CORRESPONDANCE 



cubes 308). Vous pensez refroidir cette pièce à 

 14 degrés quand il fait une température de 

 30 degrés à l'extérieur (différence de 16 degrés), 

 en vous servant de l'eau d'un puits, à 11 degrés, 

 qui serait élevée par une pompe actionnée par 

 un moteur électrique et envoyée dans une cana- 

 lisation installée dans la chambre. — Le poids 

 de l'air contenu dans la pièce est de al kilogr. 

 environ; la chaleur spécifique de l'air étant de 

 calorie 2379 par kilogramme, il faut enlever 

 194 calories à l'air de la pièce pour l'abaisser de 

 30° à 14°, puis enlever continuellement d'autres 

 calories pour combattre la transmission de la cha- 

 leur par les parois de la pièce, les baies, l'ou- 

 verture des portes, etc., que nous ne pouvons 

 estimer. — L'eau entrant à 11 degrés peut sortir 

 à 13 degrés de la canalisation en absorbant 

 ainsi 2 calories par kilogramme d'eau. Les 

 tuyaux, à placer près du plafond de la pièce, 

 peuvent enlever pai' heure 10 à 11 calories par 

 mètre carré de leur surface et pour une dilîc- 

 rence de 1 degré entre les températures de l'eau 

 et de l'air; pour l'eau à 11° et l'air à 14°, snit 

 une différence de 3°, un mètre carré de tuyau 

 pourra enlever 33 calories par heure, en nécessi- 

 tant 17 litres d'eau. — Nous ne pouvons pousser 

 plus loin nos calculs ne sachant pas quelle sera 

 la quantité de chaleur à enlever par heure ù la 

 pièce; mais vous pourrie/, faire étudier le projet 

 par un ingénieur qui examinerait la question sur 

 place pour évaluer certaines inconnues ; nous 

 croyons la chose faisable et au besoin nous 

 pourrions vous indiquer une personne qui se 

 chargerait de ce travail. — (M. R.) 



— M. A. T. (Ain). — Prenez un certain nombre 

 de graines de sarrasin, cent par exemple; placez 

 les, sans qu'elles se touchent, >ur une assiette 

 entre deux morceaux de drap mouillé et mettez 

 l'assiette dans une chambre dont la température 

 est douce. En soulevant avec précaution le mor- 

 ceau de drap du dessus, vous pourrez suivre 

 les progrès de la germination. Lorsque le drap 

 est sec, il faut l'humecter avec un peu d'eau 

 tiède, mais sans excès, ce qui amènerait la 

 pourriture des graines. Les graines qui n'auront 

 pas germé au bout de six à sept jours peuvent 

 être considérées comme mauvaises. 



— X° 7217 [Basses-Pyrénees). — La taille de 

 vos vignes à cette époque de l'année occasion- 

 nerait sûrement un affaiblissement des souches 

 qui pourrait leur être préjudiciable. Il serait 

 préférable, dans votre cas spécial, de faire dès 

 maintenant l'ébourgeonnage que vous vous pro- 

 posez de faire plus tard, en supprimant : 1° Tous 

 les rejets qui auraient pu pousser sur vieux bois 

 et qui ont tendance à pousser en bois sans 

 porter de fruits ; 2° tous les rameaux n'ayant 

 pas de grappe ou placés trop loin de la souche 

 vers l'extrémité des sarments, de façon à ne con- 

 server qu'un nombre raisonnable de pousses 

 suivant la vigueur de la souche. Ce nombre de- 

 vra cependant être plus élevé qu'à l'ordinaire, vu 

 la prochaine disparition des pieds. L'ébourgeon- 

 nage occasionnera moins d'affaiblissement que 



la taille, mais il devra être fait par des personnes 

 un peu exercées. .\fin de hâter le travail, tous 

 les petits bois de l'année dernière, n'ayant 

 actuellement que des pousses chétives, pour- 

 raient être supprimés à leur base. L'écoulement 

 des pleurs par cette taille -estreinte ne sera pas 

 très abondant et n'affaiblira pas notablement 

 les souches. — (G.) 



— N° 10552 [Portugal). — La plante quf vous 

 nous adressez, est un Tetragonolobus, dont il 

 nous faudrait les fruits mûrs pour déterminer 

 l'espèce exacte. 



Nous ne pensons pas que cette légumineuse 

 ait été employée comme fourrage : il serait inté- 

 ressant de l'utiliser comme telle, prudemment 

 d'abord, en la donnant à des lapins par exem- 

 ple ; quelques légumineuses renferment des 

 alcaloïdes toxiques. C'est pourquoi il faut, dans 

 le principe, user avec précaution d'une nouvelle 

 espèce. — (S. E.) 



— M. B. (Bouches-du-Rhone). — Nous ne con- 

 naissons pas de remède pour empêcher la 

 chute des fruits nouvellement formés. Les 

 causes qui peuvent entraîner cette chute sont 

 trop nombreuses et surtout trop difliciles à 

 déterminer pour qu'il soit possible de les indi- 

 quer sans être sur place. 



On rencontre quelquefois des arbres dont les 

 fleurs très abondantes ne réussissent pas; elles 

 tombent après leur épanouissement. Cet acci- 

 dent provient dans quelques cas d'un excès de 

 vigueur, mais le plus souvent il est dîi à la mau- 

 vaise conformation des fleurs, ou bien à ce que 

 le pollen d'une variété est incapable de féconder 

 les pistils de celte même variété. — (J. N.). 



— N° 6262 [Pouchex-du-Rhône). — Vous voulez 

 actionner par un moteur de 4 chevaux une bat- 

 teuse en bout à double nettoyage ; nous ne 

 croyons pas que vous trouverez un semblable 

 modèle, car les machines à 4 chevaux sont à 

 simple nettoyage ; le double nettoyage est appli- 

 qué aux batteuses nécessitant plus de ;i ou 6 che- 

 vaux de puissance. — (iM, R.) 



— .\° 10587 [Roumanie). — Pouvant vendre la 

 paille bien droite, non battue, à une verrerie 

 voisine, et comme votre récolte est faite à la 

 moissonneuse-lieuse qui vous donne de petites 

 gerbes très régulières, vous avez l'intention de 

 ne pas passer la paille à la batteuse, mais de 

 couper les têtes des gerbes non déliées ; la paille 

 resterait bottelée prèle pour la vente et les épis 

 seuls seraient passés à la batteuse. Votre projet 

 nous semble excellent; reste à trouver la ma- 

 chine nécessaire pour couper les têtes des 

 gerbes. Cela pourrait se faire à la main avec un 

 couteau à foin, en posant les gerbes sur le bord 

 d'une table ; ces couteaux, formés d'une grande 

 lame munie de deux poignées, servent à couper 

 le foin ou la paille eu meules ou en balles, le 

 mais vert ou ensilé, la tourbe, etc., et cela vaut 

 dans les 7 fr. 50 à 8 fr. — 11 y a quelques années, 

 MM. Faul et fils, 47, rue Servan, Paris, avaient 

 exposé au Concours général agricole de Paris 

 un coupe-litière, sorle de grand couteau articulé 



