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DES DENRÉES AGRICOLES (10 JUIN 1891). 1103 



hlùkilog. : Nancy, foin, 30 à 35 fr.; luzerne et trèfle, 28 à 32 fr. ; regain, 29 à 

 31 fr.; paille, 28 à 30 fr.; Versailles, foin, 40 à 46 fr.: sainfoin, 34 à 37 fr.; 

 vaille, 17 à 18 fr.; Compiègne, foin, 45 fr.; trèfle et paille, 40 fr.; Monlereau, 

 bit), 39 à 40 fr.; luzerne, 38 à 39 fr.; paille, 37 à 38 fr.; Dijon, foin, 35 à 40 fr. 

 paille, 22 à 26 fr.; Autun, foin, 35 à 40 fr,; paille, 18 à 20 fr.; Yierzon, foin, 

 30 fr. à 32 fr. 50 ; paille, 22 fr. 50 à 25 fr. 



V. — Fruits cl légumes. — Pommes de terre. 

 Les arrivages de fruits de saison, de haricots verts et de petits pois sont abon- 

 dants à la balle de Paris; les cours sont en baisse générale comme suit : 



Fruits frais. — Fraises de Gaillac, 80 à 90 fr. les 100 kilog.; de Noves et de 

 Garpentras, 80 à 120 fr.; abricots, 100 à 140 fr.; bigarreaux, 75 à 85 fr. cerises 

 de Solliès-Pont, 70 à 100 fr.; de Barbentane, 60 à 65 fr.; d'Avignon, 60 à 80 fr.; 

 de l'Ardèche, 60 à 70 fr.; amandes vertes, 120 fr.; abricots d'Espagne, 1 fr. à^ 



5 fr. 25 la caisse; fraises d'Hyères, 1 à 2 fr. la corbeille. 



Légumes frais. — Petits pois, 35 à 45 fr. les 100 kilog.; haricots verts du 

 Midi, 150 à250fr.; d'Afric[ue, 120 à 140 fr.; tomates du Midi, 130 à 140 fr.; 

 asperges de Châlellerault, 5 à6 fr. les 12 bottes; de Romorantin, 5 à 12 fr.; de 

 Blois, 10 à 13 fr.; d'Orléans, 16 à 18 fr.; d'Hyères, 10 à 18 fr.; artichauts du 

 midi, 6 à 10 fr. la douzaine; carottes, 7 à 8 fr. les 100 kilog.; oignons, 35 à 

 45 fr.; poireaux, 100 à 120 fr.; navets blancs, 30 à 60 fr.; carottes nouvelles, 50 

 à 90 fr.; oseille, 18 à 20 fr.; épinards, 15 à 20 fr,; laitues, 55 à 60 fr.; choux-fleurs, 

 40 à 70 fr.; choux de Ghaboury, 20 à 28 fr.; choux verts, 15 à 26 Ir.; cresson, 



6 à 19 fr. le panier de 20 douzaines; champignons, fr. 85 à 1 fr. 40 le kilog. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les cours sont faibles à Paris pour l'huile de colza, qui 

 se cote 73 fr. à 73 fr. 25 les 100 kilog.; disponibles et livrables juin ; les autres 

 époques vont en progressant de 73 fr. 50 à 77 fr. L'huile de lin est calme aux 

 cours de 53 fr. 53 fr. 50 en disponible et de 53 fr. 25 à 55 fr. 75 en livrable. — 

 Sur les marchés des départements, le calme domine; on cote à Lille : colza, 

 70 fr.; lin, 54 à 56 fr.; colza épurée, 76 fr. l'hectolitre; à Arras, colza, 79 fr.; 

 cameline, 65 fr.; pavot à bouche, 77 fr. les 100 kilog.; à Rouen, colza, 72 fr. 75; 

 les 100 kilog.; lin, 54 fr, 50; à Gaen, colza, 70 fr. 



Huiles <ï olive. — Prix fermes à Nice de 128 fr, 32 à 154 fr, les 100 kilog. 

 Les huiles de la montagne se payent de 154 fr. à 166 fr. 84; les intermédiaires et 

 les fines, de 115 fr. 48 à 141 fr. i6; celles de la Rivière de Gènes, 135 à 140 fr. 

 en entrepôt de douane. — A Marseille, les cours restent stationnaires. 



Graines oléagineuses. — A Gambrai, les graines d'œillettes sont fermes au 

 prix de 25 fr. l'hectolitre; celle de colza valent 21 fr. — A Arras, on cote : 

 œillette, 24 fr. 25 à 25 fr, 50; colza, 21 fr. 50. — A Paris, le cours de la graine 

 de colza reste nominal à 36 fr.; celle de lin vaut de 25 à 30 fr. 



Vil. — Spiritueu.c. — Sucres. 



Alcools. — Bien que les transactions soient calmes, les cours des trois-six 

 nord se maintiennent bien à la Bourse do Paris; samedi dernier, on a coté en 

 hausse légère : disponible et livrable jusqu'en août, 42 fr. 25 à 42 fr. 50 l'hecto- 

 litre; quatre derniers mois, 39 fr. 39 fr. 25 ; quatre premiers de 1892, 38 fr. 75 à 

 39 fr. — A Lille, l'alcool de mélasse disponible vaut 40 fr. 50 à 41 fr. le 

 livrable jusqu'en août, 40 fr. 75 à 41 fr. 50. 



Sucres. — Marché peu actif à Paris ; on a coté samedi dernier ; sucres roux 

 88 degrés 34 fr. 50 à 34 fr. 75 les 100 kilog.; blancs, n" 3 disponibles, 35 fr. 25 

 à 35 fr. 50; juin à août, 35 fr. 50 à 35 fr. 75; quatre derniers mois, 34 fr. 25 à 

 34 fr. 50. Les raffinés valent 105 fr. à 105 r. 50 les 100 kilog. pour la consom- 

 mation. A Lille, le sucre roux disponible est tenu à 34 fr.; le blanc n" 3 à 34 fr. 75, 



VIII. — Tourleau.c. — Suifs. 



Tourleaux. — Gours de Maiscille : tourteaux pour nourriture : lin j)uri 

 17 fr. 25 les 100 kilog.; arachide décortiquée, 14 fr. 25; sésame blanc du Levant 



13 fr. fiO; (l'illelle exotique, 12 fr. 25; coprah pour vaches laitières, 14 fr. à 



14 fr. 75; colon d'Egypte. 10 fr. 25 à 14 fr.; palmiste en poudre, 10 fr. 25; 

 farine de cocotier, 14 fr.; pour engrais : sésame brun de l'Inde, 13 fr,; colza exo- 

 tique, 11 fr. 25; ricin pour la vigne, 9 fr.; ranwra ou ïUepés sulfurés, 7 fr. t— A 



-Gaen, les tourteaux de colza se vendent 150 fr. les 100 kilog. — A Lille, on cote : 



