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REVUE COMMERCIALE 



130 fr.; 

 lure, 90 

 . 190 fr.; 



Porcs, prix extrêmes : 84 à 92 fr. les 100 kilogr. nets. 



Le Mans. — liœufs pour la boucherie, d.'ii. le ki- 

 logr. (poids vif sur pied), à d..50 (viande nette); 

 vaches pour la boucherie, 0.64 à 1.-40 le kilogr.; 

 vaches laitières et pour herbages, 240 à 480 fr. la 

 pièce ; veaux pour la boucherie, l.Oii à 1.80 le ki- 

 logr.; moutons, 1.05 à 2 fr. le kilogr. 



Nancy. — Bœufs, 0.19 à 0.86; vaches, 0.6o à 0.80 ^ 

 taureaux, 0.73 à 0.76, le tout au demi-kilogr. net ; 

 veaux, 0.58 à 0.68 le demi-kilogr. poids vif; mou- 

 tons, 1 fr. à 1.15; porcs, 0.67 à 0.72 le demi-kilogr. 

 net. 



NimeS. lînMll 1 ,| ll.^lilr, 1 ill fl'. 



vaches, 1" .pi M^ _ ■ m _■■ i m n -, i. 

 à 100 fr.; vr:iii. "" ' . •• m,.. ni. .m- ,!-• 



Uarcfaé aux chevaux. — Voici les derniers pri 



pratiqués au marché aux chevaux de Paris : 



Prix extrêmes par calègorio. 



Gros trait 'lOO à l.-TOO 900 à 6Ù0 



Trait léger 3.^0 à 1,250 K.0 à 550 



Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 



De boucherie 125 à 180 50 à 125 



Anes 100 à 150 45 à 90 



Mulots , 150 à 250 75 à 200 



Vins et spiritueux. —Les ventes sont peu actives. 

 Dans le Beaujolais, les vins de 1" qualité se paient 

 100 fr. ; ceux de 2= 80 à 90 fr. ; de 3<^ 70 à 75 fr. la 

 pièce. 



Dans la Loire-Inférieure, on vend les vins de mu.s- 

 cadet de 1" choix 120 à 133; de 2= 100 à 105 fr. la 

 barrique de 225 litres, logés; on paie les vins de gros 

 plants 65 à 80 fr. en 1" qualité, 50 à 60 en 2« la bar- 

 rique, nus. 



A Béziers, les cours varient entre 2. 80 et 3 fr. 

 l'hectolitre, par degré d'alcool. 



On cote les vins de Maine-et-Loire : vins rouges 

 bons ordinaires 80 à 100 fr. ; vins blancs ordinaires 

 100 à 110 fr. ; vins blancs bons oruinaires 110 à 

 130 fr. ; vins blancs supérieurs 130 à 160 fr. la pièce 

 de 228 litres. 



En Mourthe-et-Moselle, les vins rouges valent 10 à 

 12 fr. la charge de 40 litres. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 46 fr. l'hectolitre. Ces cours sont en hausse de 2 fr. 25 

 sur ceux de la semaine dernière. 



A Paris, on paie l'eau-de-vie de marc du Midi 65 à 

 75 fr. ; de Bourgogne 120 fr. ; d'Auvergne 90 à 110 fr. ; 

 l'eau-de-vie de cidre 180 fr. l'hectolitre. 



Le 3/6 de vin d'Algérie vaut 95 à MO IV.; de marc 

 du Midi 75 à 85 fr. 



Huiles et tourteaux. — A la Bomsr .l.' Pui^. nu 

 cote l'huile de colza en tonnes 47 fr. ri 1 iniih- .1. Im 

 44.50 les 100 kilogr. Les cours ont li;ii--( .!.• l ,i i ,0 

 pour l'huile de colza et de 1 fr. pour llniil. ,!,■ liu, 

 depuis la semaine dernière. 



A Nice, l'huile d'olive vaut 100 à 120 fr. les 100 ki- 

 logr. 



On cote aux 100 kilogr. les loin:, ,,;., , |, 



nourriture du bétail : tourteau de (o in i ii,|;., 



15 fr. à Dunkerque, 15.75 au Havre : i r ; 

 Marseille et à Fécamp, 15 fr. au Havre : Imih i, mi ,1e 

 coprah 15 fr. à Marseille ; d'arachides decoitiquéus 

 15.50 à Dunkerque, 13.50 à Marseille ; de gluten de 

 maïs, 15.25 au Havre , 16 fr. à Marseille ; de sésame 

 blanc 11.75 à Arras , 12.50 à Marseille. 



Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre 

 blauc n» 3 24.25, et les sucres roux 21.25 les 100 ki- 



logr. Ces cours sont les mêmes que ceux de la s 

 niaine dernière; les cours dos sucres raffinés en 

 pains sont inchangés. 



