CHRONIQUE AGRICOLE (23 MAI 1891). 963 



et de l'Inde. Le dernier rapport du major Graigie, chef du service de statistique 

 au ministère de l'agriculture en Angleterre, ne laisse aucun doute à cet égard. 



« De 1852 à 1860, l'Angleterre avait produit, chaque année, en moyenne, 

 41,501,250 hectolitres de hle et avait acheté à l'étranger 13,493,074 hectolitres. 



« De 1861 à 1868, sa production est descendue à 38,596,816 hectolitres, et ses 

 achats se sont élevés à 23,483,507 hectolitres. 



« De 1869 à 1876, sa production a été de 36,785,818 hectolitres, et ses achats 

 de 30,495,089 hectolitres. 



« De 1877 à 1884, sa production a été de 27,944,379 hectolitres, et ses achats 

 de 45,766,300 hectolitres. 



« Enfin, de 1885 à 1890, sa production est tombée à 27 raillions d'hectolitres, 

 et ses achats se sont élevés à 51,818,157 hectolitres. 



« C'est-à-dire que, dans l'espace de trente années, la production du blé a baissé 

 en Angleterre de 35 pour 100, et que l'agriculteur anglais qui, en 1860, fournis- 

 sait à son pays les 73 centièmes de son pain ne lui en fournit plus que les 32 cen- 

 tièmes en 1890. 



« Je ne pense pas qu'il existe une preuve plus convaincante que celle-là des 

 conséquences que le lilire-échano-e doit forcément avoir pour l'agriculture de nos 

 vieux pays d'Europe. Il est possible que l'Angleterre, qui est maîtresse des mers 

 et dont la population est pour plus des trois quarts industrielle, s'en arrange, 

 cela est son atfaire. Mais je doute qu'un homme d'Etat français, digne de ce nom, 

 consente jamais à ce que semblable évolution s'accomplisse dans son pays. « 



La propagande faite, dans rAmérique du nord, en faveur de la race 

 bovine normande continue sans interruption. La Commission du 

 herd-l)ook normand nous a transmis encore récemment de nouveaux 

 articles publiés dans les journaux des Etats-Unis, du Canada et de la 

 République Argentine ; il n'est pas douteux que ces efforts aboutiront 

 à développer l'exportation des animaux de cette race, dont la valeur 

 était naguère presque inconnue dans les pays étrangers. Cette expor- 

 tation doit d'autant plus s'étendre que la production laitière, a pris 

 plus d'importance en Amérique, surtout dans les Etats de lest. Ce dé- 

 veloppement est rendu manifeste par les documents officiels sur le com- 

 merce du beurre et du fromage aux Etats-Unis. D'après ces documents, 

 les exportations de beurre et de fromage ont pris, pendant les quarante 

 dernières années, les proportions indiquées par le tableau suivant : 



Exportations de heurre. Exportations de fromages. 



1851-1860 164,400 quint, mél. 35o,600 quint, met- 



1861-1870 606,500 — 2,G'2.3,600 — 



1S71-18S0 ... 730, -VIII — 4, 52'.», 500 — 



1«81-1H'.)0 852, 5UJ — 4,718,400 — 



D'après -M. Dodge, chef de service de la statistique au ministère de 

 l'agriculture de Washington, l'exportation du beurre représente envi- 

 ron le cinquantième de la production, et celle des fromages en repré- 

 sente le quart. D'après ces calculs, la production du beurre aurait été, 

 pendant l'année 1890, de 6,738,000 f[uintan\. métriques, et celle du 

 fromage de 1,728,000 ([uintaux métriques. Tandis (jue, chez nous, la 

 production du fromage dépasse de beaucoup celle du beurre, c'est 

 l'inverse (jui se ])ro(hiit aiiv Etats-Unis. 



l\. — Questions viticoles. 

 M. Pierre \iabi, |)i'ofesscur de vilicullnre à l'Inslitnl agronomique, 

 vient de publier une note intéressante sur une maladie des greffes- 

 boutures. (»I)servée ass(»z fréfjueinment sur les greffes exérutés sur table 

 pen(binl Ibiver, et mises en slralilifalitin dans du sable jus(|u au 

 moment de les j)lanler an prifilcnijjs. Celte maladie se manifeste par 



