LES POISSONS VOYAGEURS 



au bétail. Les stalles' de l'espèce bovine, 

 dont le contingent est de l,2o0têtes environ, 

 sont encadrées par les cases des moutons et 

 des porcs. Des gradins ont été élevés dans 

 l'enceinte en forme de fer à cheval de l'esca- 

 lier qui conduit au premier étage et une 

 piste a été aménagée en avant pour le défilé 

 des animaux. — Les instruments d'agricul- 

 ture, charrues, semoirs, herses etc., sont 

 rangés à l'autre extrémité de la Galerie, 

 près du Vélodrome. Les pompes, les appareils 

 à acétylène, les articles de jardin, etc, sont 

 placés extérieurement du côté de l'Ecole mili- 

 taire ; les instruments de récolte, les machines 

 à vapeur et les machines à battre du côté 

 opposé, sur le terrain du Champ de] Mars. 

 Le matériel de transport est à l'entrée de 

 l'avenue deSuffren. 



On trouve au premier étage, à l'extrémité 

 de la Galerie opposée au Vélodrome, les 

 plantes vivantes et les fleurs; à droite (côté 

 de l'Ecole militaire) sont le matériel et les 

 animaux de basse-cour, les vins et les cidres ; 

 à gauche (côté du Champ de Mars), les pro- 

 duits divers de France et des colonies, les 

 fruits, le matériel d'emballage, les volailles 

 mortes et les produits de laiterie. 



Toute cette installation est très bien or- 

 donnée. Si les instruments d'agriculture sont 

 un peu tassés, et les allées qui séparent les 

 stalles des animaux, moins larges qu'il ne 

 conviendrait pour la facilité des opérations 

 du jury, ce n'est pas la faute du commissaire 

 général qui a tiré le meilleur parti possible 

 de la place dont il disposait. 



A. C. 



LES POISSONS VOYAGEURS 



Echelles à poissons. — On doit faciliter par tous 

 les moyens possibles les voyages des poissons 

 migrateurs, surtout ceux du saumon, dans nos 

 divers cours d'eau, fleuves et rivières, dans le 

 but de favoriser leur multiplication. Un certain 

 nombre d'obstacles, principalement les barrages 

 de toutes sortes, nombreux dans certaines ri- 

 vières, arrêtent couvent les poissons dans leurs 

 voyages, les empêchent de remonter le courant 

 pour aller frayer. On voit tout le préjudice que 

 cause cet état de choses à la reproduction, c'est- 

 à-dire à la multiplication d'un grand nombre 

 de poissons, et principalement des salmonidés 

 qui renferment les espèces les plus précieuses. 

 Par contre il est favorable à leur destruction en 

 facilitant leur capture. 



Le corps allongé des salmones est très puis- 

 samment musclé, ce qui les rend, non seulement 

 nageurs hors ligne, mais encore de remarquables 

 sauteurs. Le saumon franchit souvent des obsta- 

 cles de .3 à 4 mètres de hauteur. La truite saute 

 un peu moins liaut, 2 à 3 mètres. Mais cela n'est 

 pas une raison pour croire que les poissons 

 peuvent passer partout et laisser les cours d'eau 

 dépourvus d'échelles aux endroits ou ces der- 

 nières ont leur raison d'èlre. Beaucoup de bar- 

 rages sont trop élevés pour pouvoir être fran- 

 chis par les saumons, qui sont cependant les 

 meilleurs sauteurs. Lorsqu'un de ces poissons 

 est arrêté par un obstacle quelconque, une 

 chute trop haute, on le voit faire de grands 

 efforts pour sauter. Il cherche un point d'appui 

 sur une grosse pierre, se lance dans l'air en 

 faisant de grands bonds. Pendant cet exercice, 

 il se fatigue beaucoup s'il ne parvient pas à 

 franchir l'obstacle du premier coup et il arrive 

 souvent qu'il laisse échapper ses œufs ; ces der- 

 niers sont alors complètement perdus. 



Les poissons, en présence des difficultés et des 

 obstacles, parfois infranchissables qu'ils rencon- 



trent sur leur route, ne tardent pas à abandonner 

 le cours d'eau. Le fait a été malheureusement 

 constaté très souvent. Tout le monde a pu remar- 

 quer que certaines rivières, jadis très peuplées 

 de saumons et de truites en sont aujourd'hui 

 presque totalement dépourvues. Ajoutons que les 

 diverses espèces de poissons, surtout le saumon 

 et la truite, ainsi arrêtés au pied des barrages et 

 des chutes, sont vite capturés par les meuniers 

 et autres riverains, ainsi que par les braconniers 

 et maraudeurs de toutes catégories. Il n'est donc 

 pas étonnant, en présence de toutes ces causes 

 de destruction et de la difficulté qu'éprouvent 

 parfois les poissons à remonter le courant, de 

 voir nos eaux se dépeupler avec une rapidité 

 inquiétante. 



La navigation, l'industrie, l'agriculture, etc. 

 ont considérablement favorisé depuis quelque 

 temps l'établissement des barrages, écluses, 

 retenues de toutes sortes sur un grand nombre 

 de cours d'eau navigables ou flottables, de ruis- 

 seaux et même de torrents. Ces divers travaux 

 entravent considérablement, arrêtent parfois 

 complètement, les voyages des poissons. 



Ln tel état de choses, si préjudiciable à la 

 pisciculture, ne pouvait pas durer, et, vers 1835 

 on imagina les échelles à poissons. Ces appa- 

 reils, construits de différentes manières, sont re- 

 présentés par des plans inclinés, sousforme]d'es- 

 caliers, simples(flg. îil) ou doubles, à chutes con- 

 tinues ou alternes. Ils font communiquer le bief 

 inférieur avec le sommet de la chute ou du 

 déversoir. L'eau tombe de degré en degré, c'est- 

 à-dire de marche en marche, en cascades plus 

 ou moins épaisses, que le poisson franchit suc- 

 cessivement et facilement, si l'échelle est établie 

 dans de bonnes conditions. L'inclinaison de 

 l'échelle varie, dans les conditions ordinaires, 

 du 1/6 au 18 de la base du plan. La largeur 

 des degrés simples doit être en moyenne de 



