ÉQUILIBRE DE LA PRODUCTIVITÉ DES TERRES 



II y a excédent d'acide phosphorique et de 

 chaux, et déficit d'azote et de potasse. iMais, si 

 l'on tient compte des résidus laissés dans le sol 

 par les récoltes, la restitution est plus réelle 

 qu'apparente. Les feuilles de betteraves aban- 

 données contiennent bien les -iO kilogr. de po- 

 tasse, et les débris de feuilles et les racines du 

 trèfle laissent dans le sol une notable propor- 

 tion d'azote. 



Si le sol est suffisamment pourvu en éléineuts 

 fertilisants, il n'y a à se préoccuper que de la res- 

 titution des éléments exportés. Des engrais 

 azotés sur le blé, au printemps, permettront de 

 maintenir l'équilibre de la productivité. 



Kous connaissons beamoup une ferme de la 

 Charente, où la culture, très perfectionnée, est 

 faite rigoureusement d'après les données de la 

 science agronomique actuelle. A cette ferme est 

 annexée une laiterie, où ou met en œuvre en- 

 viron i,000 litres de lait par jour, pour la fabri- 

 cation du fromage et du beurre. Une porcherie, 

 comprenant i à 'JOO têtes suivant les saisons, 

 consomme tous les résidus de la laiterie, et 

 produit une quantité énorme de fumier. 



Les terres, argilo-calcaires, appartiennent au 

 crélacé et sont par conséquent riches en chaux. 

 Elles sont fumées régulièrement et très abon- 

 damment avec les fumiers de la porcherie et 

 des autres animaux de k. ferme. 



A la suite des abondantes fumures au fumier 

 depuis longtemps, et malgré l'emploi des en- 

 grais chimiques, il s'est produit dans ces terres 

 un déséquilibrement dans leur faculté nutritive 

 des plantes cultivées. La statique de la produc- 

 tivité a été détruite au profit de la matière orga- 

 nique et au détriment de la matière minérale. 

 Les rendements en blé de 3a et iO hectolitres 

 sont tombés à 20 et raême'à 1 a en certaines années. 



L'analyse des terres révèle, d'aprèsM. L.Gran- 

 deau, les dosases suivants : 



4.2i; 



Comparée à la terre normale, c'est-à-dire 

 riche, qui doit renfermer : 



Cette terre est riche en azote et en potasse. 

 mais pauvre en acide phosphorique. 



La baisse du reudementdu blé a suivi progres- 

 sivement l'accroissement conlinu de la richesse 

 azotée du sol, sans augmentation correspondante 

 de la fumure aux engrais minéraux. 



De son côté, le piétin du blé a réduit la récolte 

 de plus de moitié dans une pièce, et cela confor- 

 mément à tous les faits semblables observés dans 

 la pratique. Etant donnée la grande richesse de 

 cette terre en azote et sa pauvreté en acide phos- 

 phorique, il ne pouvait en être autrement. 



Dans des terres de cette nature, on pourrait 

 avoir, sans phosphates, de belles céréales en 

 herbes, des pailles abondantes, versées souvent, 



surtout dans les années pluvieuses, mais on 

 aurait peu de grains. 



D'autre part, si l'azote active la végétation her- 

 bacée, il ne donne pas à la paille la rigidité voulue. 

 C'est encore l'acidelphosphorique, avec la potasse, 

 qui la produit, et, par suite, empêche le blé de 

 verser. 



Ici encore, rapporter dans le sol en engrais de 

 l'extérieur (engrais chimiques) l'élément exporté 

 et non restitué (l'acide phosphorique) par la 

 fumure venant de l'intérieur (le fumier), est 

 le principe fondamental qui doit guider pour 

 rétablir l'équilibre de la productivité rompu, et 

 pour faire de la cujture rationnelle, et, ce qui 

 est mieux, productive et économique. 



Dans ces terres riches en azote mais pauvres 

 en acide phosphorique, quelle dose de superphos- 

 phate employer ? 



Une récolte de 30 hectolitres de blé à l'hec- 

 tare enlève au sol ii kilogr. d'acide phos- 

 phorique environ. En employant du super- 

 phosphate dosant 14 à 16 0, 2:j0 kilogr. 

 par hectare pourraient suffire, théoriquement, 

 pour obtenir ce rendement. Mais, comme la 

 terre est au-dessous de la normale en acide 

 phosphorique, comme elle ne renferme aucune 

 réserve de cet élément, il faut, pour marcher 

 sûrement, une dose double, soit 300 kilogr. 

 environ. D'autant plus, que, pour mettre en 

 œuvre l'azote surabondant, pour le faire nitri- 

 fier, il faut une forte proportion de matière 

 minérale. 



Donc, avec une fumure de 400 à 500 kilogr. de 

 superphosphate titrant 14 à 16 pour cent la quan- 

 tité d'acide phosphorique sera suffisante pour 

 un rendement de 30 hectolitres et plus, pour 

 commencer à reconstituer une réserve d'acide 

 phosphorique dans le sol, et pour mettre en 

 œuvre l'azote inassimilable. 



Dans ce cas, le supplément de paille obtenu 

 paiera largement les engrais importés du dehors, 

 et le grain en surcroit donnera un bénéfice 

 important. De plus, cette restitution de 400 à. 

 300 kilogr. de superphosphate coustituera, par la 

 réserve, la culture améliorante dont nous avons 

 parlé plus haut. 



L'assolement de cette ferme est biennal : cé- 

 réales, cultures sarclées et fourrages. Le fumier 

 est appliqué à la sole qui précède celle des cé- 

 réales, et celle-ci reçoit les engrais chimiques. 



Appliqué au blé, le fumier, toujours, souillé de 

 mauvaises graines, infesterait le sol d'herbes 

 nuisibles ; tandis que, répandu sur les cultures 

 sarclées, celles-ci permettent de nettoyer facile- 

 ment et économiquement la terre à la houe à 

 cheval. 



En bonne culture, les plantes sarclées sont des 

 plantes nettoyantes. Les plantes fourragères, 

 trèfle et luzerne, sont étouffantes pour la végé- 

 tation adventice. Le blé, lui, est toujours salis- 

 sant pour le sol. 



Les engrais chimiques, le superphosphate, 

 sont enfouis dans le sol par le labour qui pré- 

 cède l'ensemencement, c'est-à-dire à l'automne 



