RECONSTITUTION DES VIGNOBLES. 775 



La greffe en fente sur place et en pépinière a été la plus employée et a donné 

 presque partout des résultats satisfaisants. Plusieurs ont essayé la greffe anglaise 

 et ont obtenu ainsi, disent-ils, de meilleures soudures que celles données par la 

 grefte en l'ente. 



Le Riparia, le Vialla, le Solonis, le York et le Rupestris ont chacun leurs par- 

 tisans, plantés dans les terrains qui leur sont propices; quant au Jacquez, sa pré- 

 disposition particulière à toutes les maladies parasitaires et cryptogamiques l'a 

 fait abandonner après des essais infructueux. 



Les variétés du pays en général et particulièrement la Folle Blanche ont été 

 greffées ordinairement avec succès sur ces porte-greftes bien adaptés au terrain. 



Cher. — La greffe bouture anglaise sur table mise en pépinière est presque la 

 seule qui ait donné quelques bons résultats dans le département: les greffes sur 

 place ne sont pas employées sauf peut-être, mais très rarement, la greffe sans 

 étêtement du sujet (greffe de Cadillac). 



Corse. — Les expériences de reconstitution signalées en Corse sont encore 

 récentes; parmi les porte-greffes, nos correspondanls de ce département n'ont 

 encore cultivé que le Jacquez et le Riparia sur des surfaces de quelque étendue. 



Ces cépages, plantés depuis six ans en moyenne, principalement en terrains 

 sableux et argilo-siliceux, ont fait preuve d'une grande vigueur et d'une complète 

 résistance en plein foyer phylloxérique; au fond des vallées, les greffes sur Riparia 

 se développent plus lentement que celles sur Jacquez. Nos déposants attribuent 

 cette différence dans la végétation aux gelées printauières qui atteignent le Riparia 

 entrant en sève plus hâtivement que le Jacquez. 



Le greffage s'opère en place : greffe anglaise pour les sujets de petit diamètre; 

 greffe en fente pour les sujets forts. La proportion de reprises est de 80 pour 100 

 sur Jacquez et de 85 à 90 pour 100 sur Riparia. 



Les variétés greffées sur Jacquez paraissent bien reprendre et atteindre un 

 développement suffisant. 



Sur Riparia, nos déposants conseillent de greffer les variétés à bois mou : 

 Ginsaut (Sciaccarello). Alicante ordinaire, Aramon,Brustiano, (genre de Malvoisie), 

 Muscat d'Espagne, Chasselas. 



Cote-d'Or. — On ne pratique, dans la Côte-d'Or, que la greffe anglaise sur 

 table, la greffe en fente sur place ne réussit généralement pas, probablement 

 parce que les variations brusques et fréquentes de température empêchent la 

 soudure de s'effectuer dans de bonnes conditions. 



Le Pinot, précieux cépage qui produit dans le pays les meilleurs vins, et les 

 Gramays sont les variétés les plus employées. Ces deux plants reprennent bien sur 

 les portes-greffes, cependant ce sont les Gamays qui paraissent donner le plus de 

 réussites. Le Pinot semble moins vigoureux, au début du greffage. 



On emploie comme porte-greffe le Riparia, le Vialla, le Solonis, le York, le 

 Jacquez et le Rupestris. 



Le Riparia donne, avec le Vialla, le plus de réussite au greffage; Iv Solonis et 

 surtout le Rupestris offrent moins de reprises, mais les soudures sont irrépro- 

 chables. Les pépinières de Jacquez sont très atteintes par le mildew, c'est à ce 

 motif qu'il faut probablement attribuer la difficulté de reprise des greffes sur ce 

 cépage. 



Dordogne. — La greffe anglaise et la greffe en fente sont simultanément 

 pratiquées dans la Dordogne, et ces deux manières de procéder réunissent un 

 nombre égal de partisans. La greffe en fente et en place donne une plus grande 

 proportion de reprises, mais il y a encore de nombreux manquants et, malgré leur 

 remplacement, les plantations n'ont pas l'aspect aussi régulier que les vignobles 

 reconstitués en plants racines en pépinière. La greffe anglaise a l'inconvénient de 

 faciliter uni; plus grande émission de racines provenant du greffon français; d'un 

 autre côté, les soudures sont peut-être plus parfaites. 



La généralité de nos déposants classe ainsi les poi'te-grelfes : 



D'abord le Riparia, le York et le Vialla, recommandables par la facilité de 

 reprise des greffes; puis le Jac<[uez, et enfin, en dernière ligne, le Solonis et le 

 Rupestris. Ce dernier porle-grelfo est presque abandonné, tant les greffes repren- 

 nent diflicilement (10 à 20 pour 100). Ces mauvais résultats ne sont-ils pas dus 

 à la variété de Rupestris, à feuilles très étroites et très dentelées, cultivée dans la 

 région? Dans les autres coutroos, le Rupestris est cependant recommandé pour 



