CHRONIQUE AGRICOLE (16 MAI 1891). 915 



^leterre, nous avons le droit de dire que les nôtres sont bonnes. L'ar- 

 gumentation de M. Raynal tombe donc absolument à faux. 



IL — Nécrologie. 

 M. Edmond Becquerel, membre de l'Académie des sciences et de la 

 Société nationale d'agriculture, est mort à Paris le 12 mai, à l'âge de 

 71 ans. M. Becquerel est connu surtout comme physicien. Professeur 

 au Conservatoire des arts et métiers et au Muséum d'histore naturelle, 

 il a fait des recherches importantes sur lélectricité, le magnétisme et 

 la météorologie. Il fut autrefois l'un des professeurs de l'Institut agro- 

 nomique de Versailles, et lorsque l'Institut agronomique fut réorga- 

 nisé à Paris, il y occupa la chaire de physique pendant plusieurs 



années. 



III. — Culture des pommes de terre. 



Les expériences faites depuis quelques années dans un assez grand 

 nombre de localités ont démontré la valeur du traitement des pommes 

 de terre par la bouillie bordelaise pour combattre la maladie. Il est 

 important de bien connaître la méthode à suivre pour l'application 

 du traitement. Dans ses instructions sur la culture de la pomme de 

 terre, M. Aimé Girard donne, sur ce sujet, les indications qui suivent : 



« La maladie de la pomme de terre peut être efficacement combattue par un 

 traitement au sulfate de cuivre, mais ce traitement doit être irrévenlif. C'est 

 vers le 20 juin, c'est-à-dire au moment où la maladie se manifeste d'habitude, 

 qu'il doit être appliqué. 



« On y emploiera une bouillie composée de : eau, 1000 parties; sulfate de 

 cuivre, 30 parties ; chaux, 30 parties, dont on arrosera largement toute la végéta- 

 tion à l'aide d'un pulvérisateur. Il faut compter 18 hectolitres environ de bouillie 

 par hectare ; c'est, main-d'œuvre comprise, une dépense de 35 francs environ. » 



Quoique la méthode à suivre pour préparer la bouillie bordelaise ait 

 été décrite à maintes reprises dans le Journal^ nous rappellerons qu il 

 convient de dissoudre à part le sulfate de cuivre et de faire à part un 

 lait de cbaux; on verse, en agitant, le lait de chaux dans la dissolution 

 de sulfate (et non inversement), et on ajoute la quantité d'eau qui 

 doit compléter la préparation. Chaque fois qu'on remplit le pulvérisa- 

 teur avec la bouillie bordelaise, on doit brasser le mélange pour que la 

 masse soit bien homogène, et que le dépôt qui se forme au fond des 

 vases soit maintenu en suspension dans la masse. 



IV. — Traitements contre le mildew. 



On sait que les traitements de la vigne contre le mildew doivent 

 être préventifs. On doit donc appliquer le premier traitement dans 

 peu de temps, quoi(|ue la végétation ait été retardée cette année. La 

 meilleure époque pour ap])liquer le premier traitement à la bouillie 

 bordelaise commence dans le Midi vers le 15 mai, et dans les régions 

 plus soi)tcntrionalcs vers le 1" juin. On n'a pas à redouter que ces 

 traitements nuisent à la tloraison de la vigne. Le deuxième traitement 

 se fait généralement six semaines après le premier, et on en api)lique 

 un troisième dans le première quinzaine d'août. Si l'invasion du mil- 

 dew se manifeste avec intensité, on peut être dans la nécessité de 

 recourir à des Iraitemenls supplémentaires. 



V. — Le régime des boissons. 



La Clianihn^ aélé saisie récemment, par M. le Ministre des finances, 

 d'un projet de loi sur le régime des boissons. C'est plutôt un ancien 



