1054 IIKVIJE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



tralie, 31 fr.; Californie. 30 fr. 25; les 100 kilog. acquiltésà Rouen ou au Havre; 

 livrables : Californie et roux d'hiver, 25 fr. 75; Saint- Louis, 25 fr. 50 à 25 fr. 75 

 Australie 26 fr. 50; Pologne, 24 fr. 50. — Les nouvelles des récoltes en Europe 

 sont toujours défavorables, et les cours se sont bien maintenus. A Berlin, on 

 cote samedi, 30 fr. e2 les 100 kilog. disponibles; à Vienne, 24 fr. 65; 

 Budapest, 23 fr. '4 7. A Anvers, on tient le roux d'hiver, 24 fr. 50; Bombay 

 blanc, 24 fr.; le Danube, de 20 fV. 25 à 24 fr. 25. — Les apparences de la future 

 récolle sont toujours très belles en Amérique. A New-York, le blé a haussé 

 de 10 centimes environ par 100 kilog. pour la huitaine écoulée ; il est aujour- 

 d'hui' à 21 fr. 63; à Chicago, on cote 19 fr. 10. — Le total général du blé en 

 mer pour le continent européen était en <!ernière date de 6,162,500 hectolitres en 

 augmentation de 750.000 hectolitres sur la semaine précédente, et de 3,400,000 

 environ sur la semaine correspondante de 1890; pour la France seulement, la 

 quantité de blé ve.nantde Gilifornie s'élevait à 2,236,480 hectolitres. Les prix des 

 blés étrangers se sont bien tenus sans changement dans nos ports. 



Seii/le<'^ — Bonne tenue sur le marché de Paris, mais avec des affaires très 

 restreintes; on cote, 19 fr, 25 les 100 kilog. En (Ihampagne et en Picardie, on 

 demande 19 fr. p;Tiir les S'Mglos pris en gare d'expédition. 



Oi'j/c^. — L 'S l):jlles qualités pour la mouture sont rares et valent 17 fr. 50 à 

 19 fr'. les 100 kilog. en gare à Paris. — Les escourgeons restent au cours à peu 

 près nominal d;' 21 fr. 50; les nouvelles de la récolte sont très défavorables en 

 Beauce et daii'^ \o Nord; mais elles sont excellentes pour l'Algérie et la Tunisie ; 

 on parle d''jà de livraisons de ces deux pays cà faire en juillet et août prochains, 

 aux prix de 15 fr. 75 à 16 fr. les 100 kilog. à Dunkerque. la Russie fait des offres 

 à 14 fi'. pour livraison de septembre à octobre. 



Mall:<. — L'élévation de la température va sans doute donner un peu d'ani- 

 mation aux affaires. Les prix sont bien tenus de 31 à 35 fr. les 100 kilog. à Paris 

 pour les malts indigènes; ceux d'orge d'Algérie valent 26 à 27 fr. dans les gares 

 de la ligne du Nord. 



Avolnea. — En baisse légère de 25 à 50 cenlimes par 100 kilog., quoique les 

 o'frjs soient pou nombreuses. Les grosses avoines noires de Brie valent 20 fr. 75 

 à 21 fr. 25; celles de la Beauce et du Centre, 20 fr. à 20 fr. 25; les grises de 

 môme provenance, 19 fr. 75 à 20 fr.; et les blanches, lÔ fr.; les noires de Suède 

 sont offertes à 17 fr. à Rouen'; les noires de Liban à 15 fr. et les blanches de 



15 fr. 75 à 16 fr. 25. 



111. — Farines. — [ssiois. 



Farines de eojisounnation. — Affaires calmes en boulangerie, aux mêmes 

 cours ([Wii la semaine dernière. 



Farines de commerce. — Le livrable est bien tenu; au marché du 30 mai, on 

 a coté ha do i(ze-m arques disponibles, 03 fr. 75 à 64 fr. ; les 157 kilog. nets, 

 livrables, 64 fr. à 64 fr. 75. 



hsi(e>f. — Les prix sont plus faiblement tenus depuis quelques jours; on cote : 

 gros son écailles, 16 fr. 75 à 17 fr. les 100 kilog.; supérieur, 16 fr. 25 à 16 fr. 50; 

 sons deux cases, 16 fr. à 16 fr. 25; trois cases, 15 fr. 50; sons lins, 14 fr. ; recou- 

 pettes, 13 fr. 50; remoulages blancs. 18 fr. 25 à 21 fr. ; bis, 17 à 18 fr.; bâtards, 



16 fr, à 16 fr. 50; le tout" aux 100 kilog, 



IV. — Fourrages. 

 Fourrages. — Au dernier marché de la Chapelle, les fourrages étaient rares 

 et recherchés; les pailles de blé ont fléchi; on a vendu :foin, 51 à 54 fr. les 100 

 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; luzerne, 54 à 58 fr. ; regain et trèfle, 

 46 à 48 fr. : pai'lle de blé, 33 à 36 fr. ; de seigle, 41 à 44 fr. ; d'avoine, 22 à 26 fr. 

 — Les prix restent également tenus en province comme suit : aux 520 kilog. : 

 Nancy, foin, 30 à 35 fr. : luzerne et trèfle, 26 à 28 fr. ; regain, 28 à 30 fr.; paille 

 de blé, 30 à 34 fr. ; d'avoine, 22 à 25 fr.; Charli)ville,foin, 30 à 35 fr.; Saint- 

 Quentin, foin, 38 à 40 fr. ; luzerne, 38 à 42 fr.; paille. 28 à 30 fr. ; Versailles, 

 i'oin, 40 à 46 fr. ; luzerne, 42 à 45 fr. ; sainfoin, 40 a 44 fr. ; paille d'avoine, 18 à 

 21 fr.; Compiègne, foin, 45 fr.; trèfle et paille, 40 fr. ; Montargis,foin, 25 à 30 fr.; 

 paille, 17 fr. 50 à 20 fr. ; Lijon, foin, 35 à 39 fr. ; paille, 22 à 25 fr. ; Besançon, 

 foin, 27 fr. à 28 fr. 50; paille, 16 fr. 50 à 18 fr. 50: Château Gontier, foin, 25 fr.; 

 paille, 18 fr. 



