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car celles d'hiver ne résistent pas toujours 



Comme cette plante a des liges rampantes, 

 il faut l'associer, soit au seigle, soit fi l'avoine, 

 soilauxféverolesouau sarrasin. Les pois gris 

 d'hiver se sèment avec le seigle ou avec 

 l'avoine d'hiver ; les pois de printemps se 

 cultivent le plus souvent avec l'avoine. Les 

 quantités de graines Remployer à l'hectare 

 dans les divers cas sont les suivantes : 



1" Pois avec seigle ou avoine : pois gris 

 180 à 200 litres, avoine ou seigle 50 litres ; 



"2° Pois avec féveroles : pois gris loO à 180 

 litres, féveroles 100 litres; 



3" Pois avec sarrasin : pois gris 180 litres, 

 sarrasin 60 à 80 litres. 



La préparation du sol pour les semis d'au- 

 tomne comprend : un labour, un scarifiage 

 et un hersage, ou un labour et deux her- 

 sages. 



Quand on cultive des pois gris de prin- 

 temps, on donne un labour en octobre, un 

 scarifiage en mars et des hersages dans le 

 courant d'avril, aussitôt avant le semis. 



Les variétés d'automne se sèment en sep- 

 tembre ou octobre ; celles de printemps peu- 

 vent être ensemencées depuis le mois de 

 mars jusqu'au mois de juin ; dans ce der- 

 nier cas, on échelonne les semis pendant 

 avril et mai. Les graines demandent à être 

 enterrées assez profondément, au moyen 

 d'un hersage énergique ; quand ou craint la 

 sécheresse ou quand on opère en sol grave- 

 leux, on fait suivre la herse du rouleau. 



Les différentes variétés de pois gris sont : 



1° Le pois gris d'automne ; 



2° Le pois perdrix que l'on peut indiffé- 

 remment semer à l'automne ou au printemps; 



.3° Le pois gris hàtif de printemps ; 



4° Le pois gris tardif de printemps ; 



5° Le pois du Canada. 



Le pois gris d'automne est rustique; en 

 général, il résiste aux froids de l'hiver. Le 

 pois perdrix craint davantage les gelées ; ses 

 graines se distinguent des autres parce 



qu'elles présentent des taches brunes irrégu- 

 lières sur toute la surface ; les rendements 

 des pois perdrix sont plus élevés que ceux 

 des variétés d'automne et de printemps ; 

 nous pensons qu'il vaut mieux les semer en 

 avril qu'en septembre. Le pois gris hàtif de 

 printemps se sème en mars et avril; le pois 

 tardif, en mai et dans la première quinzaine 

 de juin. Le poids du Canada est blanc ; il 

 produit presque autant de fourrage que le 

 pois perdrix. 



La récolte des pois gris se fait depuis fin 

 mai jusque septembre; soit pour les variétés 

 d'hiver, en mai et juin; pour les variétés 

 hâtives de printemps, en juin el juillet; 

 pour les. variétés tardives, en août el sep- 

 tembre. 



Il importe de faucher quand toutes les 

 fleurs sont complètement épanouies et que 

 les premières gousses sont formées. Dans les 

 bonnes terres moyennes, on obtient 18,000 à 

 20,000 kilogr. de fourrage vert à l'hectare, ce 

 qui correspond environ à 5,000 ou G,0OO ki- 

 logr. de foin sec; il n'est pas rare, avec le 

 pois perdrix, d'avoir des récolles supérieures 

 à 20,000 kilogr. 



Le pois gris se donne au bétail en vert ou 

 en sec. Le fourrage vert est très nutritif; il 

 est surtout recherché par les moutons, les 

 bœufs à l'engraissement el les vaches lai- 

 tières; son action sur ces dernières est mar- 

 quée par une augmentation de la quantité et 

 de la qualité du lait. Le foin de pois, quand 

 il a été bien récolté el bien conservé, est très 

 nourrissant : sa valeur alimentaire est d'au- 

 tant plus grande que la proportion de gousses 

 est plus élevée. 



Les graines de pois gris sont souvent em- 

 ployées directement dans Falimentation du 

 bétail; on les donne entières ou plus souvent 

 concassées ou en farine; dans la nourriture 

 des chevaux, elles peuvent partiellement rem- 

 placer l'avoine; dans l'engraissement des 

 moutons et des porcs, elles rendent les plus 

 grands services en augmentant la qualité de 

 la viande. 



Ei_G. Lerolx. 



HERSE A CHAINONS 



Képonse au n" 2194 (C.\ntal). 



Pour enlever les mousses qui tapissent et 

 font dépérir vos prairies, nous vous recom- 

 mandons de procéder à des hersages ; em- 

 ployez une herse assez légère mais ayant des 



dents Unes, pointues et agressives qui font 

 l'etTel d'une sorte de peigne. Ces herses arra- 

 chent la mousse qui tapisse le sol, favorisent 

 l'aération du terrain. Elles arrachent aussi 

 beaucoup de mauvaises plantes, el si la prai- 

 rie présente un assez vilain aspect après 



