CHRONIQUE AGRICOLE (11 AVRIL 1891). 675 



froments russes cultivés dans des terres contenant 7 à 16 pour 100 

 dhumus et des blés provenant de sols où la proportion d'humus n'est 

 que de OàT pour lUO, on constate que les premiers renferment 3.13 

 pour 100 d'azote et les seconds 2.69 pour 100. Ces résultats per- 

 mettent d'attribuer à la terre noire (tcliernozème) une influsnce pré- 

 pondérante sur la production du blé riche en gluten. Pour des froments 

 russes cultivés en Allemagne, à Hanau, la richesse en gluten est des- 

 cendue dès la première année, d'après l'expérience de M. Dietrich, de 

 17.43 pour 100 à 13.16 pour 100. Par contre, les blés d'orii^ine 

 anglaise semés en Amérique et en Australie dans des terres de défri- 

 chement donnent des qualités riches en gluten. C est donc dans l'ac- 

 tion combinée du climat et du sol que paraissent résider les éléments 

 de la supériorité des blés russes, en ce qui concerne la richesse du 

 erain en i'iiiten. 



111. — Concours de greffage de la vigne. 

 Les concours de greffage de la vigne se multiplient de plus en plus. 

 Un concours organisé par le Comice du Médoc (Gironde) aura lieu 

 le 12 avril, sur le domaine de M. Laclaverie, au château Lartigue, 

 commune de Valeyrac. Un certain nombre de greffes, déterminé par 

 le jury, devra être fait dans un temps donné, sur boutures et racines, 

 sur table et sur place. Les concurrents auront la faculté d'appliquer 

 le système de greffage qu'ils jugeront convenable. Ils seront exclu- 

 sivement chargés de l'entretien et des soins à donner à leurs greffes. 

 Un concours de greffage de vignes américaines organisé par le 

 Comice de Brantôjue (Dordogne), présidé par M. Gaillard, aura lieu à 

 Brantôme le mardi 21 avril prochain à 9 heures du matin. Sont 

 admis à prendre part à ce concours qui comprendra une épreuve sur 

 table et une sur place, tous les greffeurs de la Dordogne et des dépar- 

 tements voisins. Les grelîeurs auront la faculté de grefler soit à la 

 main, soit à la machine. Il ne sera tenu compte pour le classement que 

 de la valeur des résultats. Des médailles de vermeil, d'argent et de 

 bronze, ainsi que des sommes d'argent et des diplômes de maîtres 

 greffeurs, seront attribués aux lauréats. 



IV. — Ferme-école dit Lot. 

 M. Pierre Dufour, directeur de la ferme école du Montât (Lot) ? 

 vient de publier le compte rendudecet établissement pour l'année 1890. 

 Une preuve de la faveur qui entoure cet établissement, c'est qu'aux 

 derniers examens d'admission, 44 candidats se sont présentés pour 

 16 places vacantes. M. Dufour donne des détails intéressants sur les 

 diverses parties de l'exploitation ; nous en extrayons ce qui se rapporte 



aux vignes 



« Nos vignes américaines el franco-américaines sont d'une vigueur remar- 

 quable. Elles ont eu, il est vrai, un peu de grêle au mois de mai et ont soufl'erl 

 a<' la sécheresse de l'été; mais, grâce aux pluies de la fin de septembre et à la 

 douc(> température de ce mois et du suivant, les raisins ont pris un beau dévelop- 

 ])ement et ont pu bien mûrir, les vins sont de bonne qualité et le produit moyen 

 par hectare est de 17 hectolitres 60. 



" Ce n'est pas là, sans doute, un ])ien grand résultat; mais le rendement aug- 

 mentera certainement d'année en année, à mesure que le^^ vignes, encore très jeunes 

 pour la plui)art, arriveiont à être en plein rapport. 



i Me sera-t-il permis d'iijouler (|ue l'exenqile donné jiar la ferme-école n'est 



