810 LA CULTURE DES ABEILLES. 



jaune parfois très large et pouvant se retrouver, mais moins développée 

 sur le troisième et même le quatrième segment. Les mâles de la race 

 noire ne présentent jamais la moindre trace de cette bande basilaire. 

 Ceci posé, M. Ferez a choisi parmi 100 mâles d'une ruche française 

 celui dont les segments abdominaux avaient les bordures les plus 

 larges et qui par conséquent se rapprochait le plus des Italiens; il a 

 considéré alors comme métis tous les individus qui bien qu'ayant les 

 bandes marginales plus larges que le Français choisi, ne portaient 

 cependant aucune trace de bande basilaire au deuxième segment. 



C'est un fait remarqué par tous les apiculteurs que les races se trou- 

 vent améliorées par les croisements. 



M. E. Cori a signalé en 1874 que deux des races étudiées précé- 

 demment, les Dalmates et les Smi/rtiiennes, furent de beaucoup sur- 

 passées par les bâtardes obtenues .par la fécondation d'une mère dal- 

 mate par un bourdon smyrnien. 



M. Bertrand conseille les croisements de la Carniolienne a^ec la 

 Commune ou Y Italienne; M. Cowan des Caniioliennes avec les Chy- 

 priotes. , 



En croisant Ja race Egyptientie avec la Commune^ M. VV. Yogel a 

 obtenu une sous-race fixée qui offre la plus grande analogie avec la 

 race Italienne. M. Bertrand fait observer que ce résultat permet de 

 supposer que la race Italienne pourrait bien provenir d'un ancien 

 croisement des abeilles d'Egypte et de Syrie avec notre race commune*. 

 Conseils sur le choix d^une race. — Pour le commençant il n'y a pas 

 d'hésitation possible; mal familiarisé avec la conduite d'un rucher, 

 c'est à l'abeille commune, que l'on trouve partout très bien acclimatée 

 dans nos pays et dont le prix est plus abordable, qu'il devra s'adres- 

 ser tout d'abord. Plus tard, il lui sera permis d'essayer de l'élevage des 

 races étrangères. Les plus recommandables sont la race italienne et se» 

 croisements avec la noire, les Carnioliennes et peut-être la Chypriote 

 qui croisée avec des races plus douces verra sans doute son caractère 

 s'améliorer tout en conservant ses remarquables qualités de butineuse 

 et sa grande puissance de multiplication. 



Le prix d'achat des reines étrangères est variable suivant la saison 

 et aussi suivant la race. C'est ainsi qu'une mère italienne fécondée se 

 vend en septembre-octobre 4 francs, et en mars-mai de 7 fr. 50 à 8 fr. 

 Un essaim italien de 500 grammes vaut en septembre-octobre de 7 à 

 10 francs; en mars de 15 à 18 francs. Il est d'usage qu'une mère 

 morte en voyage et renvoyée de suite soit remplacée gratis. Les Car- 

 nioliennes sont à peu près du même prix que les Italiennes, .les Chy- 

 priotes et leurs croisements un peu plus chères. ■ ■ ■■" , 



R. HOMMELL, 



Professeur d'agriculture. à Riom (Puy-de-Dôme), 



SUR UN MOYEN DE RECONNAITRE 



LA MARGARINE MÊLÉE AU BEURRE" 



Nous avons donné, il y a quelque temps déjà, le résultat des 

 recherches entreprises pour découvrir les fraudes des beurres. 



1. Bertrand. Conduite du rucher. 6° édilion, p. 180- 



2. Communication faite à l'Académie des sciences. 



