EQUILIBRE DE LA PRODUCTIVITE DES TERRES 



est impraticable, car, en plus de l'impossibilité 

 d'établir l'inventaire complet du sol, de con- 

 naître toutes les réserves alimentaires qu'il ren- 

 ferme et leur état d'assimilabilité, l'analyse inté- 

 grale des terres ne paraît pas devoir présenter 

 des indications bien précises pour le cultivateur. 



11 est des terres, en effet, qui annoncent à 

 l'analyse une richesse suflisante, et qui récla- 

 ment pour être productives, cependant, l'emploi 

 des engrais venant de l'extérieur. 



Ce n'est donc pas tant de l'inventaire du sol 

 qu'il faut se préoccuper, mais bien plus, comme 

 l'a dit M. Joulie, de la restitution des éléments 

 qui font défaut. Ne pas appauvrir une terre, 

 mais lui restituer tous les éléments exportés par 

 les récoltes, telle doit être la règle de conduite 

 du cultivateur. 



En ne restituant que ce qui est enlevé on fait 

 de la culture stationnaire ; en restituant moins 

 on fait de la culture épuisante; mais, en resti- 

 tuant plus, on fait de la culture améliorante. Il y 

 a, dans ce dernier cas, fumure d'entretien pour 

 la culture immédiate et [fumure d'amélioration 

 qui reste dans le sol pour l'avenir. 



Cette restitution de l'élément exporté est 

 d'autant plus importante que, non seulement, 

 en son absence, la récolte est bien diminuée, 

 mais les autres éléments ne produisent pas toute 

 leur action. Il y a, de cette façon, une valeur 

 inutilisée, un capital enfoui dans le sol. qui ne pro- 

 duit pas intérêt. 



Pour que la culture soit possible et avanta- 

 geuse, il faut que les quatre éléments de fertilité, 

 azolc, acide phosphorique, potasse et chaux, 

 soient présents en même temps et en quantité 

 voulue dans le sol. Lorsque cela a lieu, chacun 

 d'eux est utilisé en plus grande abondance et la 

 production s'en trouve accrue. 



Au contraire, en l'absence d'un des quatre 

 éléments essentiels, les autres n'agissent pas, ou, 

 s'ils agissent isolément, c'est plutôt de façon 

 défavorable. Par exemple, l'azote en surabon- 

 dance produira la verse, l'échaudage ou les 

 maladies du pied du blé, le piétin. 



Toutes les plantes épuisent la terre de tous les 

 éléments; mais chacune, suivant ses besoins pro- 

 pres, l'appauvrit partiellement, c'est-à-dire ab- 

 sorbe plus de certains principes que d'autres. 



Dans ce qui précède, nous ne voulons pas dire 

 que l'analyse du sol est inutile. Au contraire, 

 nous la considérons comme indispensable pour 

 fournir à l'agriculteur les indications néces- 

 saires sur la composition de ses terres, sur leur 

 richesse ou sur leur pauvreté en tel ou tel des 

 éléments de fertilité, indication-, qui doivent 

 servir de base à l'emploi des entrais dans la 



RKCOLTE Az 



liL'Itoi'.ivrs, 10,000 kiloiir 



Avoine, 3o licctol. grain et p.iilli' 



Tri-fle. 0.000 kilogr 1 



Culzii. 24 hcclùl. ■■■rain cl paillf 



IMv.r, hei-l.il. ïïi-aiiicl jiaillr 



restitution. Mais, c'est l'inventaire complet de la 

 ferlililé du sol qui ne nous parait pas présenter 

 d'utilité pratique. 



La restitution doit être réglée par la ■• loi du 

 minimum » de Liebig, c'est-à-dire par l'élément 

 qui manque le plus dans le sol. Il va sans dire 

 que, dans l'apport des engrais de l'extérieur, 

 on doit aussi tenir compte de la composition du 

 fumier qui servira à la [fumure, des exigences 

 propres aux diverses cultures, des résidus que 

 les récoltes abandonnent au sol. 



Quelle que soit la composition du sol et celle 

 du fumier; quelles que soient les exigences des 

 plantes; le fumier seul est incapable de restituer 

 à la terre tous les éléments exporlés par les 

 récoltes. Le fumier n'est en effet qu'un résidu 

 de la culture, et, avec lui seul, on ne peut rap- 

 porter au domaine tout ce que les produits 

 vendus (grains, viande, lait, laine) exportent sur 

 le marché. Pour maintenir l'équilibre de la pro- 

 ductivité de la terre, comme pour maintenir ou 

 augmenter la production, les engrais commer- 

 ciaux s'imposent. 



Une fois la composition du sol et le taux de 

 l'élément minimum connus, on détermine facile- 

 ment lanalure des engraisàintroduiresuivantles 

 cultures en se servant, soit des tables de Wolff, 

 soit des analyses des récoltes, ou plus simple- 

 ment, des chiffres d'épuisement des cultures, 

 tels que ceux de M. Heuzé, par exemple. 



Convient-il de fumer les terres au maximum"? 



Oui, si on veut les améliorer en peu de temps 

 et faire de la culture par l'argent. Non, si on 

 préfère marcher plus lentement et faire de l'ar- 

 gent par la culture, ce qui est plus avantageux, 

 au moins pour le début de l'entreprise. ;Dans 

 tous les cas, on doit restituer largement les élé- 

 ments exportés ; car les terres doivent toujours 

 contenir plus d'aliments que les plantes n'en 

 prennent. Mais, ceux-ci, ne seront jamais 

 appliqués disproporlionnellemcnl entre eux, afin 

 d'éviter les non valeurs dans le sol et les acci- 

 dents que nous avons signalés plus haut. 



Nous donnons ci-dessous un exemple de resti- 

 tution que nous avons sous les yeux et qui doit 

 avoir été cité par M. Joulie. 



Il s'agit d'un assolement de cinq ans compre- 

 nant les soles successives suivantes : betteraves, 

 avoine, trèfle, colza, blé d'hiver. On veut savoir 

 si une fumure de 70,000 kilogr. de fumier est 

 suffisante en l'appliquant en deux fois, les deux 

 tiers à la sole des betteraves et un tiers à celle 

 du coka. Le tableau suivant montre, par la com- 

 position des récoltes et celle du fumier, le dé- 

 ficit et l'excédent des divers éléments : 



Acide phosphû 



Potasse. 



Cliau 



