CHRONIQUE AGRICOLE (6 MAI 1891), 845 



cours de 14 fr. 85 par 100 kilog. En 1890, à la même date, la cote 

 officielle du maïs était de 32 cents par bushel, soit 6 fr. 90 par 

 100 kilog. Four l'exportation, les prix s'établissent au-dessus de 

 15 fr. dans les ports. La cause qui a provoqué le chômage des distil- 

 leries de maïs est persistante; le prix d'achat en Amérique de trois 

 quintaux de maïs, matière première d'un hectolitre d'alcool, est 

 notablement plus élevé que le prix auquel on pourrait vendre cet 

 hectolitre d'alcool en France. 



VI. — Société romaine d'horticulture. 

 La Société romaine dhorticulture, présidée par M. Carlo ïenerani, 

 organise une exposition de fruits et légumes desséchés (produits et 

 procèdes), qui se tiendra à Home du 9 au 1() mai. Voici le programme 

 gpécial de la section internationale de cette exposition : 



l""" C/a.sse ; Fruits secs (noix, noisettes, amandes, caroubes, châtaignes, 

 pistaches, et auU-es fruits non indiqués). — Fruits desséchés (litrues, prunes, 

 pêches, abricots, poires, pommes, etc.). — Fruits à l'eau sale'e, à l'huile, au 

 vinaigre, à l'esprit de vin, ou prépai'és au sucre, etc. — Raisins secs. 



2" Classe : Légumes et verdui-es conservées fraîches (pois, haricots verts, 

 artichauts, asperges, céleris, pommes d'amour et autres non indiqués). — Légu- 

 gumes et verdures desséchées ou ditïéremment préparées et conservées. — Cham- 

 pignons, truffes, piments, concombres, oignons, etc. 



3" Classe : Conserves végétales diverses au sel , au sucre ou autrement 

 préparées. 



k" Classe : Matériaux et méthodes pour le dessèchement et la conservation des 

 fruits et des herbes potagères. 'Cette classe comprend toutes les machines et ins- 

 truments qui servent à ôler l'écorce et les noyaux, à couper en tranches les 

 fours de dessèchement). 



5" Classe : Publications et bibliographie spéciales concernant cette section. 



A cette section sont assignés des diplômes d'honneur, des médailles 

 d'or, d'argent et de bronze. 



VIL — Concours régional cF Avignon. 

 Nous avons donné précédemment le relevé des déclarations adressées 

 au ministère de l'agriculture pour les premiers concours régionaux de 

 cette année. Voici celles qui se rapportent au concours régional 

 d'Avignon, qui se tiendra la semaine prochaine : races bovines, 232 

 lèles, dont 59 taureaux et 173 génisses et vaches; races ovines, 39 bé- 

 biers et 39 lots de trois brebis; races porcines, 22 verrats et 40 truies; 

 animaux de basse-cour, 1 12 lots; produits et matières utiles à l'agri- 

 culture, 657 lots; machines et instruments, 1,0(V(. Nous avons dit 

 qu'à l'occtasion du concours régional la Société d'agriculture d'Avignon 

 organise des réunions et des excursions dans quelques-unes des loca- 

 lités les plus intéressantes du département. 



VIII. — Concours d'animaux reproducteurs à Bageux. 

 Le concours d'animaux reproducteurs de la race bovine normande, 

 organisé par la Société d'agriculture de Bayeux, s'est tenu le 'il avril 

 à Bîiyeux. Il a j)résenlô une très bonne et très importante collection 

 d'animaux. Les j)rix d'ensemble ont été remj)ortés par M. Pierre 

 Ouilhtt, à Monceaux; par M. Thomas Castcl, à Maisons; et par 

 M. Adeline, à Crouay. 



IX. — Concours agricole à Ma)ilC'^. 

 Nous a\ons annoncé que la Société agricole et horticole de larron- 



