1066 CONCOURS RÉGIONAL DE BOURG. 



CONCOURS REGIONAL DE BOURC 



Le concours régional de Bourg-en-Bresse, qui s'est tenu du 16 au 24 mai, sous 

 la direction de M. Ernest Menault, inspecteur général de l'agriculture, n'a pas 

 présenté l'ampleur sur laquelle on pouvait compter dans une région où 

 l'élevage présente une grande importance. Ce n'est pas que le concours n'ait pas 

 été organisé avec le plus grand soin sur la promenade des Quinconces et qu'il 

 n'ait pas présenté fort bon air; mais les stalles n'en étaient pas suffisamment gar - 

 nies, surtout en ce qui concerne les races locales, et en ce qui concerne aussi les 

 produits. Les concours régionaux sont destinés surtout à manifester les progrès, 

 réalisés par les cultivateurs de la région, dans les diverses branches de la pro- 

 duction, notamment en ce qui concerne le département où ils se tiennent. Tel est 

 le caractère qu'ils ont présenté, pour ne parler que des concours de cette année, à 

 Pau, à Avignon, à Bar-le-Duc : chacun de ces concours manifestait un caractère 

 spécial, nettement accusé. Il en a été difléremment à Bourg; on doit dire qu'il 

 n'a pas donné, sous ce rapport, les renseignements qu'on pouvait en espérer. Ainsi ^ 

 par exemple, des efforts considérables ont été faits depuis quelques années en 

 vue de provoquer le développement de l'industrie fromagère, et ces efforts ont eu 

 des résultats tangibles. Les anciennes fruitières de la montagne se sont perfec- 

 tionnées; chose encore plus remarquable, il en a été créé dans la plaine qui 

 donnent d'excellents résultats. Celui qui se serait borné à visiter le concours sans 

 prendre langue autrement, n'aurait eu aucune notion de ce mouvement, et aurait 

 pu, s'il avait tiré une conclusion de sa visite, en tirer une absolument fausse. 

 Quel enseignement aurait-il pu tirer aussi de l'exposition collective organisée par 

 le Comice de Bourg? La Bresse est le pays classique de l'élevage des volailles ; la 

 basse-cour y est souvent un des principaux éléments, sinon le principal, pour le 

 payement des fermages; cinq exposants du pays n'ent donné qu'une idée très- 

 insuffisante de cet élevage. Le marché de Bourg pouvait fournir, sous ce rapport, 

 des renseignements beaucoup plus intéressants que ceux réunis dans le concours. 



Ceci n'est dit que pour constater un fait et pour regretter qu'un grand nombre 

 des cultivateurs de la contrée, peut-être des meilleurs, se soient tenus à l'écart du 

 concours. Des dissentiments locaux paraissent avoir été la principale cause qui a 

 produit ce résultat; on ne peut que les déplorer. 



Le département de l'Ain se divise en trois régions : la Lombes, la Bresse et la 

 région montagneuse. Des yjrogrès considérables se sont produits dans la Dombes, 

 principalement sous l'active impulsion de M. de Monicault qui a donné l'exemple, 

 depuis une vingtaine d'années, des applications les plus judicieuses des meil- 

 leures méthodes agricoles. Dans la région montagneuse, la fromagerie s'est amé- 

 liorée notablement, et elle s'est étendue jusque dans la Bresse; ce mouvement 

 s'acroîlra encore. L'état agricole paraît plus stationnaire dans la Bresse; la crise 

 agricole y a sévi avec intensité, mais les bonnes volontés paraissent y devenir 

 plus actives, elles ont un vaste champ d'améliorations à provocjuer. C'est pour- 

 quoi on regrette toujours vivement dans le pays la suppression de l'école régio- 

 nale d'agriculture de la Saulsaie; quoique cette suppression remonte à l'année 

 1869, c'est-à-dire à plus de vingt-deux ans, elle laisse toujours les plus vifs regrets, 

 et ces regrets s'accentuent même aujourd'hui. 



Pour les races bovines, on comptait, d'après le catalogue du concours, 59 expo- 

 sants, savoir: 19 de l'Ain, 8 de Saône-et-Loire, 6 de la Nièvre, 5 d'i chacun des 

 départements de la Haute-Saône, de la Côte-d'Or et de la Loire, 3 du Jura, 2 de 

 chacun des départements du Doubs et de l'Allier, 1 de chacun des départements 

 du Rhône, de la Savoie, du Puy-de-Dôme et du Clier. On aurait pu espérer qu'un 

 plus grand nombre d'éleveurs prendraient part au concours, surtout pour les races 

 locales, dont l'élevage donne une partie importante de la production agricole dans 

 le pays. 



Les races laitières sont celles qui étaient représentées en plus grand nombre . 



Il y a peu de choses à dire de la race bressanne, quoique ses représentants 

 fussent classés en tête du catalogue; à part quelques bons animaux, notamment 

 ceux exposés par MM. Desvignes-BérarcI, Ballot et Dubourg, l'ensemble est assez 

 médiocre, quoiqu'un certain nombre de bêtes aient été poussées à un état d'en- 

 graissement excessif. Dans la catégorie réservée à la race fémeline, l'ensemble 



