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REVUE COMMERCIALE 



Cholel. — Bœufs, 0.66 à 0.74 ; vaches, 0.61 i 0.72, 

 le demi-kilogr. net, prix moyen. 



Dijon. — Bœufs de pays, li6 à 156 fr.; taureaux, 

 110 à 126 fr.; vaches grasses, 126 à 146 fr.; moutons 

 de pays, 178 à 206 fr.; porcs, 84 à 92 fr. les 100 ki- 

 logr. nets. Porcs, 1« qualité, 86 fr.; 2', 83 fr.: :î', 

 80 fr., les 100 kilogr. 



Grenoble. — Bœufs de pays, 14.t à 152 fr.; mou- 

 tons de pays, 150 à 185 fr.; vaches grasses, 155 fr., 

 viande nette; veaux, 90 à 112 fr.; porcs, 68 à 90 fr. 

 les 100 kilogr. nets. 



Lille. —Bœufs, O.Ti à 0.97; vaches, 0.39 à 0.79; 

 taureaux, 0.55 à 0.73; veaux, 1.07 à 1.40, le kilogr. 

 vif. 



Lyon-Vaise.— Bœufs, 1" qualité, 172 fr.; 2=, 166 fr.; 

 3% loo fr. Prix extrêmes : 1.30 à 173 fr. les 100 kilogr. 

 nets. Veaux, 1" qualité, 118 fr.; 2», 112 fr.; 3«, 108 fr. 

 Prix extrêmes : 100 à 120 fr. les 100 kilogr. nets. 

 Moutons, 1" qualité, 233 fr.; 2», 220 fr.; 3% 210 fr. 

 Prix extrêmes, 200 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. 

 Moutons africains, 130 à 183 fr. les 100 kilogr. 



Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le ki- 

 logr. (poids vif sur pied), à 1.40 iviande nette); 

 vaches pour la boucherie, 0.66 à 1.30 le kilogr.; 

 vaches laitières et pour herbages, 230 à 490 fr. la 

 pièce; veaux pour la boucherie, 1.08 à 1.70 le ki- 

 logr.; moutons, 1 fr. à 1.20 le kilogr. 



Nantes. — Bœufs, plus haut, "9 fr.; plus bas, 75 fr.; 

 prix moyen, 7" fr. Vaches, plus haut, 77 fr.; plus 

 bas, 73 fr.; prix moyen, 75 fr. Veaux, plus haut, 

 1.10; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.03. Moutons, 

 plus haut, 1.10; plus bas, 1 fr,; prix moyen, 1.05. 



NeufchâteL— Vaches amouillantes, 400 fr.; vaches 

 herbagères, 1.13; vaches grasses, 1.25 le kilogr.; 

 porcs coureurs, 20 fr. la pièce. 



Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.80; vaches, l.iO à 1.50' 

 taureaux, 1.20 à .1.30; ;veaux, 1.18 à 1.34 le kilogr' 

 vif: porcs, 0.90 à 0.96 le kilogr. sur pied; moutons, 

 1.90 à 2.20 le kilogr. net. 



Sainl-Eiienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1" qua- 

 lité, 130 fr.; -i", 140 fr.; S», 130 fr.; moutons, 1" qua- 

 lité', 203 fr.: 2°, 200 fr.; 3% 190 fr.; agneaux, 1" qua- 

 lité, 210 fr.; 2=, 200 fr.; 3S 193 fr., les 100 kilogr. 

 nets; porcs, l'« qualité, 92 fr.; 3S 8i fr. Veaux 

 1« qualité, 110 .fr.; 2% 103 fr.; 3S 100 fr., au 

 poids vif sur pied. 



Valenciennes. — Bœufs, 0.75 à 0.9;;; vaches, 0.70 

 à 0.83 ; taureaux, 0.70 à 0.83: vaches pleines ou à 

 lait, 200 à 530 fr. 



Marché aux chevaux. — Voici les prix pratiqués 

 au dernier marché aux chevaux de Paris : 



Prix extrêmes par catégorie. 



En âge 





Gros trait 4r,0 à 1,300 SOC à 6ûO 



Trait léger 400 à 1,250 150 à 500 



Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 



De boucherie 155 à 180 50 à 125 



Anes 100 à 150 45 à 90 



Mulets'.;;!! 150 à 250 75 à 175 



Vins et spiritueux. — La situation du vignoble 

 est excellente ; la floraison de la vigne s'effectue dans 

 de bonnes conditions. 



Les affaires sont toujours très calmes. 



Dans les Pyrénées-Orientales, les vins du Rous- 

 sillon titrant 8 degrés valent 16 à 17 fr. ; ceux de 905 

 à 10 degrés valent 18 à 20 fr. 



