1192 ÉTUDE SUR LE DÉVELOPPEMENT DES RACINES. 



Tandis que l'orge est extrêmement reconnaissante des fumures phos- 

 pho-nitriques, l'avoine y reste souvent indifférente. Nous avons déjà 

 vu que le mode d'absorption des principes nutritifs chez l'avoine est 

 tel que celte plante sera surtout reconnaissante, comme l'orge du reste, 

 des engrais azotés; mais si l'on peut avec avantage répandre de 100 à 

 125 kilog. de nitrate par hectare d'avoine, il est plus avantageux 

 encore d'en donner 200 kilog. à l'orge. Or, une bonne récolte d'avoine 

 puise autant de principes fertilisants, ou à peu près, dans le sol que 

 lorge; par exemple nous trouvons dans deux récoltes ayant le même 

 poids en grain, les quantités suivantes : 



Orge Avoine 



34 quintaui. 3'i quintaux. 



Azote 73 . 00 90 



Acide phospliori(nie 36 . 50 36 



Chaux 20.44 27 



Potasse 49.64 75 



Si l'avoine est moins exigeante en engrais, cela est sans contredit 

 la conséquence d'une faculté qu'elle possède de tirer plus de profit des 

 ressources naturelles du sol ou de l'engrais. Cette faculté découle 

 naturellement d'un développement radiculaire plus considérable. 



Dans des plantes aussi voisines que celles qui nous occupent, on 

 peut admettre que le pouvoir absorbant intrinsèque de l'appareil radi- 

 culaire est sensiblement proportionnel à son poids. Si cette hypothèse 

 est vraie, le besoin d'engrais de la plante aux divers stades de son 

 évolution sera d'autant plus grand que l'unité de racines aura une 

 absorption plus intense à opérer pour satisfaire à la croissance du 

 végétal. En d'autres termes, plus 1 gramme de matière sèche radi- 

 culaire aura dû absorber de principes nutritifs dans l'unité de temps, 

 aux différentes époques du développement de la plante, plus aussi, 

 aux dates correspondantes, la nécessité d'engrais sera considérable. 



C'est dans le but de faire cette démonstration que nous avons cal- 

 culé pour les époques du tallage et de l'épiage, et pour les quatre prin- 

 cipaux éléments nutritifs, l'absorption de 1 gramme de matière radi- 

 culaire par jour moyen en prenant pour base les essais de 1889 qui 

 sont entièrement comparables : 



Travail diurtic de un gramme de racine sèche. 



Tallage^ ICpiage. 



Orge. AToine. Orge. Avoine. 



milligr. milligr. niilligr. milligr. 



Azote ' 12.0 11.5 2 7 2.0 



Acide phosphorique 2.1 1.2 0.7 0.5 



Potasse 2.1 2.0 10 0.5 



Ciiaux 1.0 0.8 0.3 0.25 



Totaux 17.2 15.5 4.7 3.25 



Pour chaque élément nutritif l'orge a dû fournir un travail d'ab- 

 sorption plus considérai >le. Cette plante est donc incontestablement 

 plus exigeante que l'avoine. L'une et l'autre de ces céréales ont sur- 

 tout besoin d'engrais dans la période qui précède le tallage. Ce besoin 

 est considérable pour l'azote chez les deux graminées. Mais l'orge 

 manifeste un besoin d'acide phosphorique plus élevé. Dans la deuxième 

 période, les besoins de ces deux plantes ont beaucoup diminué rela- 

 tivement, en azote surtout. L'orge continue à montrer en tout des 

 exigences plus élevées. 



