CHRONIQUE AGRICOLE 



Adjudications de céréales 

 pour l'armée pendant le mois de mars. 



L'adminislralion de la guerre a adjugé 

 pendant le mois de mars o.'tJiO quintaux de 

 blé, sur les 71,081 quintaux qu'elle deman- 

 dait, au prix moyen de 2:2 fr. 32 par quintal, 

 soit avec une hausse de fr. 47 par quintal 

 sur les adjudications du mois de février. 



85,060 quintaux d'avoine ont été payés en 

 moyenne 14 fr. 8(), ce qui fait ressortir une 

 baisse de fr. 10 par quintal, comparative- 

 ment au mois de février. On trouvera (p. 478) 

 le tableau de ces adjudications. 



Concours dadmission 



à 1 Institut national agronomique 



et aux écoles nationales d'agriculture en 1904. 



Ces concours auront lieu en 1904 : 



Pour l'Institut national agronomique : les 

 jeudi 9, vendredi 10 et samedi 11 juin ; 



Pour les Ecoles nationales d'agriculture de 

 (irignon. Rennes et Montpellier, les mardi 5 

 et mercredi li juillet. 



Ventes de béliers. 



L'Association syndicale des éleveurs fran- 

 çais organise, pour le mercredi 20 avril à 

 une heure et demie, une vente de béliers qui 

 aura lieu à la succursale du Tattersall, 

 13, roule de la Révolte, à Neuiliy-sur-Seine. 



Cette vente aux enchères comprendra envi- 

 ron cent béliers des meilleures souches des 

 races dishley, dishley-mérinos, southdown, 

 oxfordshiredown, de la Charmoise, berri- 

 chonne, etc. 



Nous ne pouvons que répéter ce que nous 

 avons déjà dit l'année dernière dans les 

 mêmes circonstances: pour qu'une vente aux 

 enchères réussisse, il faut l'annoncer long- 

 temps à l'avance et lui donner la plus grande 

 publicité possible; autrement les acquéreurs 

 ne viennent qu'en petit nombre et le con- 

 cours des acheteurs étrangers (ail complète- 

 ment défaut. Nous voudrions bien nous 

 tromper, mais nous craignons que la vente 

 annoncée si tardivement, n'ait pas tout le 

 succès qu'elle devrait avoir, étant donnée la 

 valeur des animaux mis en adjudication. 



Nous rappelons que la prochaine vente de 

 béliers à Grignon aura lieu le jeudi 28 avril 

 à une heure et demie. 



Sucrage des vins. 



D'après les déclarations efTectuées dans 

 les recettes buralistes, il a été mis en œuvre 

 en 1903 pour les vins de première cuvée 

 9,599,317 kilogr. de sucre (contre 3,886,048 

 kilogr. en 1902, soit en plus 5,712,469 kilogr.), 

 qui ont servi à l'amélioration de 2,849,163 

 heclolitres de vin. En seconde cuvée, on a 



employé 8,997,554 kilogr. de sucre (au lieu 

 de0,i89,019 kilogr. en 1902), pour produire 

 854,650 hectolitres de vin : l'année précé- 

 dente, la production des vins de sucre avait 

 été de 564,226 heclolitres. Au total, on a uti- 

 lisé 18,596,871 kilogr. de sucre pour remon- 

 ter de 2 degrés la teneur alcoolique de 

 2,849,163 hectolitres de vin de vendange et 

 fabriquer 854,050 hectolitres de seconds vins 

 à 6°.2 d'alcool. 



Tels sont les chiffres donnés parle Bullelin 

 de statistique. Si l'on en croit les doléances 

 des viticulteurs, les quantités de sucre utili- 

 sées en vinification ont été en réalité beau- 

 coup plus élevées. 



L'article 7 de la loi du 28 janvier 1903 elle 

 décret du 21 août suivant disposent que les 

 quantités de sucre ne peuvent dépasser 10 ki- 

 logr. par 3 heclolitres de vendange en pre- 

 mière cuvée, et, en seconde cuvée, 40 kilogr. 

 par 3 hectolitres de vendange et par membre 

 de la famille ou par domestique attaché à la 

 personne du producteur. De plus, toute per- 

 sonne qui, en même temps que des vendanges, 

 moûts ou marcs de raisins, désire avoir en sa 

 possession une quantité de sucre supérieure 

 à 50 kilogr., est tenue d'en faire la déclara- 

 tion et de fournir des justifications d'emploi. 

 11 ne paraît pas certain que ces prescriptions 

 de la loi aient été observées partout, et que 

 tous ceux qui ont jeté du sucre dans leurs 

 cuves aient pris la précaution d'en faire la 

 déclaration préalable. 



Nécrologie. 



Nous avons le regret d'annoncer la mort de 

 M. Jules Louis de Rougemonl, président ho- 

 noraire de la Société départementale d'agri- 

 culture des Bouches-du-Rhùne. 



M. de Rougemont occupait à iVIarseille une 

 grande situation ; il avait été adjoint au maire 

 et avait présidé pendant longtempsla Société 

 d'agriculture. Propriétaire du domaine de 

 Viguier en Trébon, à Arles-sur-Uhône, il avait 

 fondé un syndical dont il était le président 

 honoraire, il s'est éteint à l'âge de 90 ans. 



M. Paul Aumont qui vient de mourir à l'âge 

 de 65 ans, était un des principaux éleveurs de 

 chevaux de pur sang. Son haras de Victot, 

 dans le Calvados, où sont nés un grand nom- 

 bre de vainqueurs de l'hippodrome, avait une 

 réputation universelle. Le fameux étalon 

 Saxifrage, dont le Journal d'agriculture pra- 

 tique a publié une planche coloriée en 1890, 

 a été le meilleur reproducteur de ce haras ; il 

 a laissé une descendance illustre qui a gagné 

 dans les courses deux à trois millions. 

 A. DE Céris. 



