DES DENRÉES AGRICOLES (30 MAI 1891). 1029 



iuillet, 24 fr. 75; roux d'hiver, septembre-octobre, 25 fr.; sud Australie, juillet à 

 septembre, 26 fr. 50; Bombay, 23 fr. 75 à 24 fr. 25; Delhi, 23 fr. à 23 fr. 25; 

 Kurrachee blanc, 22 fr. 25 à 23 fr. 25; le tout sur wagon ou bateau à Dunkerqite. 



— A Nantes, les blés d'Australie valent 29 fr. 50 à 30 fr.; ceux de l'Amérique du 

 sud, 28 fr. 25 à 28 fr. 75 les 100 kilog. — A Bordeaux, on cote : Australie, 

 29 fr. 40 à 29 fr. 70; roux d'hiver, 29 fr. 70 à 30 fr.; Plata, 28 fr. 15 ; Pologne, 

 29 fr.; Sandomirka, 28 fr. 40 ; Azime, 28 fr.; tuzelle d'Oran, 29 fr. 40 les 100 kil. 



— A Marseille, la question des droits de douane a arrêté les transactions la 

 semaine dernière ; les minotiers ont arrêté le travail; mardi dernier, les ventes 

 étaient presque nulles; on a coté les Grhirkas-Azoff, 23 fr. les 100 kilog. en entre- 

 pôt; les Marianopoli, 22 fr. 75; les durs de Tunis, 24 fr. — A Londres, les blés 

 anglais sont rares avec tendance ferme au marché du Mark-Lane; aux cargaisons 

 flottantes, les prix sont soutenus; on oflVe à 24 fr. 64 les 100 kilog. des h\és du 

 Chili, et à 24 fr. 20 des blés de la Plata. Sur les marchés intérieurs de l'Angle- 

 terre, la tendance est ferme et en hausse. 



Seigles. — Transactions calmes et cours sans changements. A Paris, les ven- 

 deurs tiennent de 19 fr. 25 à 19 fr. 75. les 100 kilog.; la Champagne et la Lor- 

 raine cotent 19 fr. dans les gares de départ. 



Orges. — Comme toutes les récoltes, les orges souffrent de l'humidité ; les orges 

 de mouture, très rares, se tiennent de 17 fr. 50 à 19 fr. les 100 kilog.; les cours 

 sont nominaux pour celles de brasserie. — ^Les escourgeons, pour ainsi dire sans 

 oftres sont cotés 21 fr. 50 les 100 kilog. en gare de Paris. 



Malts. — Prix soutenus de 31 à 35 fr. les 100 kilog. à Paris pour les malts 

 d'orge. Les malts d'Afrique valent 26 à 27 fr. dans le nord et ceux d'escourgeon, 

 31 à 34 fr. 



Avoines. — Comme nous l'avons dit, les cours sont en baisse de 25 cen- 

 times sur la semaine dernière, avec affaires calmes ; à la halle de Paris, on a coté 

 19 fr. 75 à 21 fr. les 100 kilog.; suivant provenance, couleur ou qualité. Les avoines 

 exotiques disponibles valent au Havre: bigarrées d'Amérique, 20 fr.; noires de 

 Suède, 20 fr. 50 les 100 kilog. sur wagon. 



Maïs. — Prixbientenus de 18 fr. à20 fr. 50 les 100 kilog. àParis;au Havre, on 

 cote les Plata roux, 18 fr. 50 et les blancs d'Amérique, 21 fr. sur wagon. 



San^asins. — Transactions assez suivies au prix de 18 fr. 100 kilog. à Paris. 



Fèves et féveroles. — On cote toujours 18 à 19 fr. les 100 kilog. 



Millet blanc de Veûdée. — 34 à 35 fr. les 100 kilog. 



III. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La viticulture, un peu éprouvée par les derniers froids et les orages, de- 

 mande une température plus printanière, qui malheureusement tarde trop à arriver. 

 En attendant, les marchés vinicoles restent dans un calme prolongé. — Dans le Bor- 

 delais, les cours se maintiennent faiblement en l'absence d'affaires ; on ne signale 

 que quelques ventes de vins rouges de 1890 entre 425 et 800 à 900 fr. le tonneau. 



— Dans le Midi, les vins du pays ont été l'objet de rares transactions pour des 

 besoins urgents; voici les cours à Lésignan (Aude) : Aramons, 18 à 19 fr. l'hecto- 

 litre; petits Montagnes, 21 à 22 fr.; Montagne et Lézignan ordinaires, 24 à 26 fr.; 

 Narbonne et Lézignan premier choix, 28 à 29 fr.; Gorbières extra, 30 à 32 fr.; 

 dans le Card, on vend : Aramons, 18 à 22 fr.; Montagne, 23 à 25 fr.; crus supé- 

 rieurs, 28 à 34 fr. La demande est assez active à Cette pour les vins exotiques; 

 on tient les Alicante premier choix, 27 à 28 fr.; les Valence, Vinaroz et Similaires, 

 23 à 25 fr.; les Mayorque, 17 à 18 fr.; les vins grecs de Kumi, 28 fr. — Les 

 achats ont toujours de l'ontrain en Roussillon, où les stocks commencent à 

 s'épuiser; on vend les vins de 8 degrés et demi à 9 degrés, 22 à 25 fr. la charge 

 de 120 litres; ceux de 10 à 10 et demi, 26 à 28 fr.; ceux de 11 à II et demi, 30 

 à 33 fr.; et ceux de* 12 à 13 degrés, 38 à 45 fr. — Dans le centre, on espère une 

 reprise prochaine; les vins do l'Allier restent aux prix de 115 à 125 fr. les 2 hec- 

 tolitres, pour les rouges premier choix ; de 105 à 112 fr., pour les deuxièmes choix; 

 de 65 à 76 fr., ])our les blancs. — Dans l'île de Rc, on paye 50 à 55 fr. la bar- 

 rique de 228 litres. — Les ])onnes qualités du Beaujolais sont toujours recher- 

 chées aux prix de 120 à 160 fr. la pièce. — En Bourgogne, les vins do la der- 

 nière récolte sont bien tenus et régulièrement enlevés aux coure que nous avons 

 déjà donnés. En Bassc-Bouigogne, les vins ordinaires nouveaux se vendent 32 fr. 



Spiritueux. — Les transactions sont calmes à Paris, et les prix faiblement tenus 



