CHRONIQUE AGRICOLE 



M. Dechiirme, docteur es lettres, docteur en 

 droit, chef du cabinet du ministre de TAgri- 

 culture, est nommé chef du service des caisses 

 régionales de crédit agricole. 



L'instruction morale et civique 

 dans les Ecoles pratiques d'agriculture. 

 Le Journal officiel du 13 février a publié 

 une circulaire du ministre de l'Agriculture 

 relative au cours d'instruction morale et 

 civique qui doit être professé dans les écoles 

 pratiques d'agriculture. 



.Nous la reproduisons plus loin (p. 220). 

 Ecole nationale d'industrie laitière de Poligny (Jura'. 



Les examens d'admission à l'Ecole natio- 

 nale d'industrie laitière de Poligny (Jura) 

 auront lieu le 21 mars prochain, à 9 heures 

 du matin, au siège de rétablissement. 



Les candidats doivent avoir dix-huit uns, au 

 moins et fournir les pièces énumérées au pro- 

 gramme qui est envoyé sur demande. Les jeunes 

 gens libérés du service militaire bénéficient 

 d'une note d'aptitude professionnelle spéciale. 



Le régime de l'Ecole est l'e.xternat et la durée 

 des études lî.xée à un an. L'enseignemeot est 

 gratuit; les élèves n'ont qu'à pourvoir aux frais 

 de leur entretien. 



A cette session, cinq bourses seront mises au 

 concours et attribuées aux candidats, portés les 

 premiers sur la liste de classement, qui auront 

 justifié de l'insuffisance de leurs ressources. 



L'enseignement est à la fois théorique et pra- 

 tique. Les élèves sont exercés aux manipulations 

 relatives a l'analyse et à la recliercbe des fraudes 



du lait. Les lravau.\ 



pratiques portent sur la 



fabrication du beurre, du gruyère, du Camem- 

 bert, du Port-Salut, du Septmoncel, etc.. Les 

 cours commenceront le 1"' avril. 



Les élèves sortis diplômés trouvent facilement 

 une situation avantageuse dans les diverses 

 industries du lait. 



Pour tous renseignements complémen- 

 taires, s'adresser à IVL Priant, directeur- 

 inspecteur des fruitières-écoles. 



Suppression des concours régionaux. 

 Les concours nationaux de 1904. 



Le vœu suivant a été émis parla Société 

 d'agriculture de Meaux, dans sa séance du 

 6 février 1904. 



La Société d'agriculture de .Meaux réunie en 

 assemblée ordinaire le 6 février lOO't. 



Après avoir pris connaissance de l'arrêté de 

 M. le ministre de l'Agriculture, en date du 18 jan- 

 vier, supprimant les Concours régionaux et ins- 

 tituant des Concours nationaux spéciaux ; 

 Considérant : 



Uue les Concours régionaux tels qu'ils exis- 

 taient avant l'arrêté du 8 janvier, constituaient, 

 tout en appelant certaines réformes, une source 

 d émulation des plus profitables ; 



Qu'ils créaiententre les agriculteurs, éleveurs 

 constructeurs des divers départements des rela- 

 lions on ne peut plus utiles ; 



Ua'ils mettaient tous les départements de 

 France sur un pied de stricte égalité ; 



Uue les Concours nationaux institués par l'ar- 

 rêté du 18 janvier, créent un privifège marqué 

 en faveur des villes appelées à les toujours rece- 



Qu'il importe de considérer que les Concours 

 agricolus doivent être accessibles à tous les agri- 

 culteurs et que cette condition ne peut être 

 remplie que par un roulement régulier entre 

 tous les départements; 



Que la situation nouvelle mettrait dans un état 

 d'infériorité notoire les exposants de moyenne 

 importance, qui ne pourraient comme les grandes 

 entreprises s'imposer des déplacements trop oné- 

 reux ; 



Que les Concours nationaux ne sauraient être 

 organisés dans le court délai qui nous sépare de 

 l'époque ordinaire des solennités agricoles ; 



Que l'application immédiate du iiouveau'pro- 

 gramme provoquerait dans bien des milieux des 

 perturbations regrettables ; 

 Emet le voni : 



Que le programme ordinaires des Concours 

 régionaux soit observé pour 1904 ; 



Que les Conseils généraux et les Associations 

 agricoles de France soient consultés sur l'oppor- 

 tunité des modifications à apporter dans le règle- 

 ment des Concours régionaux. ' 



Il a été décidé que les trois concours na- 

 tionaux auraient lieu cette année à Toulouse, 

 à Nantes et à Xancy, dans le courant du mois 

 de juin. Ainsi que nous l'avons déjà dit, les 

 villes où devaient se tenir les concours ré- 

 gionaux seront le siège de concours spéciaux 

 importants. Les agriculteurs désirent vive- 

 ment que les programmes de tous ces con- 

 cours soient publiés à bref délai. 

 Quatrième congrès national des syndicats agricoles. 



Nous recevons le programme du quatrième 

 congrès national des syndicats agricoles, qui 

 se tiendra à Arras les 9, 10 et 11 juin pro- 

 chain, au cours de l'Exposition du Nord de la 

 France. 



^ Rappelons que ce congrès est organisé par 

 l'Union des syndicats agricoles du Pas-de- 

 Calais, dont le président est M. Boudenoot, 

 sénateur, avec le concours du Musée social 

 et des grandes associations agricoles de 

 France. 



L'énumération suivante perrac 

 cier l'intérêt des questions qui s 

 tées au congrès : 



Assurances mutuelles agricoles : 

 cendie, accidents. 



Crédit mutuel agricole : 

 régionales; warrants agricole 



d'appré- 

 l'ont trai- 



caisses locales 



