SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



terré de O^.Ob plus bas que les témoins ; le second 

 de 0">.10; le troisième de 0°'.15;le quatrième 

 de 0"'.20; le cinquième de 0™.3O et le sixième 

 de 0'".W. 



Tout d'abord on ne remarqua, au mois 

 d'avril 1S9I3, année de la plantation, aucune dif- 

 férence entre les divers lots ; tous les pommiers 

 avaient poussé également en bois et en feuil- 

 lage. 



les années suivantes il fut visible que les cou- 

 ronnes des arbres dont le collet avait été le plus 

 enterré s'étaient développées davantage en lar- 

 geur que celles des témoins, que leurs rameaux 

 étaient beaucoup plus faibles, moins abondants, 

 et que leurs feuilles étaient plus petites, moins 

 nombreuses. 



Au printemps de 1903, on arracha les arbres 

 en prenant les plus grandes précautions, et on 

 procéda à des mensurations des tiges (mensura- 

 tions du diamètre du tronc à 0'".80 au-dessus du 

 sol) : 



Circonfi^rence 



Relativement aux tiges on constata, chez les 

 arbres au collet trop enfoncé, que la partie qu 

 se trouvait en terre, comparée à celle qui était 

 au-dessus, accusait un arrêt surprenant dan^ 

 son développement, et qu'il s'était formé d 

 nombreux rejets sur cette partie souterraine, 

 fait déjà connu dans la pratique. En outre, les 

 troncs des arbres plantés à O^.HO et O^.iO de 

 profondeur présentaient de larges chancres. 



En résumé, il résulte des expériences de 

 MM. Gœlbe et Junge que l'excès de profondeur 

 dans la plantation des arbres fruitiers apporte 

 dans leur nutrition et leur état général des per- 

 turbations qui se manifestent : 1" par un arrêt 

 dans le développement de toutes les parties de 

 l'arbre, racine, tige et couronne : 2" que cet arrêt 

 est sensiblement proportionnel à l'excès de pro- 

 fondeur; 3" que les arbres dans ces conditions 

 anormales sont plus sujets que les autres à 

 contracter des chancres. 



M. Truelle ajoute que son expérience person- 

 nelle, les observations qu'il a recueillies dans 

 mainis vergers, lui permettent de donner les 

 conseils suivants en ce qui concerne le pommier 

 à cidre. Le collet de l'arbre, fixé définitivement, 

 pour répondre aux meilleures conditions nor- 

 males, doit être placé dans les bons terrains à 

 O-n.Oo au-dessous du niveau du sol, à 0^.10 dans 

 les terres pauvres et sèches et enfin à la surface 

 dans les sols humides ou frais. Mais comme il 

 faut tenir compte du tassement du sol après 

 la plantation, il convient de relever chacun de 

 ces chiffres de 15 centimètres environ. 



Présentations d'ouvrages. 

 .M. Lindet communique une brochure de 

 M. Saillard, professeur à l'école des industries 

 agricoles, directeur du laboratoire du syndicat 

 des fabiicants de sucre. M. Saillard, dit .M. Lin- 

 det, vient de publier une étude très complète et 

 fort intéressante sur les charbons employés en 

 sucrerie. Il a analysé 3S0 échantillons de char- 

 bons, tant français qu'étrangers, sous le rapport 

 de la composition chimique, de la teneur en 

 matières volatiles, et du combustible lui-même. 

 Des nombreux chiffres réunis dans sa brochure, 

 M. Saillard déduit : 



1° Que le pouvoir calorifique des matières vo- 

 latiles diminue à mesure que la teneur en ma- 

 tières volatiles du charbon augmente; 



2" Que le pouvoir calorifique du combustible 

 diminue quand la teneur en cendres et matières 

 volatiles augmente; 



3° Que le charbon est de bonne qualité quand, 

 dans la pratique industrielle, il peut assurer un 

 coefficient de vaporisation au moins égal à 8, 

 c'est-à-dire qu'il accuse un pouvoir calorifique 

 variant de 8,050 à 8,200 calories. 

 Le mouvement coopératif et syndical de la Suisse. 

 M. J. Bénard appelle l'attention de la Société 

 sur une brochure de M. Martin, ancien directeur 

 de l'Ecole d'industrie laitière de MamiroUe : Le 

 mouvement coopératif et syndical de la Suisse. 



Il y a actuellement en Suisse plus de 2,000 so- 

 ciétés de fromagerie, dont le tiers appartient au 

 canton de Berne. A l'origine, les fromages de 

 Gruyère et d'Emmenthal étaient fabriqués pour 

 le compte des producteurs de lait; l'association 

 constituait une coopérative intégrale. Mais de- 

 puis trente ans environ une évolution très mar- 

 quée s'est produite dans la méthode de travail. 

 Les sociétés de fromagerie ont pris l'habitude de 

 vendre leur lait à un entrepreneur qui, dispo- 

 sant du chalet et du matériel, exploite à ses 

 risques et périls. 



Les syndicats de fruitières, tout en conser- 

 vant leur autonomie, se sont affiliés à la Société 

 Suisse d'industrie laitière, qui compte aujour- 

 d'hui onze sections et qui, en groupant tous les 

 intéressés, exerce une action des plus utiles sur 

 les progrès de la fabrication du fromage. 



Parallèlement se sont développés les syndicats 

 d'élevage, eu vue d'améliorer les races bovines 

 qui sont ainsi une source importante de l'expor- 

 tation. 



Le recensement de 1901 indique 1 million 

 340,000bovins,et on compte aujourd'hui, 400 syn- 

 dicats d'élevage. 



En outre d'autres syndicats d'achat d'engrais, 

 de vente de produits agricoles, d'assurances 

 mutuelles contre la mortalité du bétail, le grou- 

 pement le plus considérable est l'union suisse 

 des paysans qui compte 80,000 membres. Cette 

 union a pris une importance considérable au 

 point de vue économique et a fait modifier, en 

 faveur des intérêts agricoles, les projets de traité 

 de commerce avec l'Italie et l'Autriche. 



II. UlTIER. 



