LISTE DES PRIX DU CONCOURS RÉGIONAL DE PAU. 883 



M. Cazenave-llourtie ; Euarène Bascans, chez M. Bascans. — Médailles de bronze, Henri Lannes, 

 chez M. Couhet-Lannes; Rogiinon fils, chez M. Héginioa ; Charles Le^touquet, chez M. Dissez ; 

 François Raspaud. chez M. IJaspaud ; Marcelin Lacaze, chez M. Daube; Léon-Jean-Marie Macq, 

 chez M. d'Aureiisan; Tarbis, chez M. Davancens; Pierre Montauban, chez M. Raymond Dufau; 

 François Latrille, chez M. Doiizol ; Antoine Sallayre, chez M. Carme. 15 fr.. M Villeneuve fils, 

 chez M. Villeneuve. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



Les mammifères d& lu France, par M. A. Bouvier. — Un volume in-18 de 570 pages, avec 

 266 gravures dans le texte. — Librairie Georges Carré, 58, rue Saint-André-des-Arts, à Paris 

 ' — Prix : 3 fr. 50. 



Le livre que M. Bouvier a publié récemment sur les mammifères 

 est le premier d'une série d'études sur les animaux vertébrés. Il est 

 destiné à donner une description détaillée de toutes les espèces de 

 mammifères qui vivent en France, soit à l'état domestique, soit à 

 l'état sauvage. Les descriptions sont faites en considérant les espèces 

 surtout au point de vue utilitaire, c'est-à-dire en insistant sur l'utilité 

 qu'on peut retirer soit des animaux, soit de leurs dépouilles. L'auteur, 

 q-ui est un observateur attentif, se garde bien de poser des principes 

 absolus sur le caractère utile ou nuisible de cliacune des espèces con- 

 sidérées; car il sait bien que cette qualification doit varier avec le 

 nombre plus ou moins grand des animaux, avec le temps et avec les 

 lieux ; mais il donne des indications aussi complètes que possible sur 

 les circonstances dans lesquelles les espèces sauvages sont utiles ou 

 nuisibles. D'autre part, pour chaque espèce, il donne la liste des 

 noms vulgaires ou patois sous lesquels elle est désignée dans chaque 

 localité; en outre, une table alphabétique de ces noms vulgaires per- 

 met de reconnaître à quelle espèce chacun d'eux s'a])plique. Le livre 

 de M. Bouvier, fort instructif dans toutes ses parties, peut, sous ces 

 derniers rapports, présenter des avantages spéciaux pour les cultiva- 

 teurs et les habitants des campagnes. Henry Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(9 MAI 1891). 

 l. Situation générale. 

 - La Laisse sur les blés s'est accentuée; elle est de 50 centimes ù 1 fr. par 

 100 kilog. Les nouvelles des récoltes sont toujours les mêmes; la température est 

 encore trop fraîche dans quelques régions et les blés poussent difficilement. Les 

 vins se vendent toujours avec une certaine difficulté. Les sucres cl spiritueux ont 

 une tendance à la baisse. Les cours sont calmes pour toutes les denrées agricoles. 



II. — Grains. 

 Les tableauxsuivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. 



... ,. U^'é tondre. 2."). 60 



Algérie. Oran ^yiedur... 22.50 



Annleterre. Londres 22.90 



Belgique. Anvers 24 . 50 



— Bruxelles 26.15 



— Liège 20.50 



— Naniur 2:1.50 



Pays-Bas. Amsterdam 2:{..'!ii 



Alsace- Lorraine. Slrashourj^ 1(2 . 25 



Allemagne. Herlin ."tO.lO 



Suisse. Berne 21. 50 



Espagne liarceionc ;i2.00 



A ulrichc. Vienne 2:1 .S5 



Hongrie. lJuda[)Cst 2 2. :i5 



Russie. Sainl-IV'tersIjourg.. 22.25 



États-Unis. New- York 22 35 



