790 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



de plaine, 19 à 20 fr. ; supérieur, 22 à 28 fr.; vins de Montagne, 24 à 25 fr.; 

 choix, 25 à 27 fr.; supérieurs, 28 à 30 fr.; Alicante-Bouschet, 30 fr.; blanc Bour- 

 ret, 26 à 27 fr.; blanc picpoul, 28 à 30 fr.; Jacquez: 25 fr. l'hectolitre. — A Mar- 

 seille, les vins sans plâtre, de pays et exotiques, sont cotés l'hectolitre nu sur 

 wagon : Provence, 26 à 35 fr.; Algérie, 25 à 32 fr.; Espagne, 26 à 32 fr.; blanc 

 sec, 25 à 30 fr. — Dans le centre-nord on constate assez d'activité, surtout sur les 

 marchés du Loir-et-Cher. Les vins blancs se payent 70 à 80 fr. la pièce; les 

 Saint-Aignan rouges, 100 à 105 fr. — En Bourgogne, on cote à Meursault les 

 petits vins de 50 à 60 fr. la pièce. Les Chassagne et les Santenay valent 400 à 

 600 fr. la queue suivant l'année, et les Monthélie 1890, 700 fr. — En Franche- 

 Comté, les prix se maintiennent à 50 fr. rhectolitre. — A l'entrepôt de Paris, les 

 achats de commerce sont plus actifs: les transactions portent spécialement sur 

 les vins légers nouveaux ; les prix sont fermes pour les vins sans plâtre, les seuls 

 recherchés. Les cours des vins dits de soutirage : P'' choix, 150 à 160 fr. la pièce 

 rendue dans Paris: 2'' choix. 145 à 150 fr.; 3" choix, 135 à 140 fr. 



Spiritueux. — Les prix des trois-six nord sont faiblement tenus en baisse à 

 la bourse de Paris; on a coté le 21 avril : courant du mois, 41 fr. à 41 fr. 25 

 l'hectolitre; mai, 41 fr. 50 à 41 fr. 75; quatre mois de mai, 42 fr.; quatre derniers 

 mois, 40 fr. 50 à 40 fr. 75. — A Lille, l'alcool de betterave disponible vaut, 

 40 fr. 50 à 41 fr. — Les trois-six Nord sont offerts à Bordeaux, à 47 fr.; à Cette, 

 à 48 fr.; à Montpellier, à 46 fr. — Les prix restent toujours élevés avec transac- 

 tions restreintes dans les Charentes. A Saint-Jean-d'Angély, on cote les eaux-de- 

 vie de 1890 : Aigrefeuille et Surgères. 250 fr. l'hectolitre; fins bois, 260 fr. — 

 A Romanèche-Thorins les eaux-de-vie de marc ordinaires valent 75 fr. l'hecto- 

 litre; le n" 1, 100 fr.; les vieilles, 130 fr. 



Cidre et pommes à cidre. — Le cidre se vend 11 fr. l'hectolitre dans le Mor- 

 bihan. — Les pommes valent à Rouen, 6 fr. 50, y compris 1 fr. 26 de droits par 

 hectolitre. 



V. — Sucres. — Mélasses. — : Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Le marché de Paris est faible et en baisse; on cotait mercredi der- 

 nier : sucres roux 88 degrés, 36 fr. 25 à 36 fr. 50 les 100 kilog.; blancs n" 3 

 disponibles, 37 fr. à 37 fr. 12; livrables jusqu'en août, 37 fr. 12 à 37 fr. 50; 

 quatre mois d'octobre, 35 fr. 25 à 35 fr. 50. Le stock de l'entrepôt réel à Paris 

 était, le 20 avril, de 1,258, «73 sacs, contre 1,207,727 l'année dernière à pareille 

 époque. — A Valenciennes, les sucres bruts sont dans une situation un peu meil- 

 leure; on les cote 36 fr. à 36 fr. 75. — A Lille, les roux disponibles valent 

 35 fr. 50 à 35 fr. 75 ; les blancs n'^ 3, 37 fr. 25. 



Mélasses. — Les mélasses à livrer sur la campagne prochaine se cotent 2.0 cen- 

 times par degré à Valenciennes. 



Férules. — Les offres de l'étranger étant nulles, la hausse continue, d'autant 

 plus que la féculerie refuse de céder le peu (jui leur reste. On tient à Paris : 

 fécule première grains Paris, 33 fr. à 35 fr. 50 les 100 kilog.; Oise, Vosges et 

 Loire, 32 à 33 fr. ; Saône-et-Loire, 33 fr. 50 à 34 fr. 50; Auvergne, 32 fr. à 

 33 fr. 50. — A Compiègné, on vend 32 fr. les 100 kilog.; à Epinal, 31 à 32 fr. 



Amidons. — Cours toujours bien tenus en gros comme suit : Amidons pur 

 froment, 56 fr. 50 à 59 fr. 50 les 100 kilog.; amidons de province, 55 fr. 50 à 

 57 fr. ; mi-fins, 39 fr. 50 cà 47 fr. 50; fleur de riz, 56 fr. 50 à 61 fr. 50. 



VI. — Malières résineuses. — Tourteaur. — Suifs. 



Essence de térébenthine. — Cours soutenus à Bordeaux, de 71 fr. les 100 kil* 

 payés à la production, et de 77 à 78 fr. pour l'expédition. 



Tourteaux. — On cote à Arras : œillette, 18 fr. 25 les 100 kilog, colza, 14 fr.75; 

 lin, 2ô fr; cameline, 14 fr.; pavot, 13 f r ; — à Cambrai : colza indigène, 14 fr. à 

 14 fr. 50; étranger, 12 fr. à 13 fr. fr. 50; œillette, 18 fr.; lin, 22 fr. 50 à 23 fr. ; 

 cameline, 15 fr.; — à Caen, colza, 130 fr. les 1,000 kilog. 



Suifs. — • Le suif frais de la boucherie de Paris en pains est à 65 fr. les 100 kil.: 

 celui de province à 64 fr. 



Saindoux. — On cote au Havre la marque Wilcox 92 fr. les 100 kilog. 



VII. — Bélail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Villette, du jeudi 16 au mardi 21 avril 1891 : 



