iUli LA NIELLE DES FEUILLES DE TABAC 



(> 01) du poids total. Elle s'atténue lorsque 

 les blés présentent une richesse supérieure à 

 U) de gluten, ainsi qu'i)n peut le voir en 

 examinant la composition des blés tendres 

 russes et des blés durs, pour lesquels la clas- 

 silication suit assez rigoureusement la ri- 

 chesse en azote total. 



Le tableau précédent, qui se rapporte à 

 des blés dont la culture est considérée comme 

 rémunératrice, montre (et l'étude faite par 

 M. Vuaflart conduit à des conclusions identi- 

 ques!, que la richesse en gluten n'est pas 

 incompatible avec le rendement, et qu'elle est 

 surtout une question de variété. 



Mais la meilleure conclusion que l'on 



puisse en tirer, c'est que, pour la recherche 

 des blés destini'S à donner satisfaction à la 

 fois à boulangerie et à l'agriculture, le dosage 

 de l'azote total est insuffisant ; il doit être rem- 

 placé par le dosage du gluten, sur lequel re- 

 pose la valeur industrielle des produits allant 

 à la mouture. Dans une prochaine commu- 

 nication, je montrerai, d'ailleurs, qu'en se 

 plaçant dans des conditions bien détermi- 

 nées, ce dosage conduit toujours à des résul- 

 tats concordants. 



SUR LA NIELLE DES FEUILLES DE TABAC '' 



Pendant les vacances de J!IO;j, il m'a été 

 permis de me rendre compte de l'importance 

 des dégâts que la Nielle occasionne dans les 

 plantations de tabac de la vallée du Lot. Cette 

 année du reste a été particulièrement favo- 

 rable au développement de la maladie. J'ai 

 visité de nombreux champs de tabac appar- 

 tenant à 3'i communes des cantons de Puy- 

 l'Evèque, Catus, Luzech, Cahors, etc. Par- 

 tout, j'ai trouvé, à des degrés dilTérents, il 

 est vrai, mais toujours sensibles, les atteintes 

 du mal. Certains champs, et ils étaient les 

 plus rares, n'avaient que quelques plants at- 

 teints par la maladie. Pour d'autres, et 

 c'était la majorité, la proportion des plants 

 malades aux plants sains variait de - à ^. 



Enfin, pour d'autres champs, le nombre 

 des plants avariés atteignait les - de la ré- 

 colte. 



Ces observations, prises un peu partout, 

 m'ont permis d'établir la moyenne appro- 

 chée des pieds contaminés (2). Elle s'élève 

 pour l'arrondissement de Cahors seul aux -de 

 la récolte totale de 1903. 



La perte est, de ce fait, considérable. En 

 elfet, les tabacs niellés sont classés comme 

 tabacs de qualité inférieure ou même comme 

 tabac non marchands. On peut dès lors juger 

 quel a été le degré de perte subie par bon 

 nombre de cultivateurs en 1903. 



C'est à la suite de pareilles constatations 

 que j'ai décidé de reprendre l'étude de cette 

 maladie, dont l'évolution est encore mal 



connue et dont la nature se prête à des opi- 

 nions différentes. 



La Nielle (3) ou rouille blanche ou maladie 

 mosaïque [Blaltfleckenkrankheit fi) ou Mo- 

 saïkkrankheit (.'j) se présente sous la forme 

 de macules desséchées, de couleur blanc jau- 

 nâtre intéressant les deux faces du limbe. 

 Ces taches peuvent être disséminées ou rap- 

 prochées. Dans ce cas elles s'unissent entre 

 elles et dessinent, sur le limbe, une figure 

 dont les contours sinueux enclavent, çà et 

 là, des portions du parenchyme vert. L'en- 

 semble rappelle de loin une mosaïque, d'où 

 le nom de Mosaïkkrankheit par lequel les Al- 

 lemands désignent cette maladie. 



La section transverse de la feuille, quand 

 elle traverse une macule, montre un aspect 

 biconcave dû à un amincissement considé- 

 rable. Son étude anatomique révèle l'affaisse- 

 ment complet des cellules épidermiques, des 

 faces du limbe, des parenchymes palissa- 

 dique et lacuneux et la disparition presque 

 totale du contenu cellulaire. De plus, il 

 existe autour de la tache un périderme loca 

 s'établissant aux dépens des cellules vi- 

 vantes voisines des tissus mortifiés. 



Ce périderme, dont les éléments cellu- 

 laires sont subéro-lignifiés, délimite le con- 

 tour de la macule, c'est-à-dire le foyer d'in- 

 fection. 



Malailies des jiluiit. 



•jUs. 



(4) W. Beijerinck, Uebei' ein Cuntnjjiuiii viviim 

 nuiduin als Ursache (1er Fleckenkrankkeit der Ta- 

 baksbliitler ( Verhandetinr/en der koninklijke Akade- 

 mie van Wetenschappen te Amsterdam, 1x98, p. l. 



[oj Iwanowski, Ueber die Mosaikkrankheit der Ta- 

 bakspftanze {Botanisches Centralblal l , n" i->. 1903, 

 11. 40.. 



