RECHERCHES SUI! LA BRUXISSURE DE LA VIGNE 



RECHERCHES SUR L/V BRUNISSURE DE LÀ YIGNE 



La lirunissure a été attribuée aux causes 

 les plus variées. L'année dernière, j'ai montré 

 que cette affection était due à un excès de 

 production. Cette année, j'ai entrepris les 

 expériences de contrôle suivantes : 



Dans le vignoble de l'Ecole d'agriculture 

 de Montpellier, j'ai choisi une parcelle d'.\ra- 

 mon greffé sur Riparia, d'un quart d'hectare 

 environ d'étendue. Je l'ai divisée en trois 

 parties. La première a été soumise à une 

 taille très courte, la seconde a été taill'ée 

 comme d'ordinaire, et dans la troisième j'ai 

 laissé à chaque souche un grand nombre de 

 coursons à quatre yeux. Les souches taillées 

 très court ont produit, en moyenne, 3 kilogr. 

 par pied : elles n'ont pas présenté trace de 

 brunissure, leur feuillage était encore d'un 

 beau vert, longtemps après les vendanges. 



Les souches soumises à une taille modérée 

 ont produit .j kil. 700 par pied. La brunissure 

 n'a atteint que quelques ceps très chargés de 

 fruits. 



Les souches soumises à une taille géné- 

 reuse ont produit en moyenne 6 kil. 890. La 

 plupart ont été fortement endommagées par 

 la brunissure. 



Enfin, parmi ces dernières, un rang entier 

 a été dépouillé de, toutes ses grappes dès la 

 floraison : les souches n'ont pas porté trace de 

 brunissure. 



Chez les vignes normales, à Vautomne, les 

 chloroleucites se gonflent, deviennent réti- 

 culés et discoïdes. Quand ils se touchent, ils 

 lorment dans chaque cellule, contre ses pa- 

 rois, des plaques réticulées étendues. Les 

 mailles du réseau sont relativement grandes, 

 elles se déchirent et se dissolvent peu à peu; 

 et c'est ainsi que disparaissent les chloroleu- 

 cites dans les feuilles saines. Dans les feuilles 

 brunies, les choses se passent de la même 

 manière. On y trouve tous les termes de pas- 

 sage entre le chloroleucite normal et la 

 plaque réticulée. Celle-ci représente le Plas- 

 modiophora Vitis de quelques auteurs. 



Chez les vignes saines, les produits de la 

 dissolution des plaques réticulées disparais- 

 sent au fur et à mesure de leur formation. 

 Chez les feuilles brunies, la rapidité avec la- 

 quelle le contenu cellulaire s'altère, par suite 

 de sa déminéralisation, en empêche la mi- 

 gration ; ils restent donc, dans les cellules, 

 partie, provisoirement en dissolution, partie 



déjà transformés en granulations amorphes 

 très serrées ou en globules. Réunis en 

 masses très finement granuleuse?, ils consti- 

 tuent la forme plasmodique du Pseudocornmis 

 Vitis, et en petits globules, jaunes ou bruns, 

 la forme céroïde du même pseudo-champi- 

 gnon. Le Plasmodiophora Viiis, le Pseudo- 

 commis Vitis sont donc issus du grain chlo- 

 rophyllien et du contenu cellulaire. 



Les altérations les plus caractéristiques de 

 la brunissure apparaissent surtout à la face 

 supérieure des feuilles ; elles ne se montrent 

 exclusivement à la face inférieure que si la 

 feuille est retournée ; et c'est ce fait qui a 

 amené M. Ducomet à attribuer la brunissure 

 aux variations brusques des conditions mé- 

 téorologiques. 



Il est de toute évidence que les conditions 

 climatologiques jouent un rôle dans la ma- 

 nifestation des symptômes visibles de la ma- 

 ladie. Pour le constater, j'ai disposé les expé- 

 riences suivantes : 



Quatre souches chargées de fruits ont été 

 maintenues couvertes, par moitié, avec une 

 planche de largeur suffisante. La moitié du 

 feuillage et des fruits de chacune d'elles n'a 

 donc pas reçu, depuis le Lj juillet jusqu'après 

 les vendanges, la lumière du soleil : feuilles 

 et grappes se sont développées à l'ombre. 

 L'autre moitié du feuillage et des grappes est 

 restée à l'air libre. 



Le feuillage ombragé de deux de ces sou- 

 ches a été arrosé chaque soir, afin de pro- 

 duire une sorte de rosée artificielle et d'ap- 

 précier le rôle de l'humidité. Le feuillage 

 ombragé des deux autres souches n'a pas été 

 arrosé. 



La brunissure s'est déclarée seulement sur 

 les rameaux placés à l'air libre; à l'ombre, les 

 feuilles sont restées d'un beau vert. 



J'ait fait analyser comparativement les ra- 

 meaux développés à l'ombre et ceux qui sont 

 demeurés à l'air libre. Voici les résultats de 

 ces analyses, exprimés en pour 100 des ma- 

 tières sèches : 



.SarnieoU. Feuilles. Sarments. Feuilles. 



Azote 0.S7 l..';i O.'iG 1.54 



Acide phospli. 0.27 U.2il 0.2o 0.26 



Potasse 0.37 0.;iS 0.57 O.,-)! 



Clmux 1.94 5.81 1.83 3.60 



Magnusie 0.2s 0.79 0.:i4 0.94 



Ces chiffres montrent qu'il n'y a pas de 



