DES DENRÉES AGRICOLES (9 MAI 1891). 885 



Blés. — Les prix ont baissé sur un grand nombre de marchés depuis le com- 

 mencement de la semaine ; les offres sont plus suivies et les apports de la culture 

 plus nombreux; mais les transactions sont languissantes. Seuls, les marchés du 

 midi sont encore à la hausse. Au marché commercial de Paris, on cotait mardi 

 dernier en baisse de 25 à 50 centimes, sur la semaine précédente : disponibles et 

 courant du mois, 30 fr. à 30 fr. 25 les 100 kilog.; livrables, 28 fr. 75 à 30 fr. — 

 Les blés étrangers se vendent au Havre : Californie disponibles 31 fr. 50; Plata, 

 30 fr.; Danube et Pologne 30 fr. acquittés; Walla, livrables en juillet-août, 

 26 fr. 50; Bombay-Club, 24 fr. 25 les 100 kilog. en entrepôt. — A Nantes, on 

 cote : Australie, 81 fr.; durs d'Algérie, 28 fr. 25 à28fr. 50; Californie, 31 fr. 50; 

 — à Bordeaux, Saint-Louis, 30 fr.; Australie, 30 fr. 60; Plata, 28 fr. 75; Odessa, 

 26 fr. 90; Pologne, 28 fr. à 28 fr. 75. — A Marseille, le marché est calme et 

 les cours restent plus faibles. On a vendu des blés durs de Tunis 25 fr. les 

 100 kilog.; les autres blés étrangers valent GhirkaMarianopoli, 24 fr. 25 ; Ghirka 

 Azof, 23 fr. 50; Azime Bessarabie, 24 fr.; Sandomirka Odessa, 24 fr.; dur Tagan- 

 rog, 22 fr.; Plata, 25 fr.; Bombay, 20 fr. 50 les 100 kilog. en entrepôt. — En 

 Angleterre, les nouvelles des récoltes deviennent un peu meilleures, et les prix 

 ont une tendance à la baisse. Le marché de Mark-Lane à Londres est très calme; 

 les blés anglais s'y vendent difficilement à 40 et 50 centimes de moins par 

 100 kilog. que la semaine dernière. Au marché des cargaisons flottantes dispo- 

 nibles, les cours sont mollement tenus; on a payé des blés roux de Californie 

 23 fr. 66 les 100 kilog; on offre des Walla supérieurs à 24 fr. 50 et des blés de la 

 Plata à 24 fr. 93. Aux cargaisons de passage, les affaires sont des plus calme et 

 les prix restent nominaux. 



Seigles. — Les seigles sont calmes avec peu de changement dans les prix. A 

 Paris, la culture tient comme prix extrêmes 17 fr. 50 à 20 fr. les 100 kilog.; au 

 marché commercial, on cote le seigle disponible 20 fr. 50; le livrable en juin, 

 20 fr.; les autres époque, 19 fr. à 19 fr. 25. 



Orges. — Cours bien tenus de 17 fr. 50 à 24 fr. les 100 kilog. à Paris pour les 

 orges, et de 19 fr. 50 à 21 fr. pour les escourgeons. 



Avoines. — Les avoines en terre se préparent assez bien en général. Les prix 

 de la culture restent les mêmes, soit 18 ir. à 21 fr. 75 les 100 kilog., suivant pro- 

 venance, couleur et qualité à Paris. En commerce, on cote : disponible et livrable 

 jusqu'à fin juin, 20 fi-. à 20 fr. 25; livrable juillet-août, 19 fr. 75; quatre derniers 

 mois, 17 fr. 50 à 17 fr. 75. 



Sarrasins. — Le disponible vaut 16 fr. 50 à 17 fr, 25 les 100 kilog. cà "Paris. 



III. — Farines. 



Farines de consommation. — En raison de la baisse que nous avons signalée 

 sur les farines de commerce,, la meunerie a baissé ses prix de 1 fr. par sac lundi 

 dernier. La marque de Corbeil est à 67 fr. les 157 kilog. nets, ou 42 fr. les 100 

 kilog.; les autres se cotent : marques de choix, 67 à 69 fr.; premières marques, 

 65 à 67 fr.; bonnes marques, 64 à 65 fr.; ordinaires, 63 à 64 fr. 



Farhies de commerce douze-marques. — Au marché de mardi dernier, la 

 tendance était assez soutenue en clôture; on a coté disponibles et courant du mois, 

 63 fr. les 157 kilog. nets; livrables, de juin à la fin de l'année, 63 fr. 50 à 64 fr. 

 IV. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les cours sont sans variation à Paris. En province, on vend 

 aux 500 kilog. : Nancy, foin, 40 à 44 fr.; luzerne, 33 à 37 fr.; paille, 35 à 38 fr.; 

 Cambra?, foin, 50 fr.; luzerne, 50 à 55 fr.; trèile et sainfoin, 50 à 60 fr.; paille, 

 29 à 33 fr.; Compiègne, foin, 40 fr. ; trèfle, 35 fr. ; paille, 35 à 40 fr. ; Rambouillet, 

 foin et luzerne, 30 à 35 fr.; paille, 22 à 25 fr. ; Dijon, foin, 35 à 40 IV. ; jjaille, 

 26 à 30 fr. ; Viorzon, foin, 25 à 30 fr.; paille, 20 à 25 fr.; — au quinlal : Neuf- 

 château, foin 5 fr. 50 à 6 fr.; paille, 4 fr. à 4 fr. 50; Douai, foin, 9 à 9 fr. 25; 

 paille, 5 fr. à 5 fr. 50; Beauvais, foin, 6 fr. ; paille, 4 fr.; Orléans, foin, 12 à 

 13 fr.; paille, 5 à 6 fr.; Blo4S, foin, 7 fr. 75 à 8 fr. 50; luzerne, 7 fr. 95; trèfle 

 ou sainfoin, 7 fr. 50; paille, 4 fr. 40 à 5 fr.; Reims, foin, 7 à8 fr. 

 V. — Légumes. — Pommes de terre. 

 Légumes secs. — Sur le marché de Noyon, les haricots lingots valent de 

 32 fr. 50 à 33 fr. 50 l'hectolitre. — A Paris, rapprovisionnemenl est assez res- 

 treint; on vend à riieclolitie et demi : haricots ilagcolets chevriers, 50 à 70 Ir. 



