CONCOURS RÉGIONAL DE BAR-LE-DUC. 951 



par M. Bonduel (du Nord) et par M. Gruson-Gousine (du Nord). La plupart des 

 variétés locales du nord-est, notamment la race vosgienne, brillaient par leur 

 absence. < 



La catégorie réservée à la race hollandaise était une des moins nombreuses du 

 concours; mais elle comptait de très beaux animaux. Il convient de citer tout 

 spécialement ceux qui étaient exposés par M. Bonduel, éleveur à Sainghin-en- 

 Mélantois (Nord), qui lui ont valu d'ailleurs le prix d'ensemble réservé aux races 

 étrangères. 



On a poursuivi depuis longtemps, et on continue chaque année, dans la région 

 du nord-est, des importations d'animaux des races suisses. Ces importations sou- 

 tenues sont faites exclusivement, il est à peine besoin de le dire, en vue de la pro- 

 duction laitière. Les Associations agricoles font des dépenses importantes pour 

 ce but, en achetant des taureaux et des génisses, qu'elles revendent ensuite aux 

 enchères, le plus souvent à perte. Deux catégories étaient réservées aux races 

 suisses, l'une pour la race fribourgeoise et ses analogues (la race tachetée des 

 Suisses), l'autre pour la race schwitz. Ces deux catégories étaient bien garnies, 

 la seconde plus que la première ; on a d'ailleurs, dans le pays, une préférence 

 marquée pour la race schwitz. L'exposition montrait que, grâce aux soins dont 

 ils sont entourés, ces animaux conservent bien dans le pays leurs grandes qualités 

 laitières. 



En ce qui concerne les autres races étrangères, il convient de citer une très 

 belle collection d'animaux de race de Jersey, exposée par M. Galmiche-Bouvier, à 

 Francheville (Haute-Saône). Depuis longtemps déjà, M. Galmiche-Bouvier a 

 constitué, dans une localité à climat rude, un excellent troupeaux de la race de 

 Jersey, qui s'y maintient avec toutes ses qualités; ses animaux étaient de toute 

 beauté. On sait que la vache de Jersey est celle qui donne le lait le plus riche, 

 surtout en beurre, et que sous ce rapport, elle défie toute concurrence. 



L'exposition des bandes de vaches laitières comprenait quatre bandes. C'est à 

 une très belle bande de vaches normandes exposée par M. Krantz, directeur de 

 l'école pratique d'agriculture des Merchines (Meuse), que le 1" prix a été attribué. 



Quoique restreinte, car elle ne comprenait qu'une quarantaine de lots, l'expo- 

 sition ovine présentait un réel intérêt. Elle comptait de très belles collections de 

 mérinos, dont la plupart présentaient des types absolument remarquables des 

 mérinos précoces, venus les uns de Champagne, les autres du Chàtillonnais, 

 quelques-uns du Soissonnais ; cette dernière région, dont la renommée est euro- 

 péenne, était représentée par M. Conseil-Triboulet, éleveur à Oulchy-le-Château 

 (Aisne),etparM. Lemoine-Minouflet, à Neuilly-Saint-Front. C'est àuntrès habile 

 éleveur de la Marne, M. Chevalier, à Braux Sainte-Cohière, que le prix d'ensemble 

 a été attribué. M. Archdéacon et M. de Fontaine exposaient aussi quelques ani- 

 maux très intéressants. 



Pour les races ovines étrangères, les exposants étaient très clairsemés. M. Mal- 

 let, éleveur à Bièvres (Seinc-et-Oise), avait amené une très jolie collection de 

 southdowns qui lui a valu un prix d'ensemble bien acquis. Les races étrangères 

 n'étaient d'ailleurs représentées que par des southdowns, le concours ne comptait 

 ni dishley, ni croisements. 



L'exposition porcine était relativement peu nombreuse. Elle se divisait eu deux 

 sections nettement tranchées, les craonnais et les yorkshircs. La race craonnaise, 

 qui est certainv-înient aujourd'hui notre meilleure race porcine indigène, est, par 

 un singulier état d'esprit, beaucoup plus prisée dans les autres régions ([uc dans 

 son centre originaire; c'est ainsi que, dans la région de l'est, elle s'est étendue 

 dans d'assez grandes proportions à côté de la race lorraine, laquelle ne manque 

 certainement pas de valeur, car elle donne une viande d'excellente qualité, mais 

 n'a pas atteint le même degré de précocité que la race craonnaise. M. Jules Boulet, 

 à Sorcy (Meuse), a remporté le prix d'ensemble avec des porcs craonnais. Les 

 yorkshires étaient assez nombreux; la plupart appartenaient à la grande race; 

 M. Sébastien Dulhu, à Nancy, a remporté un ol)j('t d'art; il convient de signaler 

 aussi les verrats et les truies de M. de Montmort, de M. de Baudicour (de l'Eure). 



Nous arrivons à la partie lapins faible du concours; c'était l'exposition des 

 animaux de basse-cour. IjOS lots (Uaiont relativement peu nombreux, et quel([ues- 

 uns à peine sortaient des comlilions les plus vulgaires. A citer cependant un bon 

 lot de lapins béliers de Flandre, un lot de poules de Langshaa, un lot de coucou 



