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queut surtout à la vie des animaux; les moisis- 

 sures qui atteigneni en bien plus grande propor- 

 tion les végétaux. 



Pour les premières, les pluies presque conti- 

 nues ont produit une sorte de collage et diminué 

 leur nombre dans l'atmosphère. Aussi les mala- 

 dies transinissibles ont-elles été particulièrement 

 rares. 



Pour les secondes, au contraire, l'immidité 

 ambiante constamment entretenue par les fai- 

 bles chutes d'eau et l'évaporation en résultant, a 



hepartition des engrais en lignes 



été extrêmement favorable à leur développe- 

 ment; le peu d'éclairement a contribué égale- 

 ment à ce résultat, aussi l'oïdium, le mildew... 

 etc., ont notablement sévi, les fruits épar- 

 gnés par les gelées tardives ont dépéri en grand 

 nombre par la suite et, d'une manière générale, 

 la végétation a eu à souffrir, malgré tous les pro- 

 cédés employés pour combattre ces cryptogames 

 envahissants. 



F. Marié-Davv. 



LE TOPINAMBOUR 



S.\ FUMURE. — RÉPARTITIO.X DES ENGRAIS E.\ LIGNES 



Dans un récent article paru ici-mcme 

 (n" du 17 décembre 190S), M. ilitier a précisé 

 les conditions cuiturales du topinambour, 

 « cette plante aux e.xtraordinaires qualités ». 

 Nous voudrions ajouter à celte intéressante 

 étude quelques considérations relatives à la 

 famure. 



La faveur dont jouit, à juste titre, le topi- 

 nambour pour l'alimentation de nos animaux 

 dans les régions du Centre, de l'Ouest et du 

 Sud-Ouest; l'importance que cette plante 

 tend à prendre pour la production indus- 

 trielle de l'alcool justifieront ce supplément 

 d'indications. 



Bien que partisan de l'extension de la cul- 

 ture du précieux tubercule à des terres qu'il 

 utiliseraitsouventmieux que d'autresplantes, 

 au nombre desquelles il faut citer la pomme 

 de terre, nous pensons qu'il importe avant 

 tout de mettre en (puvre les moyens nous 

 permettant de faire produire économiquement 

 à une surface donnée, son maximum de ren- 

 dements. 



La plupart de nos agriculteurs de l'Ouest 

 se figurent que 8 à 10,000 kilogr. de fumier 

 de ferme suffisent dans toutes les natures de 

 sols qu'ils cultivent, pour leur assurer une 

 grosse récolte en tubercules. Aussi ceux qui 

 distribuent des engrais complémentaires à 

 cette plante sont-ils l'exception. 



De ce que le topinambour possède la pré- 

 cieuse qualité de pouvoir donner des récoltes 

 passables dans les sols siliceux maigres, il 

 n'en faudrait pas conclure, pour justifier la 

 pratique malheureusement trop générale 

 citée ci-dessus, que cette plante n'exige au- 

 cune fumure. 



Les essais poursuivis à la Station agrono- 

 mique de Rennes par le regretté M. Lecliar- 

 tier ont très nettement mis en lumière les 

 avantages incontestables que procure, dans 

 cette culture, contrairement à l'opinion cou- 



rante, l'utilisation rationnelle des engrais 

 azotés et potassiques. 



Le sol de la Station agronomique sur lequel 

 expérimentait M. Lechartier dosait : 



Azote 1.9 p. 1.000 



Aciile phosphorique l.n — 



Potasse par l'acide azoti- 

 que bouillant 3.4 — 



Les résultats obtenus sont consignés dans 

 le tableau ci-dessous que nous empruntons à 

 l'intéressant ouvrage de M. Garola, Les En- 

 grais : 



Sans engrais (moyenne do 4 années} 14fi 



Chlorure de potassium seul (4 années) 218 



— — et superphosphnio 



(4 annéesl 2!)2 



Excédent dû à la potasse 132 



— au superphospliate 14 



Excédent pour 100 de la récolte sans engrais : 



Potasse 90.4 0/0 



.\oide phosphorique 9.5 " 



L'excédent dû aux engrais azotés a été dé- 

 duit d'une série subséquente d'essais et évalué 

 à 110 0/0 du produit du sol sans engrais. 



Il est clair que le topinambour s'est montré 

 très sensible aux engrais azotés et potassi- 

 ques et moins aux engrais phosphatés. 



Bien que l'année 1003 ait été, en nos con- 

 trées, défavorable aux essais d'engrais, nous 

 avons obtenu en sol argilo-siliceux profond 

 (de formation mixte mais surtout tertiaire) 

 des résultats non moins évidents. 



Le but poursuivi, lors de l'organisation de 

 j notre champ de démonstration (1) sur cul- 

 ture de topinambours ne visait pas unique- 



1 (;liaiii[i lie démonstration des Coudrai.^, près 

 Civray : M. Moreau FI. propriétaire-aariculteur. 



