776 RECONSTITUTION DES VIGNOBLES. 



reconstituer les vignobles dans les terrains en coteaux assez médiocres, qui 

 n'acceptent pas les autres porte-greffes. 



Le Hiparia, porte-grell'e le plus employé dans la Dordogne, donne de bons 

 résultats dans les terrains riches, mais il se comporte assez mal dans les sols 

 médiocres qui étaient favorables à la vigne française. Dans certains calcaires on 

 tend à adopter le Jacquez, qui réussirait, s'il n'était en proie à toutes les 

 maladies. 



Nos déposants sont d'accord pour nous signaler les cépages suivants comme 

 reprenant bien sur les différents porte-greffes : Gabernet Sauyignon, Hybrides 

 Bouschet, Muscats blancs, roses ou rouges, Gastet. Les opinions sont un peu 

 partagées sur l'affinité des autres cépages. 



Drame. — La reconstitution des vignobles par les cépages greffés est assez 

 avancée dans la Drôme et les meilleurs résultats ont été obtenus déjà depuis 

 quelques années. Le Jacquez et le Riparia sont les porte-greffes les plus générale- 

 ment employés; on j^araît donner la préférenc»' au Jacquez parce qu'il vient bien 

 à peu près partout, il a de plus l'avantage de pouvoir se greffer à tout Age. Dans 

 les terres froides et trop calcaires les Riparias se chlorosent. 



Le Solonis, le Viaîla, le York et le Rupestris ont réussi dans les terrains 

 auxquels ils s'adaptent. La greff"e en fente pleine sur place a été généralement 

 employée; les greffes ainsi faites sont bien plus vigoureuses que celles pratiquées 

 sur table ou en pépinières ; néanmoins nos déposants reconnaissent que ces deux 

 manières d'opérer ont bien leurs avantages, surtout la greffe en pépinière sur 

 plants racines. Les plants du pays se soudent généralement bien sur les différents 

 porte-greffes; sur Jacquez on a obtenu les meilleurs résultats avec le Mourvèdre, 

 le Petit-Bouscbet, l'Alicante Henri Bouschet, l'Aramon, la Glairette de Die, la 

 Syrah, le Grand Noir de la Galmette, le Portugais Bleu, etc. 



Gard. — La greffe en fente en place est généralement pratiquée dans le Gard; 

 elle s'opère l'année qui suit la plantation, si le développement du plant le 

 permet. 



Quelques viticulteurs paraissent jiréférer mettre en place des plants greffés 

 préalablement en pépinière et bien soudés; de cette façon, disent- ils, on obtient 

 des vignes régulières et des soudures irréprochables; autrement, il faut plusieurs 

 années pour rétaJ)lir vignoble dont le greffage n'a pas réussi et de plus on conserve 

 nombre de plants défectueusement soudés et qui seraient rejetés s'ils provenaient 

 de pépinières. 



On ne paraît pas dans ce département attacher une grande importance à la 

 question d'affinité entre le greffon et le porte-greffe. Un Riparia, planté dans un 

 terrain lui plaisant, portera admirablement tous les plants français, aucune autre 

 variété de porte-greffe ne les mettra plus rapidement et plus abondamment à 

 fruit; le Jacquez, très-estimé aussi, est certainement inférieur au Riparia à ces 

 deux derniers points de vue, seulement il est moins difficile que lui sur le 

 choix du terrain et peut supporter une dose très supérieure de carbonate de 

 chaux. 



Ih.iute-Garonne. — Le Jacquez et le Riparia sont, comme dans la région du 

 Midi, les porte-greffes les plus employés; on rencontre néanmoins quelques belles 

 plantations de Vialla, Rupestris et Solonis. 



Le mode de greffage le plus usité est la greffe en fente en place, l'année qui 

 suit la plantation; la proportion de reprises est ordinairement de 80 à 90 pour 100. 

 Les greffés boutures ou sur racines en pépinière ne servent en général qu'à rem- 

 placer les manquants et donnent, d'ailleurs, dans la région, moins de réussites. 



Quant à l'affinité qui peut exister entre les cépages français et les porte-greifes 

 américains, la plupart de nos correspondants ne paraissent pas en faire une ques- 

 tion; ils reconnaissent que les plants du pays reprennent bien sur les différents 

 porte-greffes adaptés au sol, tout au plus cherchent-ils à déterminer les variétés 

 les plus rebelles aux maladies cryptogamiques. 



Gers. — Les quelques dépositions que nous avons reçues du Gers nous signalent 

 de bons résultats obtenus avec le Riparia greffé à l'anglaise en fente, avec la P'oUe 

 Blanche, le Piquepoul et le Gabernet Sauvignon. Les Hybrides Bouschet, le Grand 

 Noir de la Galmette particulièrement ont montré certaines qualités comme greffons. 



Los greffes sur Solonis, Jacquez et York réussissent dans les différents terrains 

 auxquels s'adaptent ces porte-greffes. 



