CORRESPONDANCE 



les dommages considérables des taupes, à les 

 détruire nous vous rappellerons le procédé pré- 

 conisé à plusieurs reprises ici même : faites 

 ramasser derrière la charrue (ou par tout autre 

 moyen) des vers de terre, vous les laisserez dans 

 un vase quelconque pendant un jour pour qu'ils 

 se dégagent de la terre qu'ils ont absoibée. 

 Vous les mettrez ensuite dans un autre vase et 

 vous les saupoudrerez de 30 grammes de noix 

 vomique râpée. Cette quantité sullit pour une 

 écuellée de vers. 



Le même jour, vous écraserez dans le pré 

 toutes les taupinières, et, le lendemain matin, 

 vous déposerez un ver dans toules celles qui 

 auront éié soulevées de nouveau, non pas avec 

 la main, mais avec une pincette de bois, car la 

 taupe a l'odorat (in et elle dédaignerait l'appât 

 touché avec la main. Vous recouvrirez le trou 

 d'un caillou ou d'une pelote de terre. Toutes les 

 taupes, si la prairie est envahie, n'auront pas 

 mangé le ver; vous recommencerez l'opération, 

 le résultat est infaillible. 



•i" Vous désirez essayer sur vos prairies les 

 engrais potassiques et vous demandiez à quels 

 engrais potassiques il convient de donner de 

 préférence? Le Morure de potassium est le plus 

 souvent employé pour les prairies, à la dose de 

 100 à, loO kilogr. à l'hectare : essayez-le donc. 

 Nous vous rappelons toutefois que, sur vos terres 

 schisteuses, l'acide phosphorique manque peut- 

 être encore plus, et alors par suite de la pau- 

 vreté de votre sol en cet élément, l'engrais 

 potassique pourrait ne pas y paraître agir. Dis- 

 posez donc ainsi votre e.xpérience : un carré 

 témoin sans engrais ; un carré avec scories et 

 chlorure de potassium; un carré avec scories 

 seules; un carré avec chlorure de potassium 

 seul. — (H. H.). 



- M. P. T. (Cher). — Vous avez deux fermes, 

 distantes de 2,000 mètres. Vous désirez relier 

 les deux par un téléphone. Mais il vous faut tra- 

 verser une route. Vous demandez : 1° si vous 

 avez une déclaration à faire ou si vous devez 

 simplement demander l'autorisation de faire 

 passer vos fils au-dessus de la voie vicinale et 

 quelles sont les autorités auxquelles vous devez 

 vous adresser. 



2° Si, une ligne de chemin de fer passant tout 

 à côté des deux fermes, il y aurait avantage à 

 employer les poteaux télégraphiques de cette 

 ligne. 



3° Si vous avez le droit de faire passer votre 

 ligne téléphonique sous le pont du chemin de 

 fer et d'y accrocher vos fils. 



1° Aucune ligne téléphonique, même créée 

 par un particulier entre deux de ses domaines, 

 ne peut être établie sans l'autorisation du Gou- 

 vernement (Dalloz, Suppl., v° Postes et Télé- 

 graphes, n° 218). La demande doit être adressée 

 au ministre du Commerce par l'intermédiaire du 

 Préfet. 



2° et 3» Il n'est pas douteux, du reste, que 

 cetle autorisation déterminera les conditions 

 d'établissement de la ligne téléphonique, notam- 



ment en ce qui concerne la traversée des voies 

 publiques et du chemin de fer. 



Il est, au surplus, presque certain qu'on ne 

 vous autorisera pas à employer les poteaux télé- 

 graphiques de la ligne de chemin de fer. — 



((;. E.) 



— -V 7093 (Nièvre).— l" Vous nous demandez 

 « quel est l'accroissement d'une brebis de 

 i ans pendant une période d'engraissement de 

 3 mois ? .. Votre question n'est pas assez nette 

 et d'ailleurs une réponse précise nous semble 

 impossible à donner. De quelle race est la bête? 

 Ouel est son appétit '? Quelle sera ou quelle est 

 l'alimentation ? Autant de considérations néces- 

 saires pour se prononcer avec une certaine appro- 

 ximation. 



Le plus simple, pour être bien renseigné, est 

 de peser l'animal tous les huit jours et à la même 

 heure, avant le premier repas du matin ; et 

 encore vous n'aurez d'indication que pour ce seul 

 animal. 



2° Voici une seconde question à laquelle il 

 n'est pas plus facile de répondre avec précision : 

 « quelle est la perte subie par une brebis grasse 

 pesée à jeun après 24 heures ? ». 



Mais d'abord quel est le poids moyen de l'ani- 

 mal ■? S'agit-il d'un sujet de grande, de petite ou 

 de moyenne race ? 



Cette perte est très variable pour un même 

 individu. Aussi pour être renseigné mainte- 

 nant il n'y a qu'à faire soi-même les pesées 

 d'une dizaine d'individus par exemple, avant 

 et après le jeûne de 24 heures, et vous prenez 

 la moyenne de la perte subie que vous répar- 

 tissez sur les 10 moutons. Il vous est facile alors 

 de vous rendre compte, assez approximativement, 

 de ce que peut perdre un mouton qui a jeune 

 24 heures. Cette perte peut parfois atteindre et 

 dépasser l liilogramme sur un sujet du poids 

 moyen de 50 kilogr. D'après nos observations 

 personnelles, la perte minima est de3oO gram- 

 mes. 



3° Il nous parait évident que si un mouton de 

 iiO kilogr. a rendu 2a kilogr. de viande nette, 

 l'ensemble des abats est de 2o kilogr. 



La peau d'un mouton vaut en moyenne 1 fr. ; 

 mais si elle est recouverte d'une bonne toison, 

 son prix peut atteindre 4, G, 10 fr. et plus. 



Le reste des abats, dit Pion, vaut 1 fr. 23. 

 Un mouton donne 1 kilogr. environ de sang qui 

 vautO fr. 03. Les pieds, s'ils sont réunis au nom- 

 bre de lo à 18, sont vendus à Paris entre fr. 30 

 et 1 fr. 



Dans la tète on trouve la cervelle dont le prix, 

 assez élevé, varie avec la demande ; et la langue 

 vendue très bon marché. Quant aux viscères de 

 la poitrine ou de l'abdomen ils sont vendus 

 pour l'alimentation des chiens et n'ont en réalité 

 qu'une très mince valeur. — (E. T.) 



— Nous prions nos 

 du journal à toutes /« 

 qu'ils nous adressait. 



s de joindre une bande 

 des de renseignements 



