DES FliAlUF.S DANS LA VENTE DES SCdRlES DE DEIMH iSI'llORATION 



DES FRAUDES DANS LA VENTE DES SCORIES 



MoiiE i:t coNiirriON d'achat des si;(]UIEs de Di';rno>pnaRATioN 



Nous sommes à Tépoque de l'année qui 

 convient le mieux pour l'épandage des en- 

 grais minéraux sur les prairies. 



Tous nos lecteurs savent quelle action ma- 

 nifeste exerce sur le développement et sur le 

 rendement des prés naturels, l'application de 

 l'acide phosphorique associé, dans les sols 

 pauvres en potasse, du sulfate ou au ciilorure 

 de potassium. Non seulement ces fumures 

 minérales augmentent, dans une proportion 

 considérable, le rendement en foin, mais, par 

 suite de la croissance abondante des plantes 

 de la famille des légumineuses, sous l'in- 

 fluence des engrais phosphatés et potassi- 

 ques, la valeur nutritive du fourrage s'accroit 

 considérablement. Dans tous les sols l'emploi 

 des scories de déphosphoration est cons- 

 tamment suivi d'un excédent de récolte, sur 

 les prairies (voisines non phosphatées. Par- 

 tout cet excédent se montre très rémunéra- 

 teur. 



La consommation des scories produites par 

 les aciéries qui travaillent avec les procédés 

 Thomas-Gilchrist, et qu'on désigne dans le 

 commerce sous le nom de Phosphate Tho- 

 mas, augmente chaque année. Ces scories ont 

 une teneur élevée en acide phosphorique 

 (Ki à 20 0/0) ; la plus grande partie de cet 

 acide phosphorique (63 à 93 0/0 de l'acide 

 total) est soluble dans le réactif de Wagner, 

 solution d'acide citrique contenant, par litre, 

 13 grammes de cet acide organique. 



Les scories de déphosphoration provenant 

 du procédé Martin-Siemens , sont moins 

 riches en général que les scories Thomas : 

 elles ne renferment guère que de 10 à 12 00 

 d'acide phosphorique dont la solubilité, dans 

 le réactif Wagncr.'est beaucoup moindre que 

 celle des scories Thomas, n'atteignant guère 

 au maximum que le ^liers de la teneur totale 

 en acide phosphorique. 



Au début de l'emploi agricole des scories 

 (1884 et 1885), on tenait compte seulement, 

 pour déterminer leur valeur, de leur teneur 

 en acide phosphorique total. 



Plus lard, le savant agronome de Darmstadt, 

 M. P. Wagner, par des expériences pliysio- 

 logiques, a attiré l'attention sur la relation 

 qui existerait entre l'action fertilisante des 

 scories et leur richesse en acide soluble dans 

 l'acide citrique. 



MiercUer.le regretté directeur de la Station 



de Halle, a [confirmé par ses essais les faits 

 avancés par Wagner (1). 



A partir de ce moment, il a été question 

 de prendre [lour hase de la vente des scories 

 le chiffre de leur teneur en acide soluble 

 dans l'acide citrique. Adopté en Allemagne, 

 ce mode d'évaluation n'a été accepté ni en 

 France ni en Belgique. Des expériences faites 

 sur une assez grande échelle en .\ulriche par 

 MM. Meisl et Reitmair, par nous en France 

 au champ d'expériences du Parc des Princes, 

 n'ont pas confirmé la proportionalité des 

 rendements obtenus avec des scories de très 

 inégale teneur en acide soluble dans l'acide 

 citrique (2). Comme Meisll et Reitmair nous 

 avons conclu : « que les scories doivent 

 être vendues à l'unité sur la base de leur 

 teneur en acide phosphorique total >>. Cette 

 manière de voir a prévalu en France, en 

 Belgique, en .\utriche. 



A cette conclusion [Loc. cit., p. 36), j'ajou- 

 tais : « Est-ce à dire que les cultivateurs ne 

 doivent pas demander au vendeur la ga- 

 rantie d'un certain titre en acide phospho- 

 rique soluble dans l'acide citrique?. le ne 

 le pense pas, ce caractère pouvant s'ajouter 

 à ceux qu'emploient les chimistes pour 

 constater l'addition frauduleuse au phos- 

 phate Thomas de phosphate minéral en 

 quantité assez élevée pour que le fraudeur 

 y trouve son compte. » 



11 y a ([uatre ou cinq ans, j'émettais donc 

 l'opinion que le degré de solubilité dans 

 l'acide citrique ne pouvait pas servir de me- 

 sure de la valeur fertilisante des scories, — 

 je le pense encore — mais que la fixation 

 d'une garantie minima de solubilité pouvait 

 être une chose utile en certains cas. 



Aujourd'hui je pense que cette garantie 

 (73 0/0 de soluble par exemple), non seule- 

 ment est utile mais qu'elle est indispensable 

 à la sécurité des acheteurs. Les nombreuses 

 falsifications que nous avons eues à examiner 

 au laboratoire de la Station agronomique 

 justifient pleinement l'admission de cette 

 condition à imposer aux vendeurs. Actuelle- 



les : 



18%. — Le l'h.^.:rl.'-c T!iu.. us.-l' 



tous deux à la l.ibiaiiif ayiicule. 



(21 Voir le détail et le résum 



l'Iiosphale Thomas, p. 22 et suiv. 



Iles expenenees 



