1156 CHRONIQUE AGRICOLE (20 JUIN 1891). 



supérieur de Fagriculture, décédé à Nolay à l'âge de 77 ans. Il appor- 

 tait un zèle tout particulier à l'étude des questions agricoles au Parle- 

 ment. Président du Comice de Charolles , il a contribué, par des 

 efforts constants, au développement agricole dans cet arrondissement. 



YII. — La vie à bon marché et la prospérité. 

 Nous répétons à satiété que la vie à bon marché n'est pas un indice 

 de prospérité. Les exemples ne manquent pas. J'en trouvais un 

 nouveau ces jours-ci dans les intéressants Souvenirs historiques que 

 notre vieux confrère, M. P. Joigneaux, sénateur, vient de publier. 

 Dépeignant les conditions de la vie dans un village belge où il fut 

 forcé de vivre, proscrit après le coup d'Etat de 1851, M. Joigneaux 

 s'exprime comme il suit : 



« Alors la vie à Saint-Hubert atteignait les limites extrêmes du bon marché. 

 Le veau valait de 20 à 30 centimes la livre; il est vrai que c'était du veau de six à 

 huit jours. 11 m'arriva d'en conserver un quinze jours avant de le livrer à la 

 boucherie, et cela fit scandale dans l'endroit. La livre de bœuf ou de vache valait 

 au plus 40 centimes; le mouton était délicieux, pas cher non plus, mais ou n'en, 

 trouvait à acheter que pendant trois mois de l'année. Un lièvre coiàtait 1 fr. 50 à 

 2 francs; un chevreuil, 15 à 16 francs; la livre de petites truites, 45 centimes; 

 les grives, 12 à 13 centimes pièce dans la saison des tenderies. 



« Heureux pays ! va-t-on s'écrier. 



« En apparence, oui, en réalité, non. Il ne manquait à son bonheur que la 

 chose essentielle, c'est-à-dire le peu d'argent nécessaire pour payer ce que l'on 

 vendait ainsi à vil prix. Notez que les meilleurs ouvriers ne recevaient que 

 60 centimes par jour, sans être nourris, et que ceux qui les employaient étaient à 

 peu près tous marchands d'étoffes, de mercerie et d'épicerie. Aussi, le samedi de 

 chaque semaine, au lieu de payer les hommes, on exigeait que leurs femmes ou 

 leurs mères se rendissent à la boutique, et là, on donnait en payem'eut des 

 bonnets, des fichus, des tabliers, du fil, des aiguilles, du sirop de betteraves, 

 dont souvent elles n'avaient pas besoin, et le moins d'argent possible; c'était la 

 carte forcée. La position sociale des consommateurs n'était donc pas encou- 

 rageante. 3) 



N'est-il pas évident que, dans de semblab'es conditions, le bas prix 

 des aliments est en parfaite corrélation avec la misère? 

 Vin. — Société d'agriculture de Melun. 



L'importante Société d'agriculture de l'arrondissement de Melun 

 (Seine-et-Marne) a été appelée récemment à élire un président en rem- 

 placement de M. Foucher de Pareil, décédé. Son choix s'est porté sur 

 M. Arthur Brandin, agriculteur à Galande, près de Moissy-Cramayel. 

 M. Brandin est en même temps un des plus habiles agriculteurs de la 

 Brie, et un agronome distingué comme nos lecteurs ont pu s'en con- 

 vaincre par son intéressante étude sur le nettoyage des terres que nous 

 avons publiée récemment. 



IX. — Concours des Associations agricoles. 



Le concours annuel de la Société d'agriculture de l'arrondissement 

 de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais) se tiendra à Boulogne le 26 juil- 

 let prochain. Ce concours comprendra les animaux reproducteurs des 

 races chevalines, bovines, ovines et porcines, ainsi que les instru- 

 ments aratoires. 



Un concours d'animaux reproducteurs de la race ovine des causses, 

 organisé sous la direction de la Société agricole et industrielle du Lot 

 aura lieu à Gramat (Lot) le dimanche 28 juin. Henry Sagnier. 



