LE CAMPAGNOL DES CHAMPS 



sésame a été présentée. Pour qu'elle ait sa 

 valeur comme substance indicatrice de fraude, 

 il faut qu'aucun beurre pur ne fournisse cette 

 réaction. Quelques auteurs ayant prétendu 

 que la réaction de l'huile de sésame pouvait 

 se produire dans des beurres purs, lorsqu'on 

 avait recours au tourteau de sésame dans 

 l'alimentation des vaclies laitières, il impor- 

 tail de s'assurer par des expériences bien 

 conduites de la valeur ou de l'inanité de cette 

 affirmation. Des résultats contradictoires 

 ayant été signalés à l'étranger par quelques 

 chimistes, le ministère de l'agriculture a fait 

 entreprendre dans les écoles de Grignon, de 

 Rerthonval, de Wagnonville et de Rennes, 

 de nouvelles recherches à ce sujet. 



L'administration de l'agriculturu n'avait 



pas fait connaître aux directeurs des écoles 

 le but qu'elle se proposait d'atteindre afin 

 d'éviter toutes suspicions qui auraient pu 

 s'élever sur la manière dont les expériences 



j auraient été conduites. 



La question vaut qu'on s'arrête à la ma- 



[ nière dont les expériences ont été instituées, 

 ainsi qu'aux résultats favorables à Tintro- 



I duclion de l'huile de sésame qui en découle. 

 A'ous y reviendrons prochainement, saisis- 



: sant l'occasion que nous fournira l'une des 

 expériences, pour proposer l'addition au pro- 

 jet de loi de quelques prescriptions spéciales 



i sur les conditions, autres que l'absence de 



I margarine, qui nous paraissent indispensa- 

 bles à imposer pour la vente des beurres. 



' L. Gka.\deau. 



LE CAMPAGNOL DES CHAMPS 



EXPÉRIENCES DE DESTRUCTION AU MOYEN DU VIRUS DANISZ 



Certaines régions de la France sont actuelle- 

 ment frappées d'une invasion de campagnols 

 véritablement extraordinaire. Les départements 

 les plus atteints sont : la Charente, la Charente- 

 Inférieure, les Deux-Sèvres, la Marne, la Haute - 

 Marne, le Jura, l'Eure-et-Loir. 



Dans la partie nord de la Charente, où le fléau 

 présente la plus grande intensité, le dommage 

 est immense. La surface du sol est criblée de 

 trous à la façon dune passoire (on en a compté 

 jusqu'à 20,000 par hectare) et les couches sous- 

 Jacentes sont sillonnées de galeries iniiombra- 

 hîes. On estime à !jO,00O hectares l'étemlue in- 

 festée. Plus de -25,000 haJsitants sont terrifiés par 

 la perspective d'une misère prochaine. Non seu- 

 lement il sera impossible de nourrir le bétail 

 dos fermes, mais les cultivateurs eux-mêmes 

 seront privés des éléments de leur subsislauce. 



Emu de cet état de choses, le ministre de 

 l'Agriculture a chargé une commission de sa- 

 vants d'étudier les moyens de destruction des 

 campagnols dans une région de l'arrondissement 

 de Ruiïec. Les résultats des essais qui ont été 

 faits avec le virus préparé par M. Danysz, de 

 l'Institut Pasteur ont été très concluauts. 



Us ont été effectués dans les cantons d'Aigre 

 et de ttouillac, les plus envahis, sur une surface 

 de plus de 1,000 hectares d'un seul tenant. Ces 

 essais, qui ont duré deux semaines, ont eu lieu 

 sous les auspices du ministère de l'Agriculture 

 et sous la direction de M. de Lapparent, inspec- 

 teur général de l'agriculture; ils ont été exécutés 

 par M. Danysz lui-même, en collaboration avec 

 M. Ghamberland, chef de service à l'insiilut Pas- 

 teur, et avec l'aide de MM. Périer et Artaud-Bei'- 

 lliet, préparateurs à cet établissement. M.Prioton, 

 professeur départemental, et les autres profes- 

 seurs d'agriculture de la région y ont également 

 participé, ainsi que quelques élèves de l'école 



d'agriculture de la Charente, accompagnés d'un 

 protésseur. 



Le principe du procédé Danysz est le suivant: 

 on imprègne de virus dilué du pain ou du grain 

 que Tou répand sur les champs envahis. Les 

 rongeurs qui mangent ces aliments empoi- 

 sonnés en éprouvent une maladie mortelle, qui- 

 se propage ensuite par contamination. 



Les expériences de M. Danysz lui ont en effet 

 montré que « absorbé avec les aliments, le ba- 

 cille est très pathogène pour toutes les espèces 

 de campagnols et de souris connues en France, 

 et qu'il ne produit aucun effet appréciable sur 

 les rongeurs de grande taille, ainsi que sur les 

 canards, les poules et les pigeons », pas plus 

 d'ailleurs que sur les chiens, les chats et le 

 bétail. <i Enfin, dit M. Danysz, l'expérience que 

 nous avons faite sur nous-mèine, et que beau- 

 coup d'autres personnes ont bien voulu répéter, 

 nous a prouvé que les cultures de bacille, 

 absorbées même à de très fortes doses, ne sont 

 nullement dangereuses pour I homme. « 



Le virus, préparé à l'Institut Pasteur, est con- 

 tenu dans un bouillon de culture qui est lui- 

 même logé dans des bouteilles hermétiquement 

 bouchées. Dans des récipients en terre ou en 

 faïence on dilue le virus en versant 4 htres d'eau 

 pour 1 litre de liquide, et ou ajoute o cuillerées 

 à bouche de sel de cuisine, destiné à retarder la 

 fermentation du produit. 



Le pain, qui a été au préalable débité en petits 

 cubes de 1 centimètre de côté, puis desséché au 

 four, est mis à tremper dans la solution le temps 

 nécessaire pour qu'il en soit bien imprégné. Si on 

 emploie les grains, l'avoine ou l'orge seront 

 aplaties avant le trempage, et celui-ci devra 

 durer plus longtemps que pour le pain, trois 

 heures environ, afin que l'imprégnation soit bien 

 complète. Le trempage doit être fait le jour 



