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SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANGE 



types présentant à des litres différents, des 

 avantages divers, permet de créer entre eux une 

 concurrence qui ne peut être que profitable aux 

 cultivateurs. 



Nous croyons pourtant devoir insister, pour 

 conclure, sur ce fait que, avant de s'engager par 

 la signature d'un contrat à telle ou telle société 

 ou compagnie, tout cultivateur doit étudier avec 

 attention soit les statuts, soit les conditions gé- 

 nérales des polices, et surtout essayer de se 



renseigne!- sur le passé des compagnies et les 

 résultats qu'elles ont obtenus. 



A lui ensuite de savoir, si la cherté des unes, 

 plus ou moins largement compensée par la sé- 

 curité qu'elles offrent à leurs sociétaires ou 

 assurés, est plus avantageuse pour lui que le bon 

 marché relatif des autres. 



Paul Messier, 



A.irioii élève diplôme! dft Grignon. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 2 mars 1904. — Pri'sidence de 

 M. Tisserand. 



M. Rollin, de la maison Paquin, commission- 

 naire en bestiaux, communique le diagramme 

 du marché aux bestiaux de la Villette pour 1903, 

 en y joignant une note des plus intéressantes sur 

 le mouvement de ce marché. 



Le bétail de toute espèce s'est assez bien vendu 

 pendant l'année 1903; les cours des bovins et 

 ovins sont en hausse sensible sur ceux de l'année 

 1902. 



Les éleveurs et les engraisseurs, particulière- 

 ment les herbagers, ont donc lien de se déclarer 

 à peu près satisfaits. 



La Suisse a continué de tirer de chez nous, du 

 Charolais notamment, des bœufs en quantité no- 

 table, ce qui a encore contribué au relèvement 

 des cours. 



La boucherie, par contre, aurait eu fort à se 

 plaindre, le produit du cinquième quartier, de- 

 puis un an, ayant sensiblement diminué. Le 

 prix du suif a baissé d'un tiers. 



Le prix moyen de la première qualité des 

 moutons n'est jamais descendu au-dessous de, 

 106 fr., et encore très accidentellement, et s'est 

 maintenu longtemps à 112 fr. par 50 kilogr. 

 de viande nette. On peut se demander à quel 

 taux serait monlé le mouton cette année, sans 

 les colossaux apports de l'Algérie et de la Tu- 

 .nisie (l,a62,936 moutons au 20 octobre)... 

 L'élevage du mouton est, en tout cas, mainte- 

 nant rémunérateur et on ne peut qu'engager 

 nos agriculteurs à s'y adonner. 



L'état sanitaire du marché de la Villette a été 

 excellent cette année-ci. Les transactions com- 

 merciales n'ont pas eu à souffrir de l'interven- 

 tion du service sanitaire à propos de la fièvre 

 aphteuse, comme cela avait eu lieu les années 

 précédentes. 



Herd-book de la race pyrénéenne. 



M. Marcel Vacher attire l'attention delà Société 

 sur l'œuvre d'amélioration du bétail entreprise 

 par la Société d'agriculture des Basses-Pyrénées. 

 Nombreuses étaient les races dans cette région 

 du Sud-Ouest, bien que toutes puissent être con- 

 sidérées comme descendantes de l'antique race 

 Ibérique : races béarnaise, basquaise, d'L'rt, etc. 

 Désireuse de donner une homogénéité plus par- 



faite à cette population bovine, d'en faire, en un 

 mot, une race bien définie, de nom.s, d'apti- 

 tudes, de formes, la Société d'agriculture des 

 Basses-Pyrénées a créé un herd-book de la race 

 pyrénéenne du Sud-Ouest. 



La pluie et le beau temps. 



M. Angot revient sur l'application de la période 

 de treute-cincf ans, indiquée par Briickner à la 

 prévision des périodes sèches et pluvieuses. 

 11 conteste qu'il puisse être reconnu une pé- 

 riode régulière de trente-cinq ans au moins 

 dans les observations pluviométriques. 



M. de Lappurent, avec observations à l'appui, 

 lient de nouveau à bien établir que le cycle de 

 M. Briickner n'a nullement la prétention d'être 

 une période au sens mathématique et astrono- 

 mique du mot; c'est la constation expérimentale 

 du retour des mêmes conditions météorologiques 

 à des intervalles de trente à quarante ans, dont 

 la moyenne est de trente-cinq. 



Le lait en poudre. 



M. le D" Magbel fait une communication très 



écoutée sur le lait en poudre et les résultats 



obtenus à New-Vork avec ce mode d'alimentation 



des jeunes enfants. 



Séance du 9 mars l'.lOi. — Présidence 

 de M. Tisserand. 

 M. J. Clialin lit une notice sur la vie et l'œuvre 

 scientifique de M. de Lacaze-Duthiers, lecture 

 écoutée avec le plus vif intérêt par la Société. 

 M. Chatin inaugure, de la sorte, la série des 

 notices sur les membres décédés de la Société, 

 suivant une décision, prise ilya déjà quelques 

 années, tout membre nouvellement élu est ap- 

 pelé à retracer devant ses collègues la vie et les 

 œuvres de son prédécesseur. 



Le Concours agricole. 

 Comme de coutume, M. Marcel Vaclur pré- 

 sente à la Société une vue d'ensemble, pleine de 

 judicieuses observations, sur le concours des 

 animaux qui vient de se terminer : succès sans 

 sans cesse grandissant de ces concours; perfec- 

 tion de la race charolaise de plus en plus re- 

 connue comme race à viande; habileté des éle- 

 veurs, des engraisseurs dans les lots présentés 

 d'une homogénéité parfaite, etc. 