Dans la Loire-Inférieure, on vend les vins de mus- 

 cadet de 1" choix 120 à 133 fr.; de 2» choix 100 à 

 115; de muscadet vieux 175 à 228 fr. la barrique. 



logés; on paie les vins de gros plants 65 à 80 fr.; de 

 2« choix 50 à 60 fr.: de gros plants vieux 70 à 90 fr. 

 la barrique, nus. 



Dans l'Hérault, les vins se paient de 2 à 2.25 l'hec- 

 tolitre, par degré d'alcool. 



.\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 40 fr. l'hectolitre, ce qui représente une hausse de 

 0.25 par hect. sur les cours de la semaine dernière. 

 Huiles. — On a coté à la Bourse de Paris : l'huile 

 de colza en tonnes 46.23 à 46.73, et l'huile de lin 

 40.75 à 41.23 les- 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza sont en hausse de 0.25; ceux de l'huile de lin 

 en baisse de 0.25 par quintal. 



Sucres. — On cote à la Bourse de Paris : le sucre 

 blanc n" 3, 27.23 à 27.30, et les sucres roux 24.25 à 

 24.50 les 100 kilogr. 



Ces cours sont en baisse de 0.2S sur ceux pratiqués 

 la semaine dernière. Les sucres raffinés en pains 

 valent 60.30 à 61 fr. les 100 kilogr. 



Fécules. — On vend aux 100 kilogr. : la fécule l" 

 des Vosges disponible 33.30 à Epin.ai; à Compiègne, 

 la fécule 1'= type de la Chambre syndicale vaut 33 fr. 

 les 100 kilogr. 



Houblons. — A la Bourse de Bruxelles, les hou- 

 blons sont cotés 145 à 130 fr. les 50 kilogr., en pro- 

 venance d'Alost. 



Beurres. — On cote aux Halles centrales de Paris, 

 au kilogramme, les beurres en mottes : beurres fer- 

 miers d'isigny 2.20 à 6.48 ; beurres fermiers de 

 Gournay 1.60 à 3.16; beurres laitiers de Xorniandie 

 et de Bretagne 2.20 à 2.75 ; de la Charente et du Poi- 

 tou 2.20 à 3.72 ; de la Touraine 2.20 à 2. 80 ; du Nord 

 et de l'Est 1.70 à 2.80. 



On paie les beurres en livres, au kilogramme : 

 beurre de Vendôme 1.80 à 2 fr. ; de Tours 1.80 à 2.30 ; 

 du Gàtinais 1.70 à 2.30. 



Fromages. — Aux Halles centrales, on paie au 

 cent les Coulommiers double crème 55 à 70 fr., les 

 Coulommiers de l'' choix 30 à 45 fr., les Camem- 

 berts en boites, hautes marques 45 à 50 fr., les Ca- 

 memberts de 1" choix 24 à 40 fr. ; le fromage du 

 Monl-d'Or 14 à 15 fr. ; de Gournay U à 22 fr. ; de Li- 

 varot GO à 73 fr. ; de Neufchâtel 3 à 13 fr. ; de Pont- 

 l'Evéque 18 à 36 fr. ; le fromage de chèvre 20 à 32 fi-. 

 On cote aux 100 kilogr. : le gruyère Emmenthal 

 183 à 200 fr. en 1" choix, 160 à 180 en 2" ; le gruyère 

 de Franche-Comté 160 à 185; le fromage de Roque- 

 fort 120 à 210. 



Engrais. — Les cours du nitrate de soude conti- 

 nuent à monter, ils sont en hausse de 0.30 sur ceux 

 de la semaine précédente. 



On cote aux 100 kilogr. le nitrate de soude dis- 

 ponible dosant 15.30 à 16 0/0 d'azote : à Dunkerque 

 24.30, à Rouen 23.25, à Nantes 25.45 ; à La Rochelle 

 25.50, à Bordeaux 26 fr., à Marseille 26.20. 



Les cours du sulfate d'ammoniaque sont station- 

 naires. 



Les superphosphates minéraux se vendent de 0.32 

 à 0.33, l'unité d'acide phosphorique. 



Le superphosphate d'os pur vaut à l'unité d'acide 

 phosphorique de 0.48 à 0.53 ; celui d'os précipité de 

 0.40 à 0.42. 



On paie aux 100 kilogr. la poudre d'os dégélatmt ^ 

 de 10 à 10.23 ; celle d'os verts 11.50 à 12 fr. 



Les prix des scories de dépbosphoration sont saii- 

 changement. 



Le sulfate de fer vaut aux 100 kilogr. : a Lille . :> 

 4.23, à Paris 4.23, à Saint-Dizier 4.50. 



Aucun changement à noter dans les cours du sul- 

 fate de cuivre. B. Dlk.^xd. 



