DES DENRÉES AGRICOLES (10 JUIN 1891). 1125 



Blés. — Les transactions sont toujours réduites et le calme domine sur tous les 

 marchés. En province, la culture se réserve en raison des mauvaises apparences de 

 la récolte après les intempéries de la dernière quinzaine. Dun autre côté, on attend 

 la promulgation imminente de la loi votée par le Sénat sur la réduction du droit 

 de douane à 3 fr. On reste donc dans l'expectative. A la halle de Paris de mercredi 

 dernier le blé a été coté, en baisse de 25 centimes sur le marché précédent : blé 

 blanc, 30 fr. à 30 fr. 50 les 100 kilog. ; blé roux, 28 fr. 25 à 30 fr. 25. Au mar- 

 ché de commerce du même jour, malgré des transactions assez actives, les cours 

 ont également été fixés en baisse; on a coté le disponible en clôture, 29 fr. 25 à 

 29 fr. 50; le livrable en juillet, 29 fr. 25; les époques éloignées, 28 fr. 75 à 29 fr. 

 Les blés exotiques donnent lieu à peu d'affaires; on les tient en entrepôt jusqu'à 

 la promulgation de la loi douanière; ils sont tenus sans changement en disponible : 

 Californie et Saint-Louis, 25 fr. 25; Colorado, 25 fr.; Danube, 24 fr. 25; droits 

 non acquittés, à Rouen et à Dunkerque: en livrable : roux d'hiver. 24 fr. 50 à 

 24 fr. 75; Californie, 25 fr. 50; Saint-Louis,.25fr. à 25 fr. 75; Pologne, 23 fr. 75 

 à 24 fr. dans les ports ci-dessus et au Havre. — A Lille, les blés exotiques ont 

 eu pendant la semaine une demande assez régulière; on a coté : Californie. 

 29 fr. 50 à 29 fr. 75 les 100 kilog. acquittés: Australie-Sud, 31 fr.; Walla, 

 24 fr. 75 à 25 fr. en entrepôt; red-winter, 24 fr. ; Saint-Louis, 25 fr. ; Bombay 

 Club, 23 fr. 25 à 23 fr. 40; Delhi blanc, 22 fr. 50 à 22 fr. 50. — A Nantes, 

 les blés d'Australie sont tenus à 30 fr. disponibles. — A Bordeaux, les blés 

 d'Australie valent 29 fr. 45; ceux de Pologne, 27 fr. 50 à 28 fr. 75; ceux d'Odessa, 

 26 fr. 25 ; ceux de la Plata, 27 fr. 20. — A Marseille, les prix des blés à livrer 

 sont mieux soutenus; le 10 juin on a vendu : Ghirka Marianopoli, 22 fr. 50 les 

 100 kilog. en entreiDÔt; Azime Yenitche<ki, 21 fr. 50; roux d'hiver, 24 fr. 25; 

 Taganrogdur, 23 fr.; Bombay dur, 23 fr. — A Londres, les affaires sont calmes 

 au marché de Mark-Lane et les cours en baisse de 15 à 20 centimes par 100 kil. 

 pour les blés anglais; aux cargaisons flottantes disponibles, on oftVait des Plata 

 à 23 fr. 77; aux cargaisons de passage, la situation est très lourde; les cours 

 varient de 23 à 25 fr. suivant provenance et époque de livraison. 



Seigles. — A Paris, les transactions sont peu actives; les acheteurs ne veulent 

 pas dépasser le prix de 19 fr. k 19 fr. 50 les 100 kilog. En Champagne, en Beauce 

 et en Bourgogne, on tient les cours de 19 fr. à 19 fr'. 25 dans les gares de départ. 



Orges. — Les orges de brasserie ont donné lieu à quelques affaires à des prix 

 en baisse de 50 centimes par 100 kilog.; les sortes ordinaires se sont vendues 

 18 fr. à 18 fr. 50; les moyennes, 19 fr. à 19 fr. 50; les bonnes, 20 à 21 fr. Les 

 orges de mouture restent cotées de 17 à 18 fr. Les escourgeons, sont toujours au 

 cours nominal de 21 Ir. 25 à 21 fr. 50. La récolte est commencée dans la province 

 d'Oran; on tient à livrer 14 fr. les 100 kilog. à bord à Oran. 



Mails. Les affaires sont un peu meilleures. On cote à Paris, par 100 kilog. en 

 gare : malts d'orge de la Sarlhe, 32 fr, à 33 fr. 50; de Beauce, 32 fr. à 34 ir.' 50; 

 de Champagne, 33 fr. à 35 fr. 50 ; d'Auvergne, 33 fr. à 34 fr. 50. Les malts d'orge 

 d'Afrique se vendent toujours 26 à 27 fr. dans les gares du Nord, ceux d'escour- 

 geons, 31 à 34 fr. 



Avoines. -^Transactions calmes et prix sans variations sensibles, de 19 fr. à 

 20 fr. 50 les 100 kilog. à Paris, suivant provenance, couleur et qualité. Les 

 avoines étrangères disponibles se vendent à Paris : Suède, 19 fr, 50; Libau, 19 fr. 

 Au Havre, les bigarrées d'Améri(|ue valent 20 fr. ; les noires de Suède, 20 fr. 50. 



Maïs. — Cours sans chang^oments, de 18 à 21 fr. les 100 kilog. à Paris. Au 

 Havre, le maïs blanc d'Amérique vaut 21 fr. ; le bigarré, 18 fr. 50 et les maïs du 

 Danube, 18 fr. 



Fèves et féveroles. — Prix soutenus de 18 fr. 50 à 19 fr. 50 les 100 kilog. 



m. — Viiix. — S/iirilucux. — Viuaii/rex. — Cidres. 



Vins. — La température actuelle est préjudiciable aux travaux de la vigne, 

 aussi bien qu'aux affaires. La consommation manque d'activité; les stocks ne 

 s'écoulent pas facilement. Sur les marchés du Midi les cours ne changent pas, 

 mais les propriétaires détenteurs ])araissenl mieux disposés à accepter les offres 

 du commerce. Le Bordelais est toujours calme; on n'a signalé à Bordeaux que 

 ([uelques ventes la semaine dernière; les chaisarlisans du Blayais et du Bourgcais 

 ont été payés 500 à 550 fr. le tonneau ; les autres 700 à 750 fr. eu vins de 1890. 

 — Les achats se font d'une manière assez suivie en Hoiissillon: on vend les vins 



