PETIT LABORATOIRE AGRICOLE 



Un port peu élevé facilite la cueillette à la 

 main et influe par là indirectement sur la qua- 

 lité de l'huile. Un climat chaud n'exige pas for- 

 cément que les arbres soient 1res élevés. On 

 pourrait citer quelques exemples à ce sujet, 

 telle la région de Bari. La Cayonne, la Sayern, 

 la Pardiguière, le Blanquetier, peuvent être con- 

 duits à une hauteur moyenne. Le Cailleltier ou 

 Pendoulier des Alpes-.Maritimes s'accommode- 

 rait mal d'un ravalement trop radical, mais peut- 

 être pourrait-on conduire les nouveaux sujets 

 dans des proportions plus faibles. 



En résumé, il convient de choisir les greffons 

 ou les boutures sur des arbres rustiques, s'éle- 

 vant peu et fournissant régulièrement de bonne 

 huile. 



La consommation des olives confites, marinées 

 ou simplement salées, prend de plus en plus 

 d'importance. Dans les environs des grandes 

 villes, la vente directe des variétés spéciales 

 peut être très rémunératrice. On doit choisir de 



préférence les fruits charnus à pulpe ferme. En 

 général, ces olives particulières sont peu riches 

 en huile : par exemple, la Royale ou Triparde 

 (Aix), qui donne des récoltes peu abondantes, 

 mais régulièrement 'c'est une variété très sen- 

 sible au froid); le Pruneau de Cotignac (Var), 

 dont l'arbre vigoureux réclame un bon terrain; 

 la Simiane (Bouches-du-Rhône), variété rustique 

 et fertile; l'Espagnole (Boiiches-du-lUiùne.) ; la 

 Picholine, très rustique, quoique un peu sen- 

 sible au froid, aimant le voisinage de la mer. 

 D'autres variétés sont cultivées concurremment 

 pour l'huile et pour la table : la Lucques 

 (Basses-Alpes, Languedoc), très résistante au 

 froid et aimant les sols profonds; l'Olivière, la 

 Pigale, variété tardive; la Verdale, olive par 

 excellence des pays froids; la Selounenque, 

 l'Amelaoù, la ronde ou grossanne (Bouches-du- 

 Rhône). 



A.NTONI.N ROLF.T, 

 Ingénieur agronome. 



PETIT LABORATOIRE AGRICOLE 



Un de nos abonnés ayant été chargé par un 

 Syndicat agricole d'étudier la question de l'éta- 

 blissement d'un petit laboratoire agricole, nous 

 a demandé de lui indiquer le matériel stricte- 

 ment nécessaire pour l'analyse des engrais et 

 des terres; dosage des quatre éléments princi- 

 paux : azote, acide phosphorique, potasse et 

 chaux. 



Comme la question peut intéresser plusieurs 

 de nos lecteurs, voici la liste des appareils et du 

 matériel absolument indispensable, en suppo- 

 sant que le laboratoire ne possède pas le gaz. 

 d'éclairage. 

 1 balance Roben'al de i kilogr. avec poids cuivre et 



fonte. 

 1 trébuchet d'analyses de 30 grammes, au demi-mil- 

 ligramme, avec sa boite de poids. 



risées, de 230 et 300'='=. 

 >gcc graduée au dixièii 



de 



buiLltr 1-, M.il.i. :;:;i-= graduée au dixième de i:en- 



timètrc cube, 

 support en bois pour burette. 

 fioles jaugées de 100 à 1 litre, 

 pipettes jaugées à un trait, de 3, 10 cl 2o". 

 pipette divisée de lO^':, graduée au dixième de 



eentimètre cube, 

 thermomètre à mercure, de — tO à -|- 130, divisé 



sur tige, 

 thermomètre ;\ mercure, de — 10 n -f- 230. divisé 



sur émail, 

 .iréomètre Baume pèse-neides. 

 (lensimètre Gny-Luss.nc pour liquides légers, 

 ilensinièlre Gav-i ussac. pour liquides lourds, 

 alcoomètres, de à .33 ; de 33 à lO : de 70 à 100. 

 dessiealeur Scbeibler, avec disque percé, 

 pissette à eau froide, 1 litre. 

 pissetle à eau chaude, clissée, 1 litre, 

 tubes à analvses organiques, verre vert, effdés. 



1 mortier fonte 1 litre, avec pilon, 



1 mortier porcelaine èmaillée, de 0,li 



avec pilon. 

 1 moulin à brover, système Anduze. 



1 fourneau à liassines, en terre réfracta ire, de 0,200 



de diainrli'i: iiiln-inir. 

 1 founirni i|M II, I, m terre rèfractaire, de 0,200 



de ,li,UM.I,r inl.nrur. 

 3 uioulles de recliange pour le fourneau à coupeller). 

 1 pelle à charbon. 

 1 cône allumoir en tôle. 

 1 soufflet à main. 

 1 grille à analyse, en tôle, 

 1 fourneau à pétrole iPrimus en cuivre, avec un 



mètre de mèche, 

 1 lampe éolipyle Paquelin, avec régulateur, brûlant 



I l.iiii|i. ,1 ,.l.,„,i, en verre, avec 6 mèches, 

 1 iLiin-iiiiiir en fer battu étamé de û>>',22 de dia- 

 mètre, avec rondelles concentriques, 

 1 bain de sable en tôle, de 0™.I8, plat ou rond, 

 1 étuve à air chaud, en cuivre rouge. 



2 capsules à fond plat, en platine (IS el 

 1 creuset en platine de 15"=, 



1 spatule en platine de 7 centimètres, 



3 grammes de laine et fds de platine. 



12 agitateurs en verre, assortis. 

 25 ballons cols droits, en verre blanc, 60 grammes, 

 bouchés liège, pour échantillons. 



