L'ANTIIOXOMAGE EN FRANCE 



l'ies, M. L. Grandeau a précédemment attiré 

 ratlention sur les falsilications qui ont déjà 

 été constatées, et notamment sur celle qui 

 consiste à vendre sous le nom de scories des 

 mélanges de phosphate de chaux naturel, de 

 sable et de charbon. Et, à ce propos, le sa- 

 vant directeur de la Station agronomique de 

 l'Est insistait sur l'utililé d'exiger la garantie 

 de l'acide soluble dans l'acide citrique (réac- 

 tif ^^■agner), garantie devenue nécessaire, di- 

 sait-il en terminant. 



Celte nécessité devient en efTet delà plus 

 haute importance, car elle est une indication 

 sérieuse de la pureté du produit. Nous 

 croyons utile de revenir sur ce sujet pour si- 

 gnaler aux lecteurs du journal le cas suivant 

 que nous avons eu à examiner au Laboratoire 

 agricole de Loir-et-Cher, et qui montre bien 

 à quel point s'est perfectionnée l'habileté des 

 fraudeurs. 



Un échantillon de scories soumis à l'ana- 

 lyse ordinaire donnait comme résultats : 

 acide phosphorique total, 19.53 U/0; chaux 

 totale, .56 0,0. Ces chiffres absolument con- 

 formes aux garanties eussent parfaitement 

 tranquillisé l'acheteur, l'aspect de la matière 

 ne présentant rien d'anormal ni comme 

 finesse ni comme couleur. Mais la dissolu- 

 tion dans l'acide chlorhydrique chaud lais- 

 sant sur le filtre un résidu noirâtre très 

 accusé, il nous parut utile de procéder à une 

 analyse plus complète, et voici quels en furent 

 les résultats suffisamment éloquents : 



Aciile phusplioriqiie total 19. 5o 0/Û 



it chaux non l'umbinèe. 



[■er .... 

 Charbon 

 S„hle.. 



0.14 

 2.14 

 5.14 



La faible solubilité dans le réactif Wagner 

 (1.79, soit 9,1 0/0 de l'acide total) et la 

 teneur presque nulle en fer, élément dont 

 les vraies scories renferment en moyeniie 

 de 12 à 14 0/0, indiquent sans hésitation que 

 cet engrais, dont la teneur en acide phos- 

 phorique est suffisamment élevée, ne con- 

 tient pas traces de scories, mais est tout 

 simplement un mélange de phosphate de 

 chaux riche, de chaux éteinte, car une jmi'lie 

 était carbonatée, de sable et de charbon. 

 i Cet exemple montre d'une façon frappante 

 , la nécessité d'exiger la garantie de soluliilité 

 dans le réactif Wagner. On sait bien, il est 

 1 vrai, que les phosphates de chaux naturels 

 sont solubles dans l'acide citrique; mais 

 ' cette solubilité est généralement faible et 

 1 n'atteint jamais les 75 0/0 de l'acide (otal, 

 ' chiffre toujours obtenu dans les scories. L'ab- 

 sence de fer, ou sa faible proportion, est 

 aussi un indice de la falsification, mais ce 

 caractère pourrait être facilement mis en 

 défaut par le fraudeur qui n'aurait qu'à 

 incorporer cet élément dans la masse. Aussi 

 croyons-nous utile d'engager encore les cul- 

 tivateurs à exiger la précédente garantie et à 

 la faire contrôler par l'analyse chimique qui 

 peut seule démasquer les pratiques fraudu- 

 leuses et assurer la sécurité de l'acheteur. 

 B. Fallot, 



L'ANTHONOMAGE EN FRANCE 



De tous les points des régions cidrières 

 arrivent de bonnes nouvelles et tout laisse 

 supposer que, si les conditions climatériques 

 et l'anthonome ne s'opposent pas à ce que la 

 lloraison s'accomplisse dans des conditions 

 normales, la récolte de pommes sera excel- 

 lente. Impuissants sur les variations atmos- 

 phériques, nous disposons pour entraver 

 l'action néfaste de l'insecte de moyens sé- 

 rieux que nous allons résumer. 



Le genre Anthonomus compte, comme on 

 sait, une vingtaine d'espèces indigènes dont 

 deux, au moins chez nous, ['Anthonomus po- 

 moriim et r,4 . pedicularius, s'attaquent au 

 pommier, et une troisième au poirier. r.4n- 

 thonomus piri (Sch.). 



En présence des dégâts qu'ils causent dans 



les pommeraies, certains observateurs, en 

 France et à l'étranger, se sont ingéniés à 

 rechercher les moyens de les détruire. La 

 France, qui en a souffert le plus, est le pays 

 où la lutte a été poussée avec la plus grande 

 ardeur au début, tant de la part des particu- 

 liers que des pouvoirs publics. Il n'est pas de 

 pomiculteur éclairé qui ne connaisse les re- 

 cherches de MM. Croizé, 1888, Hérissant et 

 frère Abel, 1889, ainsi que le rapport officiel 

 de M. le professeur Henneguy en 1891. 



De ce faisceau d'observations est sorti un 

 système de lutte appuyé sur l'état actuel de 

 nos connaissances sur la biologie de cet in- 

 secte. L'ensemble des procédés employés 

 constitue ce qu'on a appelé VAnlhonomaçjr et 



