CHRONIQUE AGRICOLE 



ments d'Epi nal, de Mirecourl et de Neufchâ- 

 teau (Vosges). 



Mouvement des vins. 



Les quantités de vins sorties des chais des 

 recollants pendant le mois d'avril ont été de 

 2,409,693 hectolitres. Elles s'élèvent ù 21 mil- 

 lions 613,112 hectolitres pour les huit pre- 

 miers mois de la campagne (1" septembre 

 1903 au 30 avril 1904). 



Le stock commercial à la lin du mois 

 d'avril, est évalué à 13,623,2.'i0 hectolitres. 

 Comité technique d'oenologie. 



Un décret en date du 22 mars, rendu sur le 

 rapport du minisire du commerce, a institué 

 un comité technique d'œnologie chargé d'étu- 

 dier les mesures à prendre dans l'intérêt du 

 commerce français des vins et spiritueux, 

 tant pour la vente à l'intérieur que pour 

 l'exportation. 



Ce comité, dont nous avons donné la com- 

 position dans le numéro du 31 mars dernier 

 (p. 427), a tenu sa'première séance le 18 mai, 

 sous la présidence du ministre du Commerce. 



Après avoir entendu une allocution du mi- 

 nistre, le comité s'est divisé en quatre com- 

 missions, se rapportant aux questions sou- 

 mises à l'ordre du jour : 



1° Recherche des moyens pratiques per- 

 mettant de reconnaître la falsification d'un 

 vin parle mouillage et la suralcoolisation ; 



2° Réglementation du sucrage des ven- 

 danges; 



3° Limitation de la dose d'acide sulfureux 

 à tolérer dans les vins; 



4° Teneur en non-alcool des eaux-de-vie 

 naturelles de vin. 



Association syndicale des viticulteurs propriétaires 

 de la Gironde. 



Sur l'initiative de r« Association syndicale 

 des viticulteurs-propriétaires de la Gironde 'i 

 a eu lieu, le mardi 10 mai, une importante 

 réunion à laquelle assistaient les députés du 

 département ainsi que les présidents et délé- 

 gués de r« Union Syndicale des négociants 

 en vins de Bordeaux », du « Syndicat du com- 

 merce en gros des vins et spiritueux de la 

 Gironde » et des Comices et Syndicats agri- 

 coles du déparlement. 



Dans cette réunion, les vœux suivants ont 

 été émis et recommandés à la sollicitude des 

 représentants de la Gironde : 



1» Que les quantités de sucre supérieures à 

 50 kilogr. ne puissent circuler qu'accompagnées 

 d'un titre de mouvement spécial, qui permette à 

 la régie de suivre la destination de ces sucres ; 



2" Qu'il soit établi une taxe de statistique de 

 i fr. par 100 kilogr. de sucre employé au sucrage 



des vendanges, en vue d'organiser la .surveillance 

 de la circulation et de l'emploi de ces sucres ; 



'■i° Que le troisième paragraphe de l'art. 7 de 

 la loi du 28 janvier 1903 soit complété par l'addi- 

 lions des mots: vins et lies après les mots ven- 

 danges, moiîts ou marcs de raisins; 



4° Que les récollants soient tenus de faire à la 

 mairie où est situé le chai, avant toute livraison 

 et en tout cas avant le l"' décembre de chaque 

 année, la déclaration des quantités totales de 

 vin récoltées. 



Dans le cas où les récoltants livreraient des 

 vins avant que la récolte soit terminée, ils de- 

 vront faire des déclarations partielles des quan- 

 tités récoltées à la date de chacune de ces livrai- 

 sons, sans préjudice de la déclaration de la ré- 

 colte totale comme il est dit ci-dessus. 



Les déclarations de récoltes seront affichées à 

 la mairie de ladite commune el communiquées 

 à la recette buraliste, qui ne pourra pas délivrer 

 au récoltant des pièces de régie pour des quan- 

 tités supérieures à celles déclarées; 



5° Que l'art. 6 de la loi de 1810 soit modifié 

 afin qu'à l'avenir le propriétaire ou son repré- 

 sentant soit tenu de signer la demande de toute 

 pièce de régie ; 



6° Que le récoltant ne puisse demander de 

 pièce ne régie que dans la commune où il a fait 

 sa déclaration de récolte ; 



7° Que le droit de transaction de l'Adminis- 

 tration soit limité aux contraventions d'ordre 

 purement fiscal, sous la condition que ces tran- 

 sactions seront rendues publiques et que le droit 

 de transiger soit absolument supprimé en ce qui 

 concerne les fraudes de nature à porter atteinte 

 à la sincérité des produits, telles notamment 

 que les fraudes en matière de sucrage, de mouil- 

 lage et de fabrication artificielle de vins et de 

 boissons hygiéniques; 



8" Que les lois et règlements concernant les 

 vins soient applicables aux Colonies françaises; 



9° Que toutes les lois répressives des fraudes 

 sur les vins soient rigoureusement appliquées. 



Concours spécial agricole de Guéret. 

 La série des concours spéciaux agricoles 

 inaugurés cette année vient de s'ouvrir, à 

 Guéret, par la réunion qui s'est tenue dans 

 cette ville, du jeudi 19 au dimanche 22 de ce 

 mois. Sous le nom de concours spécial, le 

 concours de Guéret a été, sauf pour les ma- 

 chines, exclusivement départemental. S'il ne 

 réunissait pas tous les éléments utiles à 

 l'étude de questions déterminées, il était la 

 véritable expression de la situation de l'agri- 

 culture de la Marche, et c'était une très large 

 compensation à .sa limitation. Dans un pays 

 comme dans la Creuse, où le bétail est à la 

 fois l'élément essentiel et le but de l'exploi- 

 tation du sol, l'exposition des animaux pré- 

 sentait un intérêt exceptionnel. Il n'y a pas 

 d'agriculteur étranger au département qui 