Fécules. — La fécule !'•" des Vosges disponible 

 vaut 37.50 les 100 kilogr. à Epinal : à Compiègne, la 

 fécule l"'" (type de la Chambre syndicale) vaut 37 fr. 

 Les cours ont baissé de 0.50 par quintal à Com 

 piègne. 



Pommes de terre. — Les cours de..- pommes de 

 terre ont peu varié. La hollande vaut 130 fr. en lots 

 de choix, 12S à 128 fr. en bomie qualité, et 115 à 

 120 fr. en qualité ordinaire, les 1.000 kilogr. 



La ruiele li,i(i\e se paie 73 à 82 fr. ; la saucisse 

 rouge UNI ,1 KL' IV. 



La lliehi, r ini|Mi.ilur vaut 76 fr. les 1.000 kilogr. 



A Lyuii, 1 lu.slUul de Beauvais vaut 6 fr. ; l'early 6.75 

 à 7.55 ; les jaunes de pays 7 à 7.23 les 100 kilogr. 



Fourrages et paiUes. — Au dernier marché de la 

 Chapelle, les cours se sont un peu relevés pour les 

 belles pailles de blé; ils ont |ieu varié pour les 

 fourrages. 



On a payé la belle paille de blé 20 à 21 fr. ; les 

 autres sortes 15 à 18 fr. ; la paille d'avoine de 1"= qua- 

 lité 20 à 21 fr. ; de 2« 17 à 19 fr. ; de 3= 13 à 17 fr. ; la 

 paille de seigle de choix 36 fr. ; de 2' qualité 30 à 33 fr. ; 

 de 3« 25 à 29 fr. 



On a coté le foin de 1"'' choix 50 à 52 fr. ; de 2« 40 

 h 44 fr.; de Z" 36 à 40 fr.; la luzerne de l'-'- quaUté 

 52 fr. ; de 2= 44 à 46 fr. ; de 3« 36 à 40 fr.; le beau re- 

 gain 45 fr. ; le regain ordinaire 32 à 42 fr. ; le tout 

 aux 104 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris au domi- 

 cile de l'acheteur, droits d'entrée et frais de camion- 

 nage compris. 



Fromages. — Aux Halles centrales de Paris, on 

 vend à la dizaine les Brie laitiers moyen moule 5 à 

 17 fr. ; on vend au cent : le fromage de Gournay de 

 choix 10 à 15 fr.; ordinaire 3 à 8 fr. : le fromage du 

 Mont d'Or 20 à 23 fr. ; les boudons de clioix 15 à 

 20 fr.; les bondons ordinaires 8 à 12 fr. ; les fromages 

 de Camembert de choix 43 à 78 fr. ; les Camembert 

 ordinaires 23 à 42 fr. ; les Coulomniiers double- 

 crême 63 à 75 ; les Coulommiers ordinaires 40 à 60 fr. ; 

 les Pont-l'Evèque 35 à 62 fr. ; les Livarots 60 à 110 fr.; 

 les fromages de chèvre 10 à 18 fr. 



On vend aux 100 kilogr. : le gruyère 120 à 183 fr. ; 

 le Roquefort 130 à 210 fr.; le fromage de Hollande 

 90 à 160 fr.; de Géromé 80 à 110 fr. 



Engrais. — Les cours du nitrate de soiule ont subi 

 une hausse de 0.50 par quintal. 



On cote le nitrate dosant 15.3 0/0 d'azote : 24.10 à 

 Dunkerque, 25.03 à Nantes, 25.10 à La Rochelle, 

 21.75 .'i Ruucii, 23.75 à Marseille, 25.60 à Bordeaux 



Le nitrate de pota 



vaut 45 à 47 fr. les 100 ki- 



Le sulfate d'ammoni(|ue vaut 32 fr. à Dunkerque, 

 32.75 à Rouen et à Nantes, :i|.75 à Paris. 



Le kilogramme d'à/.. le v.iiit 1.78 à 1.82 dans le 

 sane des.séché, 1.50 ilaii.'. I.i corne crue triturée, 

 l.r,ii .lans la corne torreliee, 0.90 à 1.10 dans le cuir 



I . kil.Li iiiiuie d'acide phosphorique vaut toujours 

 ii.iJ I 1 il il.ius les superphosphates minéraux et 

 0.:,2 a U..JO .laijs les sn|K-rphnsphates d'os. 



La poudre de- xnN \,,iii ||.:;o, la poudre d'os dégé- 

 latinés 10.25 a lu.; i le- uni Ujlogr. 



Les cours des : e[> piil.i-siques sont incliangés. 



Tous ces prix .s'enlendeul pour des achats faits par 

 grosses quantités. 



B. DuilA.NI). 



