CONSEILS DE SAISON. 813 



^les lierbagei'sqiii ne s'attendaient pas à un retard de six semaines dans 

 la pousse, en sont réduits à donner du foin tous les matins, comme 

 on le fait en plein hiver pour les tremblem^s. Nous connaissons certain 

 lierbaiter qui exploite de vastes pâtures situées au marais Vernier et 

 qui, se trouvant chargé de bétail a déjà fait (/c//e/- 40,000 à 50,000 

 bottes de foin ! ! 



Ajoutez à cela que les luzernes, les trèfles et les bourgognes souffrent 

 de ce hàle, que la pousse s ra tardive, et que sans être alarmiste, on 

 peut prévoir une petite récolte de foin pour les prairies artificielles. 



Conséquence : les greniers se vident, on ne les rempHra pas. Con- 

 clusion : nécessité partout où cela sera possible, de faire des racines, 

 des fourrages verts d été, du maïs pour ensiler. Tel est le conseil que 

 nous donnons en ce moment. Prévoir, c'est se mettre en garde contre 

 les circonstances fâcheuses, et agir ainsi, est un grand talent cliez le 

 cultivateur. « Vous n'avez pas à craindre une trop forte production 

 de racines, ou de fourrages ensilés, vous aurez tout l'hiver prochain 

 pour les faire consommer, et vous devez savoir : 



« Que des bêtes en état, que Ton se décide à conduire au marché 

 pour une cause quelconque, ont encore une bien plus grande valeur 

 que des animaux maigres; 



« Que dans une année de disette, on peut en réduisant un peu la 

 nourriture, conserver tout son bétail et ne pas être forcé de vendre, 

 tandis que si l'on na pas su s'approvisionner de racines et d'ensi- 

 lages, il faut vendre et cela dans des conditions très défavorables. » 



A. BoURGiNE, 



Professeur déparlemenlal d'agriciillure. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(29 AVRIL 1891). 



Les céréales sont toujours à des prix fermes en hausse. Les sucres, alcools et 

 huiles d'olive sont de meilleurs cours. Les légumes et la verdure sont un peu plus 

 abondants. Les engrais ne changent pas de prix; la viande se vend assez hien, 



II. — Grains. 



Blés. — La situation ne se modifie pas; l'aspect des blés en terre est toujours 

 peu satisfaisant, et hien que le temps reste beau, la fraîcheur anormale dos nuits 

 arrête le progrès de la végétation. Les cours restent hien entendu à la hausse 

 dans toutes les directions; voici les derniers relevés samedi : Arras, blés blancs, 



28 fr. 50 à 30 h. 50 les 100 kilog. ; roux, 27 à 30 fr. ; Amiens, 31 fr. : Cambrai, 

 blé blanc, 30 fr. ; roux, 29 fr. ; Châlons-sur-TVlarne, 31 h. 50; P^lampes 



29 fr. 15 à 31 fr. 70: Versailles, 29 fr. 20 à 30 fr. ; Rouen, 30 fr : le Mans, 

 29 fr. 50 à 30 fr. 50; Nantes, 29 fr. 75 à 30 fr. 25 : Moulins, 29 fr. 50 à 30 fr. , 

 Dijon, 30 à 31 fr. ; Lyon, 28 fr. 75 à 29 fr. 50; Bordeaux, 30 fr. 20. — Les blés 

 étrangers disponibles à Rouen, le Havre et Dunkerque sont tenus comme suit : 

 Californie, 31 fr. 50; Plata, 30 fr. 25; Azoff dur, 27 fr. ; Algérie dur, 27 fr. 75; 

 Pologne, 29 fr. 75 à 30 fr. ; Danube, 30 fr. Dans nos ports, les entrées de blés 

 étrangers ont encore été considérables la semaine dernière, Marseille a reçu 

 79,674 (juintaux, liordeaux 18,000 et le Havre 36,000; Dunken|ue et Saint- 

 Na/.aire ont re(;u aussi quelques chargements, les prix de tous ces blés sont très 

 fermes. — A l'étranger, la récolle dans l'ensemble ne se présente j)as non plus 

 sous des ajjparences satisfaisantes. L'Anglolerre, l'Espagne et l'Ilalic sont les 

 pays los moins éprouvés; aux Indes et aux Elats-l'nis, on com])le sur une bonne 

 année. Les transactions sont animées sur tous les marches à des prix fermemenl 

 tenus: samedi dernier, on cotait le blé à lierlin, 29 fr. 50 les 100. kilog. ; à 

 Vienne, 23 fr. 52: à liudapcst, 23 fr. 05. \ .Vnvers, les blés étrangers valent : 



