974 L'ÉLEVAGP] DE LA RACE DURHAM EN ANGLETERRE. 



ques animaux, primés, vendus parfois assez cher aux étrangers, les 

 prix de vente suffisent à marquer la différence entre les bonnes familles 

 et les métis. Et nous en sommes convaincu, la plupart des grands 

 éleveurs d'Angleterre admettent, comme ceux de France, qu'on doit 

 choisir un taureau d'après ses (juaUtés propres, mais en exigeant qu'il 

 donne, par la généalogie de sa famille, toute garantie de la reproduc- 

 tion de ses qualités. 



En résumé, nous ne voyons autre chose, dans tout le bruit sou- 

 levé par cette question, qu'une tentative faite par quelques éleveurs 

 se proposant d'exploiter la lassitude causée par les prix exagérés des 

 grandes familles, et de proliter de ce moment de réaction, pour vendre 

 fort cher des animaux achetés à bas prix..., et ne valant pas davan- 

 tage, mais très habilement préparés pour les concours. 



Les fluctuations, remarqual)les comme on le voit, qui ont marqué 

 dans l'histoire des sliorthorns, depuis la vente de Kirklevington, nous 

 ont amenés à l'époque actuelle. Nous allons donc parler maintenant 

 de l'élevage, des concours et des ventes, pendant les dernières années, 

 tout en insistant quelque peu sur la production laitière de la race 

 durham. Marquis de Châuvelin. 



NOUVEAU SYSTÈME DE HERSE 



Si les labours préparatoires sont considérés avec raison comme étant 

 d'une importance primordiale dans toute culture bien comprise, les 

 hersao;es qui doivent suivre exercent également sur la récolte future 

 une influence qu'il importe de ne pas méconnaître. Malheureusement 

 malgré de nombreuses inventions ingénieuses, les agriculteurs avaient 

 sujet de se plaindre de la pénurie d'instruments appropriés à cet 

 usage. Voici la description d'un instrument dont la forme ne rappelle 

 en rien celle des herses employées jusqu'à ce jour, mais dont les 

 résultats n'ont rien de commun non plus avec le travail exécuté par 

 les outils plus ou moins similaires. 



Cette herse, construite par M. Bajac, de Liancourt (Oise), est dite 

 Ecrouteuse-émolteuse. Elle est formée de 3 ou 4 rangs d'étoiles d'envi- 

 ron 20 centimètres de diamètre, montées sur un arbre horizontal et 

 tournant toutes du même sens, dans des coussinets en bois, supportés 

 par un bâti rectangulaire en acier. Les pointes des étoiles frappant 

 successivement les mottes de terre, même très dures et assez volumi- 

 neuses, les désagrègent facilement, pulvérisent et tamisent le sol, en 

 un mot le mettent en état de recevoir la semence. 



Si on passe directement cette écrouteuse sur un labour encore frais, 

 elle disloque une épaisseur de 10 à 15 centimètres qui s'égalise et 

 devient ainsi un obstacle au dessèchement si préjudiciable du labour. 



Brisée en son milieu, la herse se prête à toutes les ondulations du 

 terrain, de telle sorte que pas une motte ne peut échapper à son action 

 énergique ; cette articulation permet en outre de replier linstrument 

 sur lui-même, pour en faire au besoin un outil à largeur réduite, de 

 moitié plus efficace encore, en raison du poids de la partie repliée. 



Son passage dans les céréales déjà levées produit les plus heureux 

 résultats. En raison du mouvement de rotation des étoiles, il ne peut 



