CONCOURS DES PRIX CULTQRAUX DANS VAUCLUSE. 1185 



Aussi, la Commission croit devoir en signaler et récompenser les mérites en 

 attribuant à M. Fénéon une raédadle (for </raii</ module. 



M. Etienne Rouvière^ domaine de Roquefure, arrondissement d'Apt. — 

 M. Etienne Bouvière, fermier en 1886, est devenu propriétaire en 1888 dudomaine 

 de Roquefure dans l'arrondissement d'Apt, à 500 mètres de la station du Chêne. 



Cette propriété d'une contenance de 150 hectares, 36 en vignes 5 en prairies, 

 3 en terres arables, et 105 en bois de chêne, présente une étrange configu- 

 ration : dos coteaux calcaires dénudés où végètent difficilement quelques chênes 

 verts très clairsemés; entre ces coteaux, des parties plus ou moins larges de ter- 

 rains d'une couleur rouge foncée. Cette propriété à peu près inculte ne donnait 

 presque pas de revenu; des troupeaux y vivaient difficilement; le propriétaire reti- 

 rait annuellement pour sa part 1,00l) francs, dont il fallait déduire les impositions, 

 environ 350 francs. Cela indique suffisamment le peu de valeur de la propriété. 



Dès saprisedepossession,M. Rouvière fut habilement conseillé par M. de Borely 

 qui administre diverses propriétés dans le Vaucluse, soit pour son compte per- 

 sonnel, soit pour celui d'autres propriétaires. 



La nature de ces terrains si ferrugineux et semblables à ceux de Saint-Georges 

 dans le département de l'Hérault, avait fait estimer à M. de Borely f[ue la vigne 

 américaine devait très bien réussir; aussi, engagea-t-il M. Rouvière à planter des 

 américains. 



M. Rouvière mit une très grande activité à suivre ces conseils, et en deux ans, 

 sous l'habile direction de M. de Borely, 35 hectares furent défoncés, plantés en 

 Ripârias, Solonis et Jacquez suivant la nature des divers tenemenis. 



Le greffage fut fait par des viticulteurs du Gard; on plaça dans les parties les 

 plus fertiles des Aramons, Carignane et Bouschet, et dans les parties plus élevées 

 la Gonnoïse, la Clairette, le Grenache, le Cinsaut, etc., de façon à obtenir en même 

 temps que la quantité la qualité. 



Actuellement, ces vignes sont splendides, d'une verdure exceptionnelle; les 

 greffages ont été admirablement réussis; il n'y a, pour ainsi dire, pas de vides; 

 bien que jeunes, elles portent une abondante récolte. 



Pour éviter les ravinements inhérents aux teVrains en pente. M. Rouvière a fait 

 entourer chaque clos d'un fossé protecteur; il défend ainsi en môme temps ses 

 terres de l'envahissement des racines des chênes voisins qui iraient bientôt s'ali- 

 menter dans les terres bien cultivées des vignes. 



Les soinsculturaux,. labours, soufrages, sulfatages à la bouillie bordelaise sont 

 faits dans de bonnes conditions; le sol est très propre et en parfait état d'ameu- 

 blissement; les jeunes greffes sont soutenues par des piquets ; tout, en un mol, est 

 très bien tenu. 



M. Rouvière avait formé le projet de reboiser les coteaux arides et calcaires de 

 sa propriété; mais grâce aux sages conseils d'un inspecteur des forêts, il a renoncé 

 à ce projet et a préféré conserver un troupeau de moulons qui lui permettra de 

 produin; à bon marché sur sa propriété une partie du fumier nécessaire à son 

 exploitation. En outre, cha([uc année, il emploie plus de 30,000 kilog. de tour- 

 teaux de sésame sulfurés. 



M. Rouvière a eu le très grand nuirite d'adapter à ses terrains les cépages amé- 

 ricains. 



Si la propriété de Roquefure était munie de bâtiments d'exploitation et d'un 

 chai en l'ajiport avec l'importance de la production de son vignoble, elle serait cer- 

 tainement un des exemples les plus remarquables à signaler dans cette contrée. 

 Mais, M. Rouvière ayant eu jusqu'à aujourd'hui la facilité de vendre ses raisins 

 sur souche, a préféré porter tous ses ell'orts sur le vignoble lui-même, remettant à 

 répo([uc où ses bénéfices le lui permettront, la construction des bâtiments d'exploi- 

 tation. 



Les recettes ont atteint en 1889, 7,500 francs et seront certainement plus crue 

 doul)lécs en 1890. Or, le capital engagé actuellement ne dépasse ])as 130,000 ir.; 

 l'opération est donc bonne et donnera certainement des résultats importants dans 

 un avenii' très prochain. 



Le jury considi'raiil (juc l'ontrepriso a été parfaitement nuMU'O, a demandé à 

 M. le Ministre, fjui a bien voulu l'accordf'r, un objet tVart pour M. llouvière. 



Cn. Jammk, 



{La suite prochainevxent) Pl■t■^i^ll•nl di- \a Sociclo t-entialc d'agriculliiiv de l'Hérault 



