TliANSFORMATION DUNE LANDE EN PRAIRIE 



bonique : ilexlmlait, parla voie pulmonaire, 

 330 grammes de vapeur d'eau. 



A l'époque où Vierordt a fait ses expé- 

 riences classiques il877), la combustion 

 directe des substances alimentaires par la 

 bombe calorimétrique n'était pas codnue, 

 et l'on partait de la quantité de chaleur 

 dégagée par les deux éléments combustibles 

 des aliments (hydrogène et carbone) pour 

 établir la valeur calorifique de la ration. 



La méthode de la bombe calorimétrique 

 qu'on applique aujourd'hui à ces évaluations 

 repose, comme nous l'avons vu, sur la déter- 

 mination des quantités de chaleur résultant 

 de l'oxydation directe des aliments pris dans 

 leur ensemble. La nouvelle méthode est pré- 

 férable, mais les différences auxquelles con- 

 duisentles deux modes de calcul ne sont pas 

 très sensibles et les observations de Vierordt, 

 basées sur l'application des chaleurs de com- 

 bustion du carbone et de l'hydrogène, ont 

 conservé toutes leurs valeurs démonstratives. 

 Etablie sur ces bases, la quantité de chaleur 

 de la ration de Yierordt a été fixée par lui, à 

 2,500 Calories, en nombre rond, chiffre très 

 voisin de l'évaluation à laquelle ont conduit, 

 ainsi que nous le verrons plus tard, les diffé- 

 rentes expériences sur l'homme au repos, à 

 la ration d'entretien. 



Voici la répartition de la production de 



chaleur (énergie potentielle), par nature de 

 principes nutritifs contenus dans la ration de 

 Vierordt : 



Carbone Calories Hydrog. Calories 

 AlimenLs, l»riit. pro-^iuitcs. brul. produites. 



Kestcnt 251.1 2,(131.3 12.^6 432.8 



Dans l'expérience de Vierordt, la produc- 

 tion totale de chaleur utilisable par l'orga- 

 nisme, déduite des valeurs de combustion du 

 carbone et de l'hydrogène des aliments, 

 a donc été, en vingt-quatre heures, de 

 24«4.1 Calories (2031.3 Cal. -f i32.S Cal.), 

 quantité de chaleur nécessaire pour élever, 

 deuii degré centigrade, 2, i64.1 kilogr. d'eau, 

 soit, en nombre rond, 2,300 Calories. 



Il nous reste à examiner, avec Vierordt, la 

 répartition approximative de la chaleur po- 

 tentielle des aliments dans les diverses fonc- 

 tions du corps, pendant une période de vingt- 

 quatre heures. 



L. Grandeau. 



TRANSFORMATION D'UNE LANDE EN PRAIRIE 



RÉPONSE AU N» 7218 (Basses-Pïbé.nées). 



Vous avez une prairie située en partie le 

 long d'un thalweg, en 'partie , en pente le long 

 d'un coteau ; tandis que cette dernière partie 

 produisait et continue à produire des fourrages 

 de bonne qualité, des bruyères, soit en masses 

 compactes, soit par taches plus ou moins larges 

 mélangées d'herbes dures et grossières, occupent 

 la partie basse, qui en définitive se présente 

 comme une lande. Vous avez tenté de l'améliorer, 

 de la transformer en prairie, en opérant delà fa- 

 çon suivante : Vous avez commencé par drainer 

 pour assurer l'écoulement des eaux l'hiver et le 

 printemps ; puis vous avez répandu des engrais 

 chimiques en faisant trois lots de cette lande : 

 le premier a reçu des scories Thomas (SOOkilogr. 

 à l'hectare) ; le second a reçu des phosphates 

 naturels noirs des Pyrénées (1,200 kilogr. à 

 riipctare), et le troisième, un mélange de scories 

 et de kainite (300 kilogr. de scories, 500 kilogr. 

 de kainite). 



Les résultats ont été les suivants à la seconde 

 i-ècoUe : 



La' portion occupée par la bruyère u'a été nul- 



lement améliorée : dans la portion qui présente 

 des îlots de touffes de bruyères, il y a eu appa- 

 rition de légumineuses dans le lot traité par les 

 scories seules et dans le lot traité par les scories 

 et la kainite ; dans le lot traité par les phos- 

 phates noirs des Pyrénées, l'amélioration est 

 peu sensible, les îlots de bruyères sont restés 

 identiques à ce qu'ils étaient auparavant. 



De ces intéressantes expériences vous avez 

 conclu très justement qu'il était nécessaire de 

 défricher à la charrue les parties envahies par 

 les bruyères, mais vous avez rencontré pour 

 celte opération de graves obstacles, et enfin 

 vous vous demandez si les engrais jusqu'ici em- 

 ployés sont bien ceux qui convenaient, à en 

 juger par la flore spontanée, en particulier par 

 cette abondance extraordinaire des petites 

 bruyères. 



Lorsque l'on a à convertir en prairies des ter- 

 rains en partie gazonnés, dans lesquels les 

 bruyères, les ronces, les genêts, ne se montrent 

 que épars isolément, sans aucun doute, comme 

 le recommandait de Gasparin, il convient de 

 respecter le gazon_ déjà existant; les apports 

 de fumier de forme et d'engrais minéraux cal- 

 caires et phosphatés, sont suffisants alors pour 



