RECONSTITUTION DES VIGNOBLES. 777 



Gironde. — De nombreuses plaatalions de cépages américains greffés existent 

 dans la (rironde. Nos déposants recommandent tous les modes de greffes : en 

 fente, anglaise; sur place ou sur table; mise en pépinière ou en place, ainsi que la 

 greffe dite de Cadillac, c'est-à-dire sans supprimer la tète. La réussite des greffes 

 ne dépend, disent-ils, que de la main plus ou moins habile de l'opérateur. 



Hérault. — La greffe en fente sur place est la plus en usage dans l'Hérault et 

 y réussit admirablement. Quelques viticulteurs emploient la greffe anglaise sur 

 place également. La plus grande partie des greffages se fait sur Riparia, puis la 

 préférence est donnée au Jacquez; les autres porte-greffes sont peu employés. Le 

 Riparia bien sélectionné, appartenant à des variétés vigoureuses et en terrain où 

 il ne se chlorose pas, constitue dans l'Hérault le porte-greffe le plus remarquable 

 et le plus productif. L'Aramon et le Garignan sont les variétés les plus em- 

 ployées. 



Le Jacqucz ferait un excellent porte-greffe, si le phylloxéra ne l'épuisait pas en 

 terrain sec. Les cépages qui paraissent rester le plus longtemps productifs sur lui 

 sont : d'abord le Garignan, puis le Piquepoul. L'Aramon, beau et productif quand 

 le Jacquez résiste bien, se rabougrit dès que le phylloxéra atteint sérieusement ce 

 porte-greffe. 



Le Yialla, qui se soude très bien, et très facilement, avec tous les cépages du 

 pays, trouve dans la région bien peu de terrains qui lui conviennent. 



Le York ne peut résister longtemps à l'épuisement que lui causent les greffons 

 de vigoureuse végétation, il est donc peu employé. 



Le iSolonis est peu planté aussi; en terrain frais et profond, il donne de fort 

 beaux résultats, greffé avec l'Aramon, le Garignan et le Petit-Bouschet; ce porte- 

 greffe a une certaine tendance à communiquer l'anthracnose à ce dernier qui y est 

 d'ailleurs assez sujet. L'anthracnose ponctuée paraît se développer chaque année 

 de plus en plus et cause beaucoup de soucis pour l'avenir aux viticulteurs de la 

 région. 



Les Rupestris ont été également essayés dans l'Hérault; en terrain leur conve- 

 nant, ils donnent de belles greffes vigoureuses et fructiîères. mais la proportion 

 des reprises est des plus faibles. 



Indre. — Les déposants qui nous entretiennent de leur culture emploient aussi 

 bien la greffe en fente que la greli'e anglaise sur sujets mis en pépinière : les uns 

 font usage de la ligature au bouchon, les autres, plus nombreux, de la ligature 

 au raphia. Les variétés de vignes du pays paraissent réussir sur les diftérents 

 porte-greffes : Riparia, Yialla, Solonis, York et Rupestris. 



Iiidre-f't-Lolre. — ■ La greffe en fente sur place, essayée tout d'abord, est actuel- 

 lement presque complètement abandonnée; dans de rares années ce mode de 

 greffage a très bien réussi, mais le plus souvent il a occasionné des insuccès; de 

 plus les périodes pluvieuses, fréquentes dans ces régions, en avril et en mai, ren- 

 dent celte opération presque impossible dans les terres argileuses ou quelque peu 

 compactes, quand il s'agit de greffer des surfaces de quelqu'étendue. G'est pour- 

 quoi on a généralement adopté la greffe anglaise faite sur table et mise ensuite en 

 pépinière : on obtient ainsi, disent nos déposants, des soudures beaucoup supé- 

 rieures à celles obtenues avec la greffe en fente. 



Le Yialla donne assez souvent 90 pour 100 de reprises; le Riparia, le York et 

 le Jacquez 60 à 85 pour 100; sur Solonis la réussite est moins satisfaisante et 

 enfin sur Rupesli'is la proportion est des plus minimes. 



Les variétés de vignes cm|)loyées comme greffons par le plus grand nombre 

 sont : la Folle Jilanche, le Pinot blanc, le Groslot de Ginf[-Mars, le Cabernet 

 Sauvignon. 



Isère. — De bons résultats ont été obtenus avec les plants du pays greffés depuis 

 dix ans sur .Jacquez et Ri|)aria, mais nous croyons devoir conseiller aux viticul- 

 teurs d(! l'Isère, dont le climat est si variable dans ses différentes parties, de s'ins- 

 pirer surtout des exemples olferts par les départements de même climat, ])Our 

 rei)l;inler leurs vignes détruites par le phylloxéra. 



Jura. — Les essais de gi'elfc en fente sur place ont donné des réussites très 

 inconijjlèles. Les brus([ues variations de température au printemps, le retour du 

 froid après des journées déjà chaudes semblent devoir condamner les greffages en 

 place. 



La greffe anglaise a donc surtout été cnseignt-e; mais bien ])en de grcfl'eurs ont 



