OBSERVATIONS NOUVELLES SUR LE CHARBON DES CEREALES 



SOUMISSIONNÉKS ADJUGÉ ES 



OBSERVATIONS NOUVELLES SUR LE CHARBON DES CÉRÉALES 



Le D' Brefeld, le savant qui s'est le plus 

 occupé du charbon il; des céréales, a lait toul 

 récemment une conférence du plus haut in- 

 térêt, dans laquelle il a e.xposé les résultats 

 de ses nouvelles recherches sur la biologie 

 encore très obscure du redoutable champi- 

 gnon. Malgré le caractère un peu théorique 

 de cette communication, il m'a paru utile 

 d'en résumer ici les points principaux; j'y 

 rattacherai, en outre, quelques notions an- 

 ciennes fournissant l'explication de faits 

 d'observation journalière. Le cultivateur 

 praticien n'en saura jamais assez sur la vie 

 des parasites dont il doit poursuivre la des- 

 truction. Pour combattre un ennemi avec 

 chances de succès et faire choix d'armes 

 appropriées, il est indispensable de connaître 

 ses habitudes, les ressources dont il dispose, 

 de connaître surtout les points faibles ([ue 

 présentent ses moyens de (défense. 



'1) Sou.s le nom de maladies charbonneuses, les 

 agriculteurs désignent souvent deux aflections bien 

 distinctes, la carie du blé et le charbon proprement 



En 188^, Brefeld nous apprenait déjà que 

 le charbon ne vit pas seulement en parasite 

 sur nos céréales, qu'il peut encore se nourrir 

 et se développer très vigoureusement aux 

 dépens de matières organiques en décompo- 

 lion ; il est à la fois, disent les botanistes, 

 parasite et saprophyte. 



Aussi longtemps que le charljon fut consi- 

 déré comme un champignon exclusivement 

 parasite, il était impossible évidemment de 

 prévoir toutes les mesures susceptibles d'en 

 enrayer la propagation. 



La facilité avec laquelle le champignon se 

 nourrit et se muUiplie dans un milieu de cul- 

 ture artificiel en dehors des hôtes sur les- 

 quels on a l'habitude de le rencontrer, auto- 

 risait à penser que, dans une terre fumée au 

 fumier de ferme, ou naturellement riche en 

 matières organiques, il devait également se 

 multiplier avec une grande facilité. C'est en 

 efl'et ce que l'expérience a démontré. 



En dehors de la plante hospitalière, dans 

 le sol, dans le fumier, dans un bouillon de 

 culture approprié, le charbon se multiplie 

 par bourgeonnement et les générations se 

 succèdent sans interruption, produisant par 

 conséquent un nombre formidable de germes 



