CORRESPONDANCE 



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Langlet (Charles-Adolphe-Laurent;, ingénieur à Paris. 

 Kapierre lEugône-François;, pépiniériste à Bagneux 



Lai-ivicrc François , cultivateur, maire de Xanthiat 



Larot-he (Jean), régisseur du domaine de Béhoust 



(Seine-et-Oise(. 

 Laurent (Gustave-Emile , administiateur de sociétés 



agricoles à Paris. 

 Laviec François), cultivateur, adjoint au maire de 



Ploujean (Finistère). 

 Leborgne (Pierre-Antoine), manufacturier à Pruvin 



luis', agriculteur-éleveur à Saint-Ro 



isc (Seine-Inférieure". 



ir, agriculteur à Saint-IIilaire-sur 



' |. > I iil - . ouvrier constructeur de machines 



i-!,. .i . |i..iirdan (Seine-et-Oise). 

 ■lir\ r. \i iiiiiid,, agriculteur à Creuzy (Loiret). 

 ihideu-X-Ncrnimmen (André), banquier à Paris, 

 emarchand (Louis-Jules\ chef d"atelier à l'usine de 

 ninn-Routnn A Puteaux (Seine), 



Il !■ ■! -1 mi ,lM~r|.h , conducteur de travaux de 



(I , _ \l -\ I I .lujnyel (Seine-et-Marne). 

 I I' M ; Il 'W:- Alexandre-Joseph), cultivateur 



Lczé ^Autonin-Georges:, négociant en vins à Paris. 

 Liraandas (Jean-Benoit;, ancien agriculteur, maire i 



Villeneuve Ain;. 

 Lingrand Léon-Joseph), pharmacien à Paris. 

 Lomliard florentin-Achille), propriétaire à Cha 



i&em 

 Lutun 



Etienne), agriculteur à Estaires 



i et 



Magiielénat (Henri-Philippe), ingénieur d 

 .h.iii-sees à Bour^'es Clier'i. 



Minliii II: V'.r\ riMii (.:^ à Paris. 



1 unir, administrateur do cuia- 

 1 iili ivateur, maire de Sainte- 

 i-nand , fabricant de fécule à 



]Moreau-.Mengin _Louis), propriéta 



gny J.oireti. 

 Moyat Pierre-Jean-Louis'. propi 



ud Ju^eph . vétérinaire en 1" 

 jénie à .Angers (Maine-et-Loirt 



Nigon Emile . cultivateur à Pannes ! Loiret'. 



Oger Abel-René^Joseph , co-directeur du vignoble 



ilii ch.Ueau de La Fresnaye (Maine-et-Loire), 

 olive Kaoul-Mauricei, fabricant de produits chimi- 



nu,s a Paris. 



iuopriétan-e-viticulteur a 

 -|iies), capitaine au ;jO'= ré- 



Poncet (Nicolas;, maréchal ferrant à Dijon (Cote- 



d'Or). 

 Portas (François), propriétaire, conseiller municipal 



à .Vrtonne (Dordogne). 

 PouiUet (Louis), agriculteur à Cernoy iLoiret). 

 Richaux (Philippe), horticulteur-pépiniériste à Mont- 



luel (Ain). 

 Roland ( îustave), maire de Fleury-aux-Choux (Loiret). 

 Rollet Pierre), propriétaire-viticulteur, adjoint au 



maire de Saint-Cyr-au-Mont-d'Or Rhonei. 

 Rou.eier .le,iii-r,i,i,ri>ie , e,iiiiiiii< lie la culture des 



tllleie- ,, lie,^,.,M, |l.,|i|eL.|ie 



Ruuiiier leiliei-eri,. .|,i-epli Mii'iiel-Jules), proprié- 

 tairc-viUeuUuura \cnures .Viemiei. 



Roy (Prosper-Jean-Eugène i, maréchal ferrant à 

 Paris. 



Roze (Emile-Désiré\ président de la société des abat- 

 toirs de Paris. 



Sal.igi- .Il iseph ;, chef de culture au Mas-de-Las-Sorres 

 lleraiill . 



Salmon (.Vlexis), sous-préfet d'IIazebrouck (Nord . 



Sénéchal (Anicet), agriculteur, maire de Bermeries 

 (Nord;. 



Simon (Louis', avocat à la cour d'appel de Paris. 



Tampleu iDelphin , constructeur à Lille ,Nord). 



Tiers (Glovis. horticulteur à Marcq-en-Barœul ^N'ord:. 



Trouslnril iBaptiste-.Marie), conférencier agricole à 



Ml 



lirietaire-agriculteur, maire 



cLor , secrétaire général de la 

 du Havre. 

 Henri-Emile), ingénieur cons- 



,e , cultivateur à Houpline 

 ^.\drien'. ingénieur-consln 



;Nord,. 

 leur à Pari 



CORRESPONDANCE 



— N" dOil3 {Italie). — Le Verdot est un 

 cépage noir de la Gironde. 11 est peu cultivé )en 

 dehors de celte région. 11 donne un vin rouge 

 corsé et lin, riche en tanin et en couleur. Ce 

 vin est souvent un peu vert et dur au début, 

 maiy acquiert par vieillissement un bouquet fin 

 et agréable. Mélangé aux autres cépages du Bor- 

 delais, le 'Verdot leur communique ses qualités 

 de vinosilé, de couleur et de tanin. Son rùle 



améliorant est surtout avantageux les années 

 chaudes, à maturation hâtive. Il entrait autre- 

 fois, à cause de ses qualités, pour une certaine 

 part, dans l'encépagement des bons crus du 

 Médoc. Sa faible production dans ces terrains 

 maigres l'a fait abandonner en partie. Mais il est 

 toujours très estimé et cultivé en grand dans la 

 région des Palus, dont le terrain riche et frais 

 lui convient mieux. 



