DES DENRÉES AGRICOLES (6 JUIN 1891). 1077 



Blés. — Les apports sur les marchés et les offres sont toujours aussi réduits sur 

 les marchés français et les cours se soutiennent sans variations. A la halle de 

 Paris du mercredi 3 juin, les affaires ont été difficiles; la situation était influencée 



far l'incertitude qui résinait relativement à la date qu'adoptera le Sénat pour 

 application de la réduction des droits de douane, date qui peut être fixée au jour 

 de la promulgation de la loi. En résumé, les acheteurs ont demandé une conces- 

 sion de 25 à 50 centimes par 100 kilog. ; et malgré la résistance dts vendeurs, 

 les cours ont été fixés, en légère baisse sur mercredi dernier, de 30 fr. 25 à 



30 fr. 75 pour les blés blancs, et de 28 fr. 50 à 30 fr. 50 pour les blés roux. — 

 Les blés exotiques sont toujours l'objet de transactions courantes, dont voici les 

 termes aux conditions du contrat de Paris, par 100 kilog. Australie nouveau 

 disponible, 25 fr. 75; vieux, 24 fr. 50; Californie, 25 fr. 50 à 25 fr. 75; redwin- 

 ler disponible, 25 fr. 50; livrable, 24 fr. 50 à 25 fr. ; le tout à Dunkerque, le 

 Havre, Rouen et Saint-Nazaire. — Sur le marché de Lille, les blés exotiques 

 sont tenus en disponible acquittés de droits : Californie, 30 fr. 25; Australie, 



31 fr. à 31 fr. 25; Walla, 29 fr. 50; en livrable, droits en sus, Californie, 

 25 fr. 75 à 26 fr. 25; roux d'hiver, 25 fr. ; Saint-Louis, 25 fr. 50; Bombay, 

 23 fr. 25 à 24 fr. 25 ; Delhi blanc, 22 fr. 60 à 23 fr. ; Kurrachee, 22 fr. 50 le 

 tout au 100 kilog. en entrepôt ou sur wagon à Dunkerque. — A Bordeaux, les 

 blés de Pologne valent 27 fr. 50 à 28 fr. 75; les Plata, 27 fr. 50; les Australie, 

 29 fr. 70. — A Marseille, les transactions ne sont pas encore très nombreuses, 

 mais les prix sont plus fermes ; les ventes des deux premiers jours de la semaine 

 ont donné : Ghirka Azof, 23 à 24 fr. les 100 kilog. en entrepôt; tihirka Mariano- 

 poli, 24 fr. 25; Azime Yeuitcheski et Burgas, 22 fr. 50; dur Philippeville, 

 23 fr. 25 à. 24 fr. 25. — En Angleterre, les affaires sont plus calmes sur les 

 marchés de l'intérieur, et les cours ont subi 40 à 50 centimes de baisse par 

 100 kilog. A Londres, au marché dé Mark-Lane de lundi dernier, les blés 

 anglais étaient bien tenus; mais les transactions étaient difficiles en blés étran- 

 gers. Aux cargaisons flottantes, on offrent des blés du Chili à 24 fr. 64 les 

 100 kilog. ; aux cargaisons de passage, il ne se fait presque rien. 



Seigles. — Affaires calmes, avec cours en hausse de 25 centimes à la halle de 

 Paris, aux cours de 19 fr. 50 à 20 fr. les 100 kilog. en gare. Dans les gares de 

 départ de l'Aisne et de l'Est, on tient à 19 fr. 50. 



Orges. — On ne fait plus que quelques affaires en orges de mouture au prix 

 de 17 à 18 fr. les 100 kilog. pris dans nos ports; les orges de brasserie ne sont 

 plus cotées que nominalement. — Pour les escourgeons, les offres sont presque 

 nulles à 21 et 21 fr. 50 les lOù kilog. à Paris. 



Avoines. — Les cours sont en baisse de 50 centimes sur mercredi dernier à 

 la halle de Paris; on cote, suivant provenance, couleur ou qualité, 19 fr. à 20 fr. 50 

 les 100 kilog. pour les avoines indigènes; les exotiques disponibles valent: Suède, 

 19 fr. 50; Liban, 19 fr. en gare de Paris. — Au Havre, les maisons d'importa- 

 tion tiennent les noires de Suède à 20 fr. 50 et les bigarrées d'Amérique, à 20 fr. 

 les 100 kilog. sur wagon. 



Maïs. — Cours sans changements de 18 fr. à 20 fr. 50 les 100 kilog. à Paris; au 

 Havre, les maïs blancs d'Amérique valent 21 fr. et les bigarrés libres en juillet, 

 19 fr. 



Sarrasins. — Affiiires calmes au prix de 17 fr. 50 à 17 fr. 75 les 100 kilog. 

 III. — Vins. — Spiritueux. — Vinaiyres. — Cidres. 



Vins. — Les transactions sont toujours assez restreintes dans tous les > ignobles; 

 les propriétaires, en présence des dernières intempéries crui ont fait souffrir les 

 cépages précoces, ont de nouveau tenu leurs demandes en fermeté. En Bourgogne, 

 on cote dans le vignol)le de Beaune, gamays ]de choix, 115 à 125 fr. la pièce; 

 ordinaires, 105 à 110 fr.; arrière-côtes. 75 à 80 fr. A Meursault, on paye 50 à 

 60 fr. la ])ièce, les petits vins de plaine et d'arrière-côtes, verts cl légers. En 

 Basse-Bourgogne, acheteurs et vendeurs attendent ({uc les apparencesde la récolte 

 soient ])lus nettement in(li([uées pour établir les prix. — Dans le Beaujolais, les 

 vignes ont assez bon asjjcct; on cote dans le Rhône : ([ualités courantes, 100 à 

 115 fr. la ])ièce; vins de choix, 130 à 140 fr.; meilleurs crus, 145 à 165 fr. 

 A ]{onianèche-Thorins, les vins blancs valent: Pouilly, 250 fr.; Fuisse, 200 fr.; 

 Solulré, 150 fr.; Chaintié, 120 fr. la pièce de 213 litres logée. — Sur les côtes 

 Chalonuaises, les vins rouges et blancs de 1890 se vendent 100 à 105 fr. la pièces 



