DES DENRÉES AGRICOLES (27 MAI 1891). 1007 



200 fr. les 100 bottes; navets blancs, 30 à 60 fr.; carottes nouvelles, 50 à 90 fr. 



Légumes secs. — Marché de semences à Paris; on vend : haricots flageolets 

 Gheurier, 50 à 70 fr. Thectolitre et demi: suisses blancs, 46 à 48 fr.; Chartres, 

 45 fr.; Liancourt, 48 fr.; Soissons, 65 à 70 fr.; — plats du Midi, 32 à 33 fr, les 

 JOO kilog.; Suisses rouges, 24 à 25 fr.; cocos roses, 25 à 27 fr.; nains, 22 à 28 fr.; 

 lentilles, 35 à 66 fr..; poids ronds, 33 à 34 fr. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre nouvelles d'Hyères se vendent à la 

 halle, 70 à 80 fr.; les 100 kilog.; celles d'Algérie, 50 à 60 fr. 



V. — Spiritueux. — Sucres. 



Alcools. ■ — Après un mouvement de hausse, les cours des trois-six Nord à 

 Paris ont subi un recul à la fin de la semaine dernière; on cotait samedi : dispo- 

 nible et livrable jusqu'en août, 42 fr. l'hectolitre; quatre derniers mois, 39 fr,; 

 quatre dremiers de 1892, 38 fr. 50 à 38 fr. 75. 



Sucres. — Les iransaclions sont calmes; les prix ont un peu fléchi, mais sont 

 aujourd'hui assez bien tenus. On cote à la Bourse de Paris : sucres roux 

 88 degrés, 34 fr. 25 les 100 kilog.; blancs n" 3 disponibles, 35 fr. 25 à 35 fr. 50; 

 livrâmes 34 fr. 25 à 34 fr, 75. Les raffinés sont en baisse aux prix de 104 fr. 50 

 à 105 fr. pour la consommation, et de 40 fr. 50 à 41 fr, pour Texportation. — A 

 Lille, les sucres roux sont tenus en disponible, à 33 fr. 75; les 100 kilog. et les 

 blancs n" 3 à 34 fr. 50; 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. — Tourteaux. 



Huiles de graines. — Les cours sont un peu moins élevés que mercredi der- 

 nier, mais assez bien tenus,' on cote à Paris : huile d^ colza disponibles, 73 fr. 50 

 à 74 fr. les 100 kilog.; livrables jusqu'en août, 74 fr, à 74 fr. 50; quatre derniers 

 mois, 77 fr,; huiles de lin, cours faibles de 54 fr. 50 à 55 fr. en disponibles; les 

 transactions restent presque nulles, — Peu d'activité également sur les marchés 

 de province. A Rouen, on veiid : colza, 73 fr. à 73 fr. 50; lin, 56 fr. à 56 fr. 50; 

 à Gaen, colza, 71 fr.; à Arras, colza indigène, 77 fr.; étranger, 76 fr.; pavot à 

 bouche, 77 fr.; cameline, 65 fr.; pavot, 72 fr.; le tout aux 100 kilog.; à Lille, 

 colza, 70 fr, l'hectolitre; lin, 54 fr. 



Hudes d'olive. — La place de Marseille est toujours sans changement. 

 A Grasse, la fabrication continue faiblement; on demande 128 fr, 32 à 160 fr. 42 

 les 100 kilog. — A Nice, le marché était moins soutenu ces jours derniers et les 

 prix manifestaient de la baisse ; on a payé les dernières huiles descendues, 

 166 fr. 84 les 100 kilog, pour les meilleures qualités, et 128 fr, 32 à 154 fr. pour 

 les autres sortes; les huiles de la Montagne valent 154 fr. à 163 fr. 63. — Les 

 huiles de Menton sont cotées 141 fr, 16 à 150 fr. 79. 



Graines oléagineuses. — On cote à Paris : graines de colza, 35 à 36 fr, les 

 100 kilog,; de iin, 30 à 35 fr.; chènevis, 32 à 35 fr.; — à Gaen, colza, 22 fr, 

 l'hectolitre; — à Arras, l'œillette, 24 fr. à 25 fr, 25 l'hectolitre. 



Tourteaux. — A Arras, les tourteaux de graines indigènes se vendent : œillette, 

 13 fr. 50 les 100 kilog.; colza, 15 fr.; lin, 22 fr.; cameline, 14 fr.; — à Gaen, le 

 tourteau de colza vaut 150 fr. les 1,000 kilog. 



VII. — h'iif/r<iis. — Suif.^:. 



Engrais. — Pour le nitrate de soude, la situation reste au grand calme; mais 

 1 attention se porte déjà sur les affaires de 1892, et la spéculation annonce dès 

 aujourd'hui des cours élevés. Quoi qu'il en soit, les prix restent fixés comme suit 

 aujourd'iiui; par 100 kilog. àDunkerque, 20 fr. 40 pour le disponible; 20 fr. 75 

 pour le livrable en juin et 21 fr. 40 pour les quatre premiers mois de 1892; à 

 liordeaux et à La Hoclielle, on cote 23 fr. à 23 fr, 50 disponible; à Marseille, 

 25 fr, — Le sulfate d'ammoniaque franç^'ais livrable en automne vaut 29 Ir, à 

 29 fr, 25 à Paris; on olfre du sulfate anglais disponible à 28 fr, 50 à Dunkeniue 

 et à Lille. — Les prix des phosphates sont en baisse; diiins la Somme, on les 

 cote par 1000 kilog, sur wagon et ])ar unité de phosphate : 70 à 80 pour cent, 

 1 fr. 20 à 1 fr. 30; 65 à 70 pour cent, fr. 95; 60 à 6o jjour cent, fr. 75 à 

 fr, 80; 50 à 60 pour cent, fr. 60 à fr. 63. — Les superphosphales solubles 

 clans l'eau valent, à l'unité d'acide phosphorique, dans le Nord, fr. 52 à ir, 53; 

 à Jiordeaux et La Rochelle, fr. 64 à fr, 65; à Paris, fr. 57 à Marseille, 

 fr, 64 ; les supcrphosj)hales solubles dans le citrate valent 5 centimes do ;noins, 

 — On cote les autres engrais : chlorure de jiotassium, 20 IV, 55 à 21 Ir, 50 les 



