CORRESPONDANCE 



pas encore eu de ces gelées tardives qui nous | 

 enlèvent si souvent les récoltes fruitières. Mais 

 il s'en faut que nous soyons sortis de la période 

 dangereuse, qui s'étend pour nous jusqu'au dix j 

 ou quinze mai. En attendant, les arbres frui- 

 tiers ont une magnilique lloraison, et les bour- 

 geons de la vigne allongent à vue d'œil. 



Dans nos foires, les affaires continuent à se 

 traiter activement sur toutes les espèces de bé- 

 tail, avec quelques oscillations de peu d'impor- 

 tance. Ce sont surtout les bêtes à laine qui 

 atteignent de hauts prix. 



La campagne fromagère du Roquefort ne sera 

 pas bonne ; la plupart des propriétaires et fer- 

 miers se plaignent que les troupeaux leur don- 

 nent beaucoup moins de lait que l'année der- 

 nière. 



Le déticit est d'un quart, d'un tiers, parfois 

 de la moitié! On l'explique par la persistance du 

 temps affreux qui, ayant commencé vers le 

 i'o novembre, dura jusqu'au lo mars dernier. 

 Les brebis n'allèrent presque jamais au pâturage 

 sans être mouillées à fond, ce qui leur est très 

 préjudiciable. Il fallut les nourrir toujours dans 

 la bergerie, et les provisions de fourrages s'épui- 

 sèrent plus vite qu'on ne croyait. 



Maintenant, l'herbe se décide enfin à pousser 

 dans les prés et les champs, et la lactation s'en 

 ressent déjà d'une manière heureuse. Mais la 

 campagne laitière est à moitié faite, et nous ne 

 rattraperons pas le terrain, ou plutùt le lait 

 perdu. 



Quant au prix du lait de brebis, nous ne 

 l'avions sans doute pas vu aussi élevé. La plupart 

 des producteurs qui, se trouvant à fin de traité, 

 ont renouvelé cette année leur marché, l'ont 

 fait avec une augmentation de 1 fr., de 2 fr. par 

 hectolitre. Dans la région de Rodez, les ventes à 

 30 fr. sont très communes; dans la région de 

 Saint-Affrique et sur le Larzac, on est allé, pa- 

 raît-il, à 32 et 33 fr. 



A des conditions pareilles, aucune branche de 

 l'industrie agricole ne pourrait nous laisser au- 

 tant de profit... si toutefois nos brebis voulaient 

 bien ne pas diminuer leur rendement en lait, à 

 mesure que le lait se vend plus cher. 



Fkrnvnd de Babrau. 



M. Rosetti Banalescu écrit de Dedulesci 

 (Roumanie , le 22 avril : 



Les blés sont beaux dans tout le pays, sauf 

 quatre districts, deux de la Basse-Moldavie et 

 deux du Danube ; dans ces districts, les semailles 

 ont beaucoup souffert de la longue sécheresse 

 de cet automne et du froid tardif de février et 

 mars. — On a semé déjà les avoines, orges, pois, 

 et l'on finit en ce moment les semailles de maïs. 

 La température ne s'est pas encore franchement 

 réchauffée, et malgré l'époque assez avancée où 

 nous nous trouvons, voici trois nuits de suite 

 qu'il y a eu de la gelée blanche. 



N. ROSEITI Ba\ai.esou. 



CORRESPONDANCE 



— N" 1003 {Indre) ; n» 10820 [Espagne; ; n» 7561 

 (Tunisie); n" 614 {Paris); n" 7277 {Haute-Saône); 

 n" 706 i Haute- Vienne). — Voir articles spéciaux 

 dans le présent numéro. 



— N° G068 {Algérie). — Vous demandez une 

 petite pompe à manivelle portative, destinée à 

 refouler dans des foudres de 3oO hectolitres, à 

 volonté de l'air ou de l'acide sulfureux produit 

 dans un fourneau où l'on brûlerait du soufi'e. 

 L'acide sulfureux attaquerait la pompe et il est 

 bien plus simple de placer le fourneau à soufre 

 entre la pompe à air et les foudres; la pompe ne 

 refoulerait ainsi que de l'air dans le fourneau 

 en y donnant une pression suffisante pour en- 

 voyer l'acide sulfureux dans les foudres. Les di- 

 mensions de la pompe dépendent du débit à 

 obtenir, que vous n'indiquez pas; mais nous 

 pensons qu'une pompe analogue à celle des pul- 

 vérisateurs à dos d'homme à pression d'air, se- 

 rait suffisante. — M. R.) 



— jV. 'i'. et C. {Finistère). — Les dynamomètres 

 qui ont servi aux essais du Plessis sont des ap- 

 pareils imaginés et construits par M. Ringel- 

 mann, à la Station d'essais de machines; il n'y a 

 plus de constructeur de ces appareils de préci- 

 sion qui sont d'un prix très élevé; vous pourriez 

 peut-être vous contenter d'appareils à cadran 

 du genre Sack, que vous trouverez chez MM. Ch. 



Faul et fils, 47, rue Servan, à Paris. — (M. R.) 



— N"° 7800 [Girond"). — 1° Oui, vous pouvez 

 donner sans crainte du fourrage vert, pourvu 

 qu'il soit tendre, à vos jeunes porcs de cinq à 

 six mois et aussi à ceux de dix à douze mois. 

 Pourtant il est indispensable de leur donner 

 concurremment d'autres aliments plus nutritifs 

 sous un moindre volume. 



2° Nous pensons qu'en demandant un ouvrage 

 spécial traitant de l'engraissement en stabulation, 

 il ne s'agit pas seulement de l'engraissement des 

 porcs. Xous vous signalerons trois livres : Ali- 

 mentation rationnelle du bétail, par .Iiilrs Cre- 

 vât; Alimentation des bêles bovines, |iar .1. Kuhn; 

 et Alimentation raisonnée des animaux moteurs et 

 comestibles, par A. Sanson. 



La Librairie ayricole de la maison llusti(jue peut 

 vous faire parvenir l'un ou l'autre de ces vo- 

 lumes. — (E. T.) 



— N" ÔCS8 \ Il le-et-Y Haine). — R se trouve dans 

 un hameau une rangée de plusieurs petites 

 maisons contiguës, avec pignon mitoyen, 

 comme c'est l'usage dans le pays. 



Un de ces logements, composé d'une seule 

 pièce avec cheminée dans le mur mitoyen, a été 

 divisé de telle sorte qu'un quart environ de la 

 pièce forme aujourd'hui un réduit distinct, déli- 

 mité par une cloison ou palissade en grandes 



