LE TOPINAMBOUR. 



menl la détermination précise d'une formule 

 d'engrais à appliquer à un sol déterminé et 

 à une culture spéciale ; nous avions surtout 

 l'intention de rechercher la meilleure ma- 

 nière de tirer d'une dose d'engrais fixée, un 

 excédent de produits maximum. 



Cette dernière idée nous avait été sug- 

 gérée par l'intéressante étude de notre savant 

 maître M. Berthault sur « la répartition des 

 engrais et ses conséquences ». 



C'est qu'en effet, le mode de répartition des 

 engrais à la surface du sol n'est pas indifie- 

 rent. 



De nombreux essais et notamment de ceux 

 de M. Berthault sur cultures de betteraves, 

 blés, avoines ; de M. Prunet sur pommes de 



SA l'UMURE. — RÉPARTITION DES ENGRAIS EN LIGNES 219 



terre; de MM. Cazeaux-Cazalet et Capus sur 



vignes, du D'' Kudelka, il découle que, pourc 

 plantes très différentes et dans des milieux 

 très divers, l'engrais aggloméré sous la 

 plante se montre plus efficace que l'engrais 

 uniformément réparti sur toute la surface du 

 sol. 



En ce qui concerne la culture du topinam- 

 bour, nous désirions établir s'il y aurait 

 avantage à répandre l'engrais sous la ligne 

 de plantes ou bien à le disséminer sur toute 

 la surface. Les excédents que nous avons 

 obtenus militent en faveur de l'aggloméra- 

 tion de l'engrais. 



Nos résultats sont consignés dans les 

 tableaux ci-dessous : 



15,000 k. fumier mouton 



-(- 300 k. superphosphate 14/16. 



15,000 k. fumier mouton 



-|- 300 k. supei'phosphate 14/16. 

 -j- 200 k. chlorure de potassium. 



'JO 11 18 



50 128 67 



Superphosphate et chlorure ont été semés sous li\ 

 Rendements 



DOSES D'ENGRAIS 



15,000 k. fumier de mouton 



-(- 300 k. superphosphate 14/16. 



13,000 k. fumier de mouton 1 



-t- 300 k. superphosphate 14/16. | 

 -j- 200 k. chlorure de potassium. ) 



(1) Calculée à raison de 23 fr. les 



de topinambours. 



Bénéfice 

 net par hectare 



rfaco. potassique. 



Les avantages procurés par l'emploi de 

 l'engrais potassique ressortent très nettement 

 de l'examen du tableau A. La fumure complète 

 fumier, superphosphate et chlorure de potas- 

 sium laisse un bénéfice net estimé 128 fr. 67 

 par hectare, et dans ce chiffre la part qui 

 revient à la potasse est de 117 fr. -iÔ ; 

 l'addition de 300 kilogr. de superphosphate 

 minéral H/ltt n'ayant procuré qu'un bénéfice 

 de 11 fr. 18 sur la parcelle uniquement fumée 

 avec le fumier de mouton. 



L'intéressant était de rechercher si l'agglo- 

 mération des engrais sous les lignes de topi- 

 nambours augmenteraient encore les béné- 



fices obtenus loi-s de l'emploi de ces matières 

 disséminées uniformément sur toute la sur- 

 face. 



L'examen du tableau B, ne laisse aucun 

 doute à cet égard, les excédents réalisés sont 

 très sensibles, les bénéfices nets par hectare 

 sont quadruplés dans le cas du superphos- 

 phate minéral. 



C'est que nos terres sont pauvres en acide 

 phosphorique, le fumier de mouton bien que 

 plus riche en cet élément que les fumiers 

 mixtes ordinaires, n'en dose encore que 2.3 

 à 3.0 pour mille. 



Avec une fumure de 15 tonnes c'est donc 



