DES DENRÉES AGRICOLES (25 AVRIL 1891). 815 



suisses blancs, 44 à 45 fr.; Chartres, 45 fr.; Liaiicourt, 48 fr.; Soissons, 70 k 

 75 fr. — plats du midi, 32 à 36 fr. les 100 kilog. ; Suisses rouges, 25 fr. à 

 25 fr. 50: cocos roses, 26 à 27 fr.; nains, 22 à 29 fr.; lentilles, 38 à 60 fr. ; pois 

 ronds. 33 à 34 fr. 



Pommes de terre. — La pomme de terre de Hollande et la saucisse rouges 

 sont demandées et en hausse à Paris; la semaine dernière, on cotait, par 1000 kil. 

 en vrac : hollande, 90 à 100 fr. saucisse rouge, 80 à 90 fr.; rondes hâtives, 75 à 

 80 fr., Magnum honum, 65 à 70 fr,; Vosgiennes et early roses, 65 fr. — A Com- 

 piègne, la pomme de terre pour le plant vaut 7 fr. les 100 kilog. 



YII. — Spiritueux. — Sucres. 



Alcools. — Les cours se sont relevés à Paris, pendant les derniers jours de la 

 semaine pour les trois-six fins nord; on cotait samedi : disponible, 41 fr. 25; 

 livrable en mai, 41 fr. 75: quatre mois de mai, 41 fr. 75 à 42 fr. ; — à Lille, 

 l'alcool de betterave disponible vaut 39 fr. 50 ; le tout à l'hectolitre. 



Raisins secs. — Les Gorinthe, sont en hausse et recherchés sur nos marchés ; 

 on les cote à Cette, 49 fr. 50: les Thyra, 40 à 41 fr. ; les Samos noirs. 43 à 44 fr.; 

 les Chesmés, 45 fr. les 100 kilog.; — àMarseille: Gorinthe, 53 à 54 fr.; Ghesmés, 

 46 à 47 fr.; Thyra, 40 à 41 fr,; figues à distillerie, 16 fr, à 16 fr. 50; dattes, 

 20 fr. à 20 fr. 50. 



Sucres. — La tendance a été meilleure à la fin de la semaine, après un mou- 

 vement de baisse qui s'était prolongé jusqu'à vendredi. On cote les sucres roux 

 88 degrés à Paris, 35 fr. 25 à 35 fr.'50; les blancs n° 3 disponibles, 36 fr. 75 à 

 37 fr.'; livrables jusqu'en août, 37 fr. à 37 fr. 50 les 100 kilog. 

 VIII. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les prix des huiles de colza subissent quelques varia- 

 tions avec des affaires actives; samedi dernier, on a clôturé à la baisse au marché 

 de Paris : le disponible était de 77 fr. 75 à 78 fr. les 100 kilog.; le livrable, de 

 78 à 81 fr. suivant l'éloignement des époques. L'huile de lin est faiblement tenue 

 de 56 fr. à 56 fr. 50 en disponible, et de 56 fr. 75 à 59 fr. en livrable. — Sur les 

 marchés du Nord et de la Normandie, les prix sont en hausse. A Lille et à Douai, 

 on cote 68 fr. l'hectolitre; àArras, 77 à 78 fr. les 100 kilog,; à Rouen, 78 fr. 25; 

 et à Gaen, 73 fr, 50 à 73 fr, 75. A l'étranger, les marchés de Belgique, d'Alle- 

 magne et de Londres sont en hausse. 



Huiles d'olive. — Marché très animé et prix fermes à Nice ; les huiles de choix 

 se sont payés 160 fr. 42 les 100 kilog.; les ordinaires, 134 fr. 75 à 154 fr.; les 

 huiles d'olives ramassées à terre, laissent à désirer et valent 141 fr. 16 à 150 fr. 80. 

 Les huiles de Menton valent 134 fr. 75 à 144 fr. 37. A Grasse les offres soni 

 nombreuses, mais à des prix très élevés. — A Marseille, on cote : Aix surfine, 200 fr. 

 à 220 fr. les 100 kilog.; fine, 160 à 175 fr.; Bari, 125 à 145 fr.; Bougie, 100 à 

 120 fr.; Tunis, 95 à ri5 fr.; Toscane, 220 fr.; Var, 130 fr.j Sicile, 125 fr.; Espa- 

 gne, 125 à 130 fr.; mangeables de toutes provenances, 92 à 95 fr. 



Graines oléaginevses. — A Paris, les offres en graines de colza manquent, el 

 le cours reste fixé de 35 à 36 fr. les 100 kilog. ; la graine de lin vaut 33 à 35 fr.: 

 le chènevis, 36 à 40 fr. — A Arras, on cote : graine d'œillette, 25 fr. 25 à 26 fr. 25 

 l'hectolitre; à Orchies : colza, 21 à 22 fr. lin, 22 à 23 fr.; cameline, 15 à 16 fr.; 

 à Gaen, colza, 22 fr. — A Gourtnii, les graines exotiques valent colza du Danube, 

 37 fr. 25 les 100 kilog.: Guzeral, 34 fr.; lin de Bombay, 28 fr. 87 à 29 fr.; de 

 Plala, 27 fr. 75; de Riga, 27 fr. 



I.\. — Engrais. — Tourteaux. 



Engrais. — La hausse n'a ])as continué sur le nitrate de soude; la dernière 

 cote est de 21 fr. 25 par 100 kilog. à Dunkorque, ))Our le disponible, et 21 fr. 50 

 pour le livrable jiisfju'en juin; à liordi-aux et La Rochelle, on vend 24 fr. 25. à 

 Marseille, 26 fr. -- Le sulfate d'ammoniaque reste aux mêmes cours; on cote 

 sulfate français, 28 fr, 50 les 100 kilog, à Paris; 30 fr, dans l'P^st; 30 fr. 50 dans 

 If centre; sulfate anglais. 28 fr., 75 à 29 fr, à Dunkcrfjue: 29 fr, à Rouen ; 

 31 fr, 50 à Bordeaux et la Rochelle, — Les super|)tiosphales, en fin de saison, se 

 vendent : solubles dans le citrate: Paris, fr, 53 l'unité d'acide phosphorique; 

 Nord, fr. 49; ports de l'ouest et du sud-ouest, fr. 59 à fr. 60; midi, fr. 58 

 à fr. 60; pour les superphosphates solubles dans l'eau, 4 à 5 centimes de plus 

 par unité. — Les cours des ])liosphales sont faibles; dans la Somme on cote I fr. 22 



